Можна вживати на дієті Дюка, починаючи з Атаки.
Протеїнові порошки - прекрасна заміна забороненим борошні і крохмалю.
Можна використовувати у випічці, десертах, напоях. Харчова промисловість на сьогодні навипускав купу видів протеїну: казеїн (з сиру), сироватковий (з молока), альбумін (з яєчного білка), рослинний: соєвий, гороховий, конопляний, рисовий.
Нам краще вибрати таку штуку, як ізолят протеїну, тобто високоочищений протеїн. в якому не менше 90% білка і мінімальна кількість жирів і вуглеводів. Найціннішим за рівнем засвоєння білка вважається ізолят сироваткового протеїну - його найчастіше використовують професійні спортсмени і бодібілдери. Однак, для наших цілей ми можемо з успіхом замінити його изолятом совевого білка - його засвоюваність нижче, але і коштує він значно дешевше.
При цьому дюканістам потрібно зарубати собі на носі, що протеїнові порошки - це всього лише доповнює продукт! Харчуватися ними не можна, а їжу готувати все одно доведеться.
Але як доповнення до дозволеним продуктам, ізолят протеїну для нас виключно корисний, особливо з огляду на той факт, що він істотно увелічівет обсяг випічки, але не вважається допомо.
Найзручніше купувати ізолят без смакових добавок - так ви зможете використовувати його універсально в будь-яких рецептах.
У нас є 10 смачних рецептів c цим продуктом. Пригощайтеся!
Лаваш по Дюканов тонкий вірменський від Ольги Сидорук
