Підвищений апетит призводить до того, що протягом дня в шлунок надходить дуже багато їжі. Шлунок розтягується, їсти хочеться все більше, і природно, велика кількість споживаної їжі призводить до утворення зайвих кілограмів і жирів на животі, талії і стегнах. Як впоратися з цією проблемою? Існують спеціальні дієти. які допомагають прибирати занадто високий апетит.
Спеціальні дієти, які знижують апетит
Що являють собою такі дієти? Вони включають продукти з великою кількістю клітковини, складних вуглеводів, з низьким глікемічним індексом. Крім того, в таких дієтах обов'язково присутні продукти, які зменшують апетит.
Які продукти містять багато клітковини? Звичайно, це овочі та фрукти. Клітковина продовжує відчуття ситості, тому почуття голоду довго не мучить, природно, апетит зменшується. Але оскільки треба не забувати про низький глікемічний індекс, овочі повинні бути в меню в більшій кількості, ніж фрукти. Їжа з високим глікемічним індексом викликає різкий підйом, а потім швидке падіння рівня глюкози. Тому буквально через півгодини після такої їжі вже хочеться їсти, прокидається апетит. Продукти з низьким індексом, навпаки, надовго насичують. Складні вуглеводи містяться в крупах, хлібі з висівками. Такі продукти теж допомагають позбутися від підвищеного апетиту на кілька годин.
Що стосується продуктів, які зменшують апетит, їх досить багато, можна вибрати будь-які. Ось список таких продуктів:
Їх обов'язково треба включати в свій раціон щодня. Наприклад, сьогодні ви їсте рибу на обід і сир на вечерю, а сніданок - вівсянку на сніданок і шоколад під час полудня. Тобто, хоча б один-два корисних продукту повинно бути в меню.
Крім того, є маленькі хитрощі, які допоможуть обдурити апетит:
- Тобто треба повільно. Так швидше відбудеться насичення;
- перед їжею треба пити воду. Вона зменшить апетит і відповідно кількість з'їденої їжі теж зменшиться;
- Тобто треба потроху, але 5-6 разів на день;
- їжа не повинна бути на виду. Слід прибрати зі столу печиво, цукерки, фрукти - все, що наводить на думки про їжу;
- необхідно підтримувати гарний настрій (багато в поганому настрої починають їсти все, що попало, причому у великій кількості). Тому в меню дієти повинні бути банани, гіркий шоколад, макарони з твердих сортів пшениці. Такі продукти допомагають організму виробляти серотонін (гормон радості);
- кількість спецій треба зменшити, так як вони розпалюють апетит. Краще використовувати різну зелень.
Меню дієти: різні варіанти
Як саме скласти меню дієти, яка допоможе знизити апетит? Варіантів безліч. Головне, дотримуватися основних правил: багато клітковини і складних вуглеводів, багато чистої води, а також щоденне вживання продуктів, що зменшують апетит. Крім того, треба обов'язково перекушувати, щоб потім не об'їдатися під час основних прийомів їжі. Але перекушування повинні бути корисними: фрукти, овочі, горіхи, сухофрукти, сир, йогурт, зелений або трав'яний чай.
Є під час дієти можна все: рибу, пісне м'ясо, молочні продукти, зелень, фрукти, ягоди, овочі, крупи, хліб, яйця, морепродукти. Але перевагу віддавати корисним і не дуже жирним продуктам.
Перший варіант меню:
- вранці: вівсянка з горіхами і сухофруктами, яблуко, зелений чай і цільнозернових булочка;
- другий сніданок: йогурт і банан;
- обід: овочевий суп, запечена риба, салат, цільнозерновий хліб, компот;
- перекус: сир з корицею;
- вечеря: овочеве рагу, часточка гіркого шоколаду і чай з м'ятою;
- перед сном: кефір.
Як бачите, дієта не передбачає суворі обмеження. Просто є треба в міру, невеликими порціями і харчування має бути збалансовано.
Ось ще один варіант меню дієти:
- сніданок: сирна запіканка з гарбузом, апельсин, імбирний чай з печивом;
- перекус: фруктовий салат з горішками;
- обід: вегетаріанські щі, тушкована курка, овочі, морс;
- полудень: йогурт і часточка шоколаду;
- ввечері: тушкована квасоля з овочами, груша, свіжовичавлений сік;
- перед сном: трав'яний чай.
Загалом, меню дієти можна легко придумати самостійно. Не забувайте про те, що продукти з високим глікемічним індексом краще вживати в першій половині дня.
Рецепти для здоров'я та зменшення апетиту
Які страви для скорочення апетиту можна вибрати? Їх дуже багато, адже і продуктів, що зменшують апетит, чимало. Ось прості рецепти таких страв.
Тушкована квасоля з кабачками
200 г квасолі відварити. Дві цибулини нарізати кубиками, обсмажити, додати три томата без шкірки. Два кабачка нарізати невеликими кубиками і додати до овочів. Туди ж додати пару ложок томатної пасти, сіль і цукор. Все тушкувати майже до готовності. В кінці приготування викласти до овочів квасоля, три роздавлені зубчики часнику і зелень кропу.
запечена сьомга
Рибу нарізати порційними шматками, посолити, посипати пряними травами. Загорнути рибу у фольгу і запікати приблизно 15 хвилин. Подати з часточками лимона і свіжою зеленню.
Можна запікати рибу з різними овочами, під різними нежирними соусами. Рецептів таких страв багато.
Овочевий суп
Такий суп чудово підійде для дієти, він легкий, але добре насичує. Необхідно нарізати кубиками 300 г кабачка і стільки ж гарбуза, одну моркву нарізати кружечками. Цибулину подрібнити і згасити пару хвилин, потім додати моркву, тушкувати ще три хвилини. Всі овочі викласти в киплячу воду, додати натертий корінь селери (200 г) і три томата, нарізаних кубиками. Варити суп до готовності, в кінці додати сіль, зелень і часник.
100 г креветок відварити, змішати з 100 г зеленого горошку, такою ж кількістю нежирної сметани, чайною ложкою лимонного соку і подрібненим кропом. Викласти масу на хлібці з цільних злаків.
Такі рецепти корисні не тільки для зниження апетиту, але і для здоров'я. Тому якщо хочете бути струнким і здоровим, харчуйтеся правильно і різноманітно.