У різних регіонах світу кальян має різні імена:
- Єгипет - «shisha»;
- Персія - «narghile»;
- Албанія - «lulava»;
- Іспанія - «качімба»;
- Іран - «qalyan»;
- Узбекистан - «Чіллі»;
- Африка - «dakka».
Популярність куріння подібним способом зростає з кожним днем, але питання: «коли з'явився кальян», так і залишається без відповіді. Але більшість сучасних вчених вважають, що походження кальяну має явно східне коріння.
Версії походження кальяну
На даний час є багато припущень і суперечок про те, звідки з'явилася традиція палити кальян. За різними версіями вважається що його винайшли в Індії. Але існують і інші суперечать цим фактом версії. Якщо заглибитися в історію, то можна знайти цікаві факти про кальяні.
На думку індійських істориків, кальян вперше з'явився саме в Індії звідки і почав своє стрімке поширення на Далекий Схід, Африку і Європейські країни. До сих пір йдуть множинні суперечки про те, що батьківщина кальяну - Індія.
Спочатку він використовувався для знеболювання сильних болів при пораненнях і смертельних захворюваннях, оскільки в ті часи замість тютюну використовувався гашиш в поєднанні з лікарськими травами. Для того, щоб суміш горіла, індуси використовували смолу.
Надалі культура куріння кальяну досягла і Єгипту, де народ вклав свій внесок в видозміна агрегату. Він проводився не з плоду пальми, а з гарбуза, яку спершу повністю вичищали зсередини. Незважаючи на те, що кальян виготовляли вже не з горіха, назва застосовувалося старе.
У той же час, було скоєно відкриття тютюну, і перси почали проводити з ним експерименти. Щоб отримувати кращого ефекту від своїх експериментів, вони продовжили модернізацію апарату для куріння. Був створений піднос, виготовлений з бронзи, який кріпився над колбою і призначався для тютюнового продукту.
З тих часів минуло багато років і куріння narghile, стала стійкою традицією цих країн.
Учений виявив, що ще задовго до появи narghile в інших країнах американський народ використовували для куріння гарбуз. Виготовляли пристрій просто: гарбуз вишкрібали і поміщали в її порожнину тютюн, після чого робили дві дірки, через одну з них люди вдихали дим, а через іншу в порожнину проникав кисень, який підтримував процес тління тютюну. За зовнішнім виглядом такий курильний агрегат чимось нагадує калабасу для чаю мате, також придуману індіанцями, що жили на території сучасної Мексики.
На думку Вінера, традиція палити кальян дійшла до Африки саме з Америки, за кілька століть до прибуття європейців на землі індіанців.
У Туреччині поява кальяну послужило розвитку нових традицій. Після його появи, народ почав відкривати кальянні, які були доступні для всіх верств населення, але в 17-му столітті султан вирішив, що народ
Згодом зовнішній вигляд кальяну видозмінювався: тепер його виробляли не з глини, як в Персії, а з металів і кришталю. До шлангу кріпився мундштук, виготовлений з кам'яних порід або дерева високого ґатунку.
Умілі майстри виготовляли пристрої для куріння, які були прикрашені майстерним різьбленням, але на жаль такі моделі були доступні тільки для знатних панів. Простолюдини користувалися звичайними моделями без всяких надлишків.
На відміну від інших країн, Росія не наполягає на тому, що популярне пристрій для куріння винайшли на її землях. Цю нову традицію завезли іноземці. На думку російських вчених, вперше кальян з'явився спільно з жителями Єгипту і Туреччини.
Колишні традиції і початковий вигляд кальяну канули в минуле, на зміну просто зобов'язані були з'явитися модернізовані апарати і нові види тютюну, але все ж сам ритуал залишився незмінним.
Традиції куріння в різних країнах
Традицій куріння кальяну безліч. Особливу роль він зіграв в культурі Далекого Сходу. Куріння, вважалося не просто традиційним обрядом, а скоріше усталеним способом життя кожної людини, оскільки східний народ до дотримання традицій відноситься дуже принципово. Ось кілька з подібних традицій:
- В будь-якій сім'ї розпалом кальяну займався чоловік, а точніше глава сім'ї. Якщо справа відбувалася в кафе або кальянної, то подібне заняття лягала на плечі господаря закладу;
- Якщо сім'я приймала гостей, то господар будинку розпалював кальян в якості знака свого поваги. Відмова гостя від пропозиції, сприймався як неповага до господаря і його сім'ї. За легендою, коли правитель Франції відмовився від пропозиції турецького султана покурити кальян, між країнами почалася війна;
- На думку східного народу, краще курити після заходу сонця. Оскільки нічна прохолода дозволяє відчути всі тонкощі куріння;
- У деяких країнах при проведенні кальяну церемоній, всі присутні мали грати в нарди і пити чай. Вживання алкогольних напоїв на подібному торжестві жорстоко каралося;
- При курінні кальяну з яблучним смаком, людина повинна була обов'язково закушувати яблуком;
- В ОАЕ зараз заборонено вживання кальяну в громадських місцях. Також вони наполягали на закритті загальнодоступних місць для проведення процесу куріння.
У порівнянні з сучасними моделями, перші види кальяну не так гарні і довговічні, але все ж саме вони вплинули на мистецтво і традиції багатьох народів. Більшість з них, зараз відносяться до стародавніх артефактів і зберігаються в музеях багатьох країн, а куріння - це незмінна традиція.