Історія походження лука
Коли і де з'явився лук
Окультурення лука сталося приблизно 4 тис. Років тому десь в Азії, імовірно на території, яку зараз займають Афганістан і Іран. Також вирощували цибулю як городню культуру в Стародавньому Єгипті, Греції та Індії. У давнину люди вірили, що цибуля має не тільки лікарськими властивостями, але і магічними. У Стародавньому Римі вважалося, що якщо в їжі міститься багато цибулі, то вона додає енергії, хоробрості і сили, тому цибуля обов'язково вживали легіонери.
Лук згадується в Біблії і клинописних табличках древніх шумерів. Його зображення присутні на стінах староєгипетських пірамід.
У X-XII ст. лук був невід'ємний частиною їжі простолюдинів в Португалії, Іспанії та Франції. Його вживали щодня так само, як ми зараз їмо картоплю і капусту. У Росії цибуля став відомий в XII-XIII ст. і з тих пір без нього не обходиться практично жодна страва.
Крім білого ріпчастої цибулі існують цибулю-шніт, шалот, цибуля-порей, батун, слизун і т. Д.
# 10087; Лук вважався священною рослиною. У Стародавній Греції красиві цибулини підносили в дар богам, а стародавні єгиптяни приносили клятви на цибулі для доведення своєї, правоти.
Стародавні вчені використовували розрізану цибулину в якості наочного посібника з вивчення астрономії. Вони вважали, що Земля покрита декількома сферами-оболонками, як і цибулина.