Як чистити картоплю

Привіт, дорогі читачі блогу «Вікулін рецепти». Сьогодні ми розглянемо, здавалося б, дуже банальне запитання - як чистити картоплю.

Як чистити картоплю
Правду кажучи, я дуже здивувалася, коли в пошуку знайшла таке питання - я думала, що все знають, як це робити. Але, подивившись статистику зрозуміла, що це питання задають досить часто і потрібно його висвітлити на сторінках мого блогу.
На сьогоднішній день придумали безліч приладів, які допомагають нам у повсякденному житті. Одним з цих приладів є овощечистка. З нею дуже легко і просто працювати, її часто використовують в кафе і ресторанах тому, що там картоплі йде набагато більше, ніж в домашніх умовах.

Інструменти для чищення картоплі

Як чистити картоплю
Овочечистка - дуже добра помічниця на кухні будь-якої господині. Вибираючи Овочечистка, вам необхідно переконається, що вона гостра, її леза для зручного використання повинні бути гладкими і без надсечек, з таким лезом набагато простіше і легше чистити навіть картопля, який вже трохи зів'яв. Також рукоятка не повинна бути слизькою, це для вашої ж безпеки. Краще вибирати металеву рукоятку. Брати дерев'яну не варто тому, що вона швидко виходить з ладу. Це я перевірила особисто. На овощечистка збоку також є петля, яка легко очищає очі. Але якщо для вас звичайний ніж звичніше, то він повинен бути невеликого розміру, з тонким лезом і зручною рукояткою. Мій чоловік, наприклад, не визнає Овочечистка і прекрасно користується ножем для того, щоб швидко чистити картоплю.

Найсучаснішим, але від того не найзручнішим і найшвидшим способом чистити картоплю, є кухонний комбайн зі спеціальною насадкою. Але щоб ця хитромудра штука працювала нормально, картопля повинна бути молодою або не сильно старої. Товсту шкірку або мляві бульби насадка не подужає. Якщо у вас є комбайн, можна докупити таку насадку і користуватися в сезон молодої картоплі. Якщо ж комбайна у вас немає - забудьте про це і користуйтеся старим-добрим ножем або Овочечистка.

Як швидко чистити картоплю

Як чистити картоплю
Якщо питання стосується молодої картоплі, то тут часто все бояться, що після чистки буде складно відмити руки. Так ось використовуйте для чисти молодої картоплі простий кухонний металевий їжачок. Він швидко і без проблем очищає шкіру і руки при цьому залишаються чистими.

Що стосується дрібної молодої картоплі, яку все шалено люблять, тут треба вчинити інакше. Візьміть целофановий пакет, насипте туди кілька ложок солі, вкладіть дрібні бульби і гарненько потріть в долонях, великі частки солі відмінно знімуть молоду шкірку.

Ось такі маленькі хитрощі домашнього господарства, з якими дуже легко і просто впорається будь-який бажаючий, коли потрібно почистити картоплю.

Схожі статті