Шкода їжі ввечері перед сном можна з повним правом віднести до найпопулярнішим сучасним теоріям, у яких є власні прихильники і противники. Перші аргументують небажаність пізніх вечерь шкодою для фігури. Другі стверджують, що користь їжі перед сном очевидна, так як нічний відпочинок на голодний шлунок знижує якість сну, робить його неспокійним і поверхневим.
Але незалежно від того, ставитеся ви до захисників або противникам їжі після шостої вечора, існують об'єктивні факти, що пояснюють її шкода.
Чому варто відмовитися від пізньої вечері
Безлад в біологічних годинниках. Біологічний годинник - найважливіший механізм, в якому кожна «деталь» створювалася і підключалася до загальної схеми протягом тисячоліть еволюції. Але в розпорядженні наших предків не було цілодобових продовольчих магазинів чи інших способів знайти їжу в будь-який час дня і ночі. Крім того, ніч була найнебезпечнішим часом доби, коли зачаїтися і не привертати до себе уваги було найправильнішим вчинком з точки зору виживання. Тому з заходом сонця організм людини отримував сигнал про те, що тепер потрібно чекати до світанку - лише тоді почнеться полювання і збирання плодів, які вгамують голод.
Але в сучасному світі у нас виходить легко ігнорувати еволюційні уроки, так само як і біологічний годинник. Результат: їжа безпосередньо перед сном або незадовго до нього приносить крім насичення ще і відчуття розбитості вранці - в біологічних годинниках примусово «перевели стрілки», тим самим позбавивши організм відпочинку.
Перевантаження травної системи. Природа не терпить порожнечі. І та ж еволюція, яка «відключила» травні процеси в темний час доби, зробила ніч часом, призначеним для відпочинку шлунка. Тому їжа на ніч - вірний спосіб вивести з рівноваги механізм, призначений не для перетравлення пізньої вечері, а для відновлення травної системи.
Підвищення ризику розвитку захворювань. Їжа перед сном може стати причиною розвитку ряду захворювань, серед яких цукровий діабет, невротичні порушення і багато інших. Ризики підвищуються, якщо у людини є схильність до будь-яких хвороб, успадкована від батьків або обумовлена особливостями способу життя (робота на шкідливому виробництві, проживання в екологічно несприятливих умовах і ін.). Причиною цього виступають все ті ж біологічний годинник і те, що багато процесів в організмі підпорядковані їм. Так, в темний час доби припиняється вироблення одних речовин і починається синтез інших, але їжа на ніч порушує цей цикл - організм на біологічному рівні продовжує не спати, навіть якщо особисто ви спите.
Порушення сну. Труднощі із засипанням і безсоння - проблеми, знайомі практично кожній сучасній людині. І однією з найбільш частих причин цих станів є регулярні пізні вечері. Мозок відволікається на підтримку процесів, що беруть участь у перетравлюванні «позапланової» їжі, що не дозволяє йому перейти в режим сну.
Який час для вечері правильне
Шкода їжі на ніч полягає не тільки в перерахованих обставин. Неправильне розуміння того, що саме є пізньою вечерею, може принести не менше проблем. Так, їжа після шести шкідлива людині, який збирається вже до восьми лягти спати. Але такий же вечеря після шести не несе шкідливих наслідків для здоров'я, якщо сон планується ближче до півночі. Тому однією з меж, що розділяє поняття користі і шкоди їжі перед сном, є час, який проходить між сном і вечерею.
Діапазон в межах 2-3 годин відноситься до норми - травні процеси в шлунку вже завершилися або близькі до цього, і організм готовий до повноцінного відпочинку. Але якщо відхід до сну супроводжується голодними спазмами шлунка, а останній прийом їжі був більш ніж за 4 години до сну, користі в цьому ніякої. Навпаки, це може стати причиною серйозних проблем зі здоров'ям. Якщо «голодний» сон стає звичним, можуть розвинутися проблеми з засипанням, безсоння, порушення функцій підшлункової залози і інші неприємні стани. Правильною вважається організація режиму харчування, при якому прийоми їжі відбуваються в один і той же час. Це дозволяє привчити шлунок виробляти травні соки в певні години, що захищає його стінки від позапланового викиду кислот і неприємних наслідків їжі на ніч.
Що робити, якщо повечеряти вчасно не вийшло
Якщо з якоїсь причини стався збій в режимі харчування і доводиться вибирати між їжею пізно ввечері або відходом до сну на голодний шлунок, вибирати слід менше зло. Випийте чашку трав'яного чаю, стакан кефіру або навіть просто теплої води. Це позбавить від голодних спазмів у шлунку, захистить його стінки від дратівної дії травних соків, а вам дозволить спокійно заснути і прокинутися вранці відпочив. Але якщо ситної вечері безпосередньо перед сном не уникнути, можна прийняти препарат Мікразім *. Ферменти. що входять до його складу, допомагають впоратися з незапланованим прийомом їжі **.
Їжа після шостої вечора не обов'язково завдає шкоди, так само як і вечеря, що відбувся до цієї години ікс, не обов'язково корисний. Розумний і раціональний підхід до організації режиму харчування і відпочинку був і залишається головною умовою для збереження здоров'я травної системи і всього організму в цілому.
** Див. Інструкцію для медичного застосування Мікразім