Залишки їжі, зерна, кістки домашніх тварин, зображення бенкетів добре вивчені археологами, що працювали на території стародавньої Месопотамії. Їжа жителя древнього Межиріччя була раціоном хлібороба і рибалки. Іншими словами, головними стравами на його столі були хліб, каша і риба.
Хлібні коржі з ячменю і пшениці пекли в невеликих глиняних печах циліндричної форми. Така піч була у дворі кожного будинку. Каші готували з того ж ячменю, пшона, а також з бобів і сочевиці. Дуже любили цибулю і чеснок.Із овочів на стіл найчастіше потрапляли огірки, ріпа і гарбуз, а також диня і кавун.
Річки і море кишіли рибою. Крім того, жителі цивілізації Месопотамії розводили рибу в спеціальних ставках Тому свіжа риба завжди була в достатку. А ось м'яса не вистачало. і цінувалося воно дорого. Худоба різали рідко, та й було його, мабуть, не так ух багато. Найчастіше вживали м'ясо свійської птиці або диких тварин, добутих мисливцями (фото зліва). Молоко, сир та кисле молоко їли швидше у свята. Для трапези в звичайний день ці продукти були рідкістю.
Їжу рясно присмачували маслом і прянощами. На десерт подавали горіхи, мед, фініки, гранати, інжир, виноград, солодкі пироги. Фінікова пальма - постійна деталь месопотамского пейзажу. Фініки готували різними способами і робили з них пиво. Взагалі, пиво, а також похохій на нього хмільний напій сикеру споживали постійно і у великих кількостях - на відміну від дорогого привізного вина. Робили пиво такхе з хліба і винограду. Частково воно замінювало воду. Месопотамські міста стояли на річках і каналах, і тим не менше їх жителі відчували нестачу чистої води. За словами відомого історика Ігоря Дьяконова, «чиста і холодна вода була делікатесом». Адже річкова вода найчастіше була сповнена мулом, і пити її було вкрай неприємно, а то і просто невозмохно. Тому городяни в великих кількостях рили колодязі і дуже цінували цю воду. А за браком її вживали інші напої.
Уже в старовавилонский період в стародавній Месопотамії були відомі норми. встановлюють необхідний для існування людини рівень споживання. Вважалося, що дорослому працюючому чоловікові необхідно для прожитку 1,5 л ячменю в день (або 550 л на рік). Протягом року йому належало 2,5-3 л рослинного масла на умащения і одну сукню, на яке йшло близько 1,5 кг вовни. Для прожитку жінки достатньої вважалася половинна норма ячменю; масла і вовни їй потрібно приблизно стільки ж, скільки і чоловікові. М'яса більшість населення в їжу не вживали. виключаючи участь в м'ясних жертовних трапезах під час храмових свят, коли в жертву приносилися тварини.
Така ж ситуація зберігалася у всіх областях стародавньої Месопотамії. На території ашшурского нома, як і в Вавилонії, розташовувалося багато дрібних поселень - сільських громад. Земля була власністю громади і періодично підлягала переділів між сім'ями.
Вартість їжі і основних предметів споживання
Численні торгові і державні архіви дають і великі відомості про ціни на основні предмети споживання. 1 курей (близько 180 л) ячменю або фініків коштував 1 сикль (8,42 г) срібла; 1 курей кунжутного зерна - 10 шеклів 4 л меду - 1 сикль (сикль - вавилонська одиниця заходів, використовується донині званий Шекель, у євреїв); 1 талант (30 кг) солі - 1 сикль; 1 міна (505 г) вовни - 1/2 сикля. Однак така ж кількість імпортної пурпурової вовни коштувало близько 15 шеклів. Вол (кастрований самець великої рогатої худоби) і корова коштували близько 30 шеклів, а вівця - 2 сикля; глечик ячмінного або фінікового пива - менше 1 сикля, а виноградного вина, яке зазвичай було імпортним, - до 8 шеклів. Човен можна було купити за 1 міну (Міна - міра ваги в Стародавній Греції і на Близькому Сході. В архаїчний період: 1 міна = 600 грамів) і вище, будинок - за 2 - 5 мін. Середня орендна плата за будинок протягом року становила 12 шеклів. Обпалені цеглини в кількості 50-100 штук коштували 1 сикль. За таку ж суму срібла можна було купити 25 кг асфальту, яким користувалися як будівельним розчином.
Одяг древньої цивілізації Месопотамії
Про одяг месопотамкіх жителів судити важче. Найчастіше вона безслідно знищиться, нічого не залишаючи археологам. Живописні та скульптурні зображення людей давнини теж дають порівняно мало. адже це, як правило, правителі, жерці, божества. Картини повсякденному жіття звичайної людини зустрічаються рідко. Однак дещо все-таки відомо.
У стародавньому Межиріччя (друга назва Месопотамії) шили одяг з вовняних і полотняних тканин. Прикрашали її бахромою, кольоровими трикутними прапорцями і вишитим кантом. Овечої вовни вистачало, а от льон ріс погано, тому полотно вважалося розкішшю. Фарби теж в основному привозили здалеку, так що користуватися ними міг не кожен. Зазвичай носили одяг з вибіленої на сонці тканини. У палаці правителя Зимрилима з Марі була знайдена розпис зі сценою жертвопринесення. На ній жриці хизуються в строкатих шатах. Вважають, що такі багаті одягу прикрашалися кольоровими нашивками: жовтими, червоними, коричневими, чорними. Рідше використовувалися рожева і блідо-блакитна фарби.
Діти досить довго ходили голяка, та й чоловік-бідняк, походжав голим вулицями міста, не зважав рідкістю. Найчастіше ж одяг чоловіка обмежувалася пов'язкою на стегнах. У більшості випадків і чоловіки, і жінки обходилися без нижньої білизни. Зате і ті і інші на протязі всього життя носили на талії магічний подвійний шнурок. Жінки майже не розлучалися з намистом і любили бусяние «коміри» з безлічі ниток: сердолікових, лазуритових, скляних, кістяних, глиняних, черепашкових і т. Д. Заможні чоловіки і жінки мали звичай надягати щільно прилягає до шиї пектораль з бронзи, срібла або золота . До наших днів дійшла пектораль дами Шубад з Ура, а також кам'яна статуя найбагатшої жінки з Лагаша з схожим прикрасою.
На зачіски і бороди мода часто змінювалася. Втім, в Межиріччі звичай голитися вже поширився: використовувалися гостро наточені бритви з бронзи, знайдені згодом археологами.
Взуття - прості сандалі або чоботи з загнутими носами і шнурівкою - носили не завжди і не всі. Найчастіше ходили босоніж.