Ні, не все, періодичність плодоношення найчастіше залежить від сорту. Є сорти з нерегулярним плодоносінням, а є з регулярним. Вам, мабуть, попався сорт з нерегулярним. У мене в саду ростуть яблуні Московська грушовка, Білий налив і Башкирська красень. Так ось грушовка і білий налив плодоносять раз на два роки. У неврожайний рік на них, звичайно, теж бувають яблука, але незрівнянно менше. А ось Красень плодоносить не так рясно, зате щороку.
Регулярність плодоношення відбувається тому, що дерево не може одночасно "виношувати" великий урожай цього року і зав'язувати багато плодових бруньок для наступного врожаю. Крім того, нерегулярність плодоношення може залежати від несприятливих погодних умов.
Ось витяг зі статті про яблунях:
Багаторічні спостереження підтверджують теорію періодичності плодоношення яблунь. Але теорія теорією, а практика часом від неї відрізняється. Багато що залежить від погодних умов в період цвітіння і від того, як сад переніс зиму, від догляду і підгодівлі. У моєму саду, в цьому році третій сезон поспіль очікується багатий урожай на всіх яблунях 12 сортів промислової м власної селекції. І треба сказати, що це не перший такий випадок.
У нас на дачі багато яблунь і різних сортів. Яблука на всіх щороку.
І тільки два дерева сорту Богатир плодоносять по черзі, як домовилися. Одне "відпочиває", як каже мій чоловік, а друге дає урожай.
