Яблучний спас - відомий православне свято з древньою історією, своїми традиціями і обрядами. Він також відомий як Преображення Господнє і вважається одним з найбільш значущих християнських свят.
Кажуть, що до його початку не можна їсти яблука, а потім ці ароматні фрукти можна приймати в їжу скільки завгодно. У народі це свято асоціюється із закінченням літа, а також з початком дощової пори.
З приходом християнства це свято почали пов'язувати з торжеством Преображення Господнього. За переказами, під час молитви на горі Фавор на Христа зійшло сяйво з небес. Його одяг став білосніжним, обличчя освітилося. У цей день відбулося з'єднання людської і божественної суті Христа воєдино і його учні вперше побачили його як Сина Божого. Преображення Господнє відбулося за 40 днів до його розп'яття.
Свято Преображення Господнього символізує перетворення людини за образом і подобою Бога. Вважається, що на людей в цей день сходить Боже благословення. Віруючі люди спрямовуються до церкви, сповідаються і причащаються. Преображення Господнє нагадує про те, що потрібно завжди мати чисті помисли, нагадує про необхідність завжди духовно вдосконалюватися.
У цей день прийнято святити в церкві яблука, пригощати ними близьких і тих, хто потребуватиме допомоги.
Наші предки не вживали яблука до початку Яблучного Спаса, так як вважали, що ці плоди до Яблучного Спаса не приносять користі. У цей день же було прийнято готувати різні частування з цими плодами, варити варення, компоти, піч шарлотку. Працювати в цей день дозволялося тільки в саду.
