Кабачкова каша - дуже просте і ситне блюдо. Її готують на основі рису, гречки, пшона, манки і інших круп. Крім того, деякі господині додають в неї морква, цибуля, томати та інші свіжі овочі. Тому її можна включати не тільки на дорослу, але і в дитяче меню. У сьогоднішній статті ви знайдете кілька цікавих рецептів, за якими можна зробити подібні страви.
Варіант з гречкою
Кабачкова каша, зварена по нижчеописаній технології, оптимально підходить для сімейного сніданку. Вона готується з легкодоступних і простих інгредієнтів, велика частина яких завжди є у будь-якої запасливий господині. Щоб смачно нагодувати свою сім'ю, вам буде потрібно:
- 1,5 склянки гречаної крупи.
- Півкіло кабачків.
- Пара повних столових ложок цукру.
- 4 склянки свіжого коров'ячого молока.
- 3,5 столові ложки вершкового масла.
- Сіль.
опис процесу
Перед тим як варити кабачкову кашу, потрібно зайнятися підготовкою крупи. Її викладають на сковороду, на дні якої є половина столової ложки вершкового масла, обсмажують до золотистого відтінку і прибирають в сторонку.
У каструлю викладають помиті, почищені і порізані кабачки. Все це заливають теплим молоком і варять на мінімальному вогні. Як тільки овочі стануть м'якими, до них висипають гречану крупу. Все це доводять до кипіння, підсолюють, присмачують столовою ложкою вершкового масла, посипають цукром, накривають кришкою і прибирають в духовку. Готують кабачкову кашу при стандартній температурі близько двох годин. Безпосередньо перед подачею її поливають невеликою кількістю розтопленого вершкового масла.
Варіант з помідорами і перловкою
Даний рецепт гарний тим, що передбачає використання порівняно великої кількості овочів. По ньому можна приготувати не тільки смачне, але і неймовірно корисна страва. Така кабачкова каша оптимально підходить для тих, хто стежить за своєю фігурою і дотримується певної дієти. Щоб зварити подібне блюдо, заздалегідь запасіться усіма необхідними інгредієнтами. Простежте, щоб у вас під рукою знайшлося:
- Півкіло кабачків.
- 200 грам перлової крупи.
- Пара стиглих помідорів.
- Ріпчаста цибулина.
- 4 столові ложки м'якого вершкового масла.
- Сіль, кріп і петрушка.
алгоритм приготування
Оскільки цей рецепт каші з кабачків на увазі наявність перловки, починати підготовку потрібно саме з неї. Ретельно промиту крупу заливають холодною водою і залишають на три або чотири години. Потім рідину змінюють на чисту і варять перловку на мінімальному вогні.
Поки готується крупа, можна приділити увагу іншим інгредієнтами. Помиті і обсушені овочі очищають від шкірки і подрібнюють. Кабачки ріжуть кубиками, цибулю, - півкільцями, помідори - скибочками. Підготовлені таким способом овочі викладають на сковорідку, на дні якої вже є вершкове масло, і гасять на мінімальному вогні, не забуваючи періодично помішувати. Після того як вони стануть м'якими, їх з'єднують зі зварити крупою і прогрівають протягом десяти хвилин. Готову страву посипають дрібно посіченою зеленню і подають до обіду.
Варіант з рисом і морквою
Дане блюдо готується з використанням мультиварки. Воно складається з простих бюджетних продуктів, покупка яких ніяк не відіб'ється на стані вашого гаманця. Цю корисну і легку кашу можна давати не тільки дорослим, але й дітям. Для її приготування вам потрібно:
- Стакан фільтрованої води.
- Молодий кабачок.
- Стакан круглого рису.
- Середня морквина.
- Стакан свіжого коров'ячого молока.
- Сіль, цукровий пісок і вершкове масло.
Помиті овочі очищають від шкірки і нарізають невеликими кубиками. Відразу після цього кабачок і моркву викладають в чашу мультиварки. Туди ж відправляють попередньо промиту рисову крупу.
Все це заливають водою і молоком. Потім приправляють сіллю, цукром і вершковим маслом. Готується кабачкова каша в мультиварці, що працює в режимі "Молочна каша". Після відключення приладу її розкладають по тарілках і подають до сімейного столу.
Варіант з манкою
Це дуже просте блюдо дозволить урізноманітнити дитяче меню. Для його приготування вам знадобиться:
- Склянка молока.
- 2,5 столових ложки манної крупи.
- 100 грам кабачків.
- Цукор, сіль і вершкове масло.
Для створення цієї страви бажано використовувати молоді кабачки, які не мають великих насіння і товстої шкірки. Їх миють, чистять, нарізають кубиками і відправляють в каструльку, заповнену киплячим молоком. Буквально через п'ять хвилин до розм'якшити овочу тоненькою цівкою висипають манку, не забуваючи постійно помішувати, щоб не допустити утворення дрібних грудочок, здатних зіпсувати смак готового блюда. Туди ж додають цукор і сіль. Все це тримають на мінімальному вогні до отримання потрібної консистенції. Як тільки каша досить загусне, її знімають з конфорки і заправляють невеликою кількістю вершкового масла. При бажанні її можна полити натуральним рідким медом, присутність якого додасть страві незвичайний смак і аромат.
Що відбувається з організмом людини, яка не займається сексом? Секс - майже така ж базова потреба, як і прийом їжі. По крайней мере, почавши їм займатися, ви вже не зупинитеся. Навіть якщо ви прідержіваетес.
