Як харчуватися в спеку. щоб легше її переносити? Розумні поради представляють вашій увазі правила харчування в жарку пору року, щоб легше витримувати пекучу спеку. У розпал літа слід приділити особливу увагу своєму харчуванню. Дотримуючись нескладних правил, можна грамотно скласти свій раціон, вибравши напої і продукти, які допоможуть комфортно себе почувати в жарку погоду.
Читайте в цій статті:
Правильне харчування влітку
1. Найголовніше правило - посилений питний режим. У спекотні дні організм виділяє велику кількість рідини, запаси якої потрібно регулярно поповнювати. Найкращий засіб для втамування спраги - чиста вода. Відмовтеся від газованих напоїв і соків з пакетів. Вони містять велику кількість цукру, і, замість втамування спраги, тільки підсилюють її. Для запобігання зневоднювання організму в сильну спеку рекомендовано випивати по 150-180 мл води щогодини. Ще один напій, корисний в жарку пору року, - це зелений чай без цукру. Він багатий антиоксидантами і мікроелементами, які виводяться з організму в спеку разом з рідиною.
Візьміть на замітку: Синдром хронічної втоми
Не відмовляйтеся від перших рідких страв
Традиційні гарячі супи та борщі можна замінити холодними гаспачо і холодником. Вони освіжають, насичують організм живлющою вологою і мають дивовижний річний смак. Намагайтеся складати своє меню таким чином, щоб на столі були присутні як можна більше різних рідких страв: молочних каш, супів, свіжих соків і морсів.
Важливо! Людям, які мають проблеми з нирками, що страждають серцевими захворюваннями, гіпертонією, ожирінням, не слід вживати надмірну кількість рідини.
Зменшення споживаних калорій
Вченими проведено дослідження, які доводять, що в спекотну погоду людський організм витрачає на 5% менше енергії. Відповідно, і калорійність раціону повинна бути знижена.
Візьміть на замітку: Чому постійно хочеться спати?
Внесення коректив в режим прийому їжі
Спека в значній мірі збільшує навантаження на організм. Часто, в спекотну погоду відсутній апетит, з'їдена їжа викликає відчуття тяжкості в шлунку. Дієтологами рекомендується змістити години прийому їжі на більш прохолодну пору доби.
- Намагайтеся раніше вставати. Ідеальний сніданок влітку до 7 ранку. На сніданок має припадати 35% добового раціону (в калоріях).
- Їжте до полудня, поки не настав пік спеки. Для обіду передбачено 25% добового раціону.
- Вечеряти слід в 18-00. На вечерю залишаємо 25% раціону.
- Легкий дієтичний перекус, для тих, хто не може лягти спати на порожній шлунок, можна залишити на 21-00. Раціон пізньої вечері не повинен перевищувати 15% від загального.
А ось обідати бажано вуглеводною їжею, яка дає енергію і не викликає тяжкості в шлунку; пісні супи, картопля, овочеві салати, заправлені будь-яким рослинним маслом, фруктові десерти, рис або гречка чудово підійдуть для денної трапези. Ці продукти легко перетравлюються і засвоюються, на відміну від продуктів, багатих білками і жирами. Для їх переробки потрібна менша кількість рідини, що в екстремальну спеку вкрай важливо.
Візьміть на замітку: Дієта 2468 - ефективне схуднення
На вечерю залиште страви з риби або морепродуктів, з якими в холодну пору доби організм легше впорається.
Для пізньої вечері традиційно застосовуються кисломолочні напої: ряжанка, кефір з біфідобактеріями, кисле молоко.
Між основними прийомами їжі їжте фрукти і ягоди, пийте свіжі соки і трав'яні настої.
Поповнення організму вітамінами, мінеральними солями і мікроелементами
Разом з рясно виділяється в спеку потім організм втрачає корисні речовини. Їх недолік заповнять фрукти і свіжі овочі, листова зелень, несолодкі морси і свіжі соки, настій шипшини, чай з трав, домашній квас. Не забувайте присаливать їжу трохи більше звичайного.
Щоб уникнути кишкових інфекцій, ретельно мийте перед вживанням все фрукти і ягоди. Відмовтеся від швидкопсувних жирних продуктів, наприклад, від кондитерських виробів з масляним кремом.