Термін зберігання: 3 дня
Термін придатності: 3 дня
Термін придатності в холодильнику: 3 дня
Термін в морозилці: 30 днів
Голубці - це дуже популярна страва української та російської кухні. У багатьох на святковому столі можна побачити це блюдо. Воно являє собою овочевий або ж м'ясний фарш, який загортають в відварені капустяне листя.
У цій статті ми розглянемо деякі секрети і термін зберігання голубців. Взагалі, багато хто з нас люблять цю страву. Найчастіше голубці роблять з фаршу, рису. Існують поширені питання щодо того, як же приготувати голубці з капусти. Або ж як зробити так, щоб вони не розвалювалися. Звичайно ж, в цій справі не потрібно забути відварити капустяне листя, а також правильно їх загорнути. Також не потрібно їх занадто довго варити.
Що стосується рису, то його варити потрібно до напівготовності. Морква та інші інгредієнти потрібно всього лише трохи обсмажувати. Не потрібно забувати, що для голубців вам потрібен буде правильний соус. Такий соус складається з спецій, бульйону, томату. В такому соусі голубці гасять приблизно 30-40 хвилин. Що стосується ємності, то готують голубці в казані. Голубці можна готувати як в духовці, так і в мультиварці.
Взагалі, приготування голубців - це дуже витратний за часом процес. Однак, якщо ви не хочете витрачати багато часу, то можна зробити і ліниві голубці. Ці поради будуть особливо цікаві тим, хто відчуває нестачу часу. Ледачі голубці традиційно готують в казані або каструлі. Їх також можна готувати в духовці.
В цілому, ліниві голубці бувають найрізноманітніші. Може відрізнятися і рецепт приготування (все залежить від консистенції готового блюда). Можна приготувати ліниві голубці, переклавши листя капусти фаршем в казані, а потім все це тушкувати до готовності. За даними іншого рецепта, фарш можна змішати нашаткованої капустою, а також іншими традиційними для голубца інгредієнтами. Потім формуються котлетки і гасять їх в соусі. Як бачимо, готуються вони не дуже складно.
Звичайно ж, вас також цікавить і термін зберігання голубців. Цю страву можна віднести до швидкопсувних. Термін його зберігання становить усього лише 3 дні в холодильнику. У морозилці вони можуть зберігатися 30 днів.