У конференції беруть участь: Кінь Ігор Якович
Привіт, Ігор Якович! На Русі говорили: "Щи да каша - їжа наша". Зараз кажуть: "З чого починали (каші), до того і прийдемо в старості". Чи всі каші корисні нашим малюкам? Кажуть, що манна каша може привести до рахіту. Зараз в дитячій поліклініці мені суворо заборонили годувати дитину манкою. Чому ж в радянські часи, коли манна каша була невід'ємною частиною раціону, рахіту не було ??
Рахіт був завжди і, на жаль, зберігається зараз. За різними даними від 50% до 80% дітей страждають на рахіт, дехто каже, що це фізіологічний стан. Манна каша звичайно - не причина рахіту, причина рахіту - дефіцит вітаміну D, дефіцит сонячного опромінення, а також незбалансоване співвідношення білків, жирів і вуглеводів в раціоні. Манна каша не ідеальна за харчовою цінністю, вона поступається вівсяній і гречаній, але зате вона улюблена дітьми. Тому моя точка зору - якщо дитина отримує манну кашу, нічого страшного в цьому немає, але якщо можна вибирати між гречаної, вівсяної і манної, краще вибрати продукти з більш високою харчовою цінністю, якщо дитина буде їх їсти. Якщо дитина не буде їсти вівсяну або гречану, то краще дати манну, ніж взагалі ніякої. Це ж не єдиний продукт. Якщо давати манну кашу 3 рази в день, то нічого доброго не буде, тому що там недостатньо жиру, недостатньо мінеральних речовин.
Дивно, що взагалі заборонили годувати дитину манною кашею.
Ігор Якович! Спасибі Вам величезне за те, що Ви знайшли час і прийшли до нас в гості. Мені б хотілося, щоб Ви звернулися до наших Новомосковсктелям і що-небудь побажали.
Я побажаю радості від спілкування з дитиною, терпіння, наполегливості і здоров'я батькам і дітям!
Спасибі величезне, що були у нас в гостях. Спасибі вам, друзі, що були з нами і задавали питання. Всього найкращого!
Ігор Якович, доньці 12 років, вона ніколи не була худенькою дівчинкою, але останнім часом стала дуже сильно поправлятися, що робити - не знаю. Сама обмежую себе в їжі, так як вік уже, але як заборонити їсти дитині?
Хотілося б почути вашу думку з приводу продуктів формату "Растішка", наскільки вони допомагають дитині рости або це все бабусині казки. Які продукти для росту ви порадите?
Різноманітні продукти. Щоб дитина нормально ріс, йому потрібні: м'ясо, молоко, риба, овочі, фрукти, хліб, рослинні жири, вершкове масло. Як всі продукти, «Растишка» теж сприяє зростанню дитини, чому ні? Хороший, корисний молочний продукт. Що він унікальний, я б не сказав, просто він смачний і улюблений дітьми, а це дуже важливо, щоб був улюблений. Будь-який продукт, який дитина з'їсть, буде сприяти зростанню, але це не означає, що він кожен день на 10 см буде рости.
Ігор Якович, щоранку в нашій родині починається зі скандалу, чоловік вважає, що вранці ВСЕ повинні їсти кашу, а я виступаю за різноманітний сніданок, розсудіть хто з нас має рацію. Дякуємо!
Привіт, хотілося б задати питання шановному експерту. Ми з чоловіком вже 12 років не їмо м'ясо (прийшли до цього після 30-ти років), але на меню щодо дитини це ніяк не позначалося, на даний момент синові вже 16 років і нещодавно він вирішив наслідувати наш приклад, хотіла порадитися з вами чи готовий в такому юному віці організм дитини до того, щоб відмовитися від м'яса?
Скажіть, з якого віку дітям можна їсти гриби? Дякуємо.
Ігор Якович, синові 13 років, зріст 1,70 см, дуже худий, які продукти треба їсти щоб видужати?
Привіт, Ігор Якович. Чи є які-небудь обмеження для дітей за кількістю випитого свіжовичавленого соку? Що можете сказати про корисність соків, які продають в пакетах, я так розумію, там зовсім немає нічого корисного?
Добрий день, зараз осінь, які вітамінні комплекси можна пропити дітям і дорослим? Колись давно, коли я ще вчилася в школі наш викладач з біології говорила, що дорослим краще пити дитячі вітаміни, щоб не сталося передозування, не знаю наскільки це правильно.
У нас здебільшого стоїть питання про недозіровке, про дефіцит. Гіпервітамінози теоретично описані для вітаміну А, вітаміну D, але практично - це мало реальна річ, хоча є дуже неспокійні мами, які хочуть найкраще дати дітям і будуть давати все вітамінізовані продукти, та ще полівітаміни, та ще що-небудь ... Але такі мами поодинокі. А так проблеми особливої немає, тому що в вітамінізованих продуктах - 20-30% від добової дози, і якщо буде перевищення добової дози в півтора-два рази, ніякого токсикозу, ніякого отруєння організму не відбудеться, просто виведуться з сечею і все. Абсолютно не згоден з тим, що дорослим треба пити дитячі вітаміни. Дорослим треба пити дорослі вітаміни, дітям - дитячі. Більш того, компанії зараз випускають вітаміни для хлопчиків і для дівчаток, для підлітків і для малюків. До певної міри це - маркетингові ходи, але нічого поганого в цьому немає, тому що там розраховуються точно дози. Скажімо, якщо написано для дітей дошкільного віку, то дошкільнята отримають точно, а школярі трохи недоотримають, якщо будуть приймати.
А є якийсь алгоритм дій, коли купуєш вітаміни? Скільки я не приходила в аптеку, у мене розбігаються очі і в підсумку я йду ні з чим, я просто не розумію, що купити.
Привіт Ігор Якович! Який повинен бути раціон харчування дітей від 1,5 до 3-х років і від 3-х до 7 років в дошкільних освітніх установах міста Тернополя?
Ігор Якович, а як можна визначити, що дитині і дорослому теж, потрібно набрати кілограми, зріст мінус 110 см - формула сумнівна.
Ігор Якович, здрастуйте! Моєму синові 2 роки і 3 місяці. Виникла проблема - відмовляється снідати вранці, просить солодощі і більше нічого. В обід з'їдає і перше і друге і компот. Увечері спостерігається підвищений аппетіт.Не зашкодить такий режим харчування його шлунку? Чи треба насильно годувати вранці?
Наполегливо - так, ми вже говорили про це. Небажано, звичайно, щоб він на вечір переносив апетит, але, з іншого боку, є ж проблема «сов» і «жайворонків». «Сова» якраз увечері і буде наїдатися, тобто це фізіологічний ритм, тут зробити щось буде дуже важко. Можна спробувати привчити дитину є більш легку їжу на ніч, але я не впевнений, що мама зможе поламати стереотип дитини, тобто якщо у нього «совиний» організм, то важко буде щось зробити.
А ось солодощі він просить вранці. Це можна?
Краще обмежувати. Тут альтернативи немає, доведеться дати, але підбирати якісь фруктові солодощі, цукати якісь, то, що менше містить насичених жирів, щоб не привчався дитина з дитинства до тортів, тістечок з ранку. Те, що це недобре - зрозуміло, але як бути реальною мамі, якщо він відмовляється їсти, плюється, б'ється в істериці. Це важко. Так що знову-таки наполегливість і спроба замінити кондитерські вироби на вироби з фруктами, на щось таке, що за зовнішнім виглядом схоже, але не так жирно. Це вимагає мистецтва від мами, щоб обдурити малюка. Але це недобре звичайно.
У нас є два питання щодо ваги, абсолютно протилежних. Одна Новомосковсктельніца пише: «Сину 13 років, зріст 1,70 см, дуже худий, які продукти треба їсти щоб видужати?». А ось протилежний питання: «Доньці 12 років, вона ніколи не була худенькою дівчинкою, але останнім часом стала дуже сильно поправлятися, що робити - не знаю. Сама обмежую себе в їжі, так як вік уже, але як заборонити їсти дитині? ». Ось такі дві протилежні ситуації. Як набрати вагу і як скинути?
Однаково складно. Як набрати вагу? Це різноманітні продукти, достатні за калорійністю, достатні за кількістю: це і м'ясні продукти, і молочні продукти, і каші обов'язково, і хлібо-булочні вироби. Це все повинно бути, і щоб підліток їв з апетитом, але трагедію робити не треба. Якщо дитина нормально займається, займається спортом, швидше за все це такий ростовой період, коли в довжину тягнеться, а жирова і м'язова маса не набирається. Тобто харчуватися треба в достатній кількості, не менше 4-5 разів на день. Тут все простіше, а от як дівчинку обмежити в їжі, якщо вона швидко набирає вагу, це складно. Але рекомендації ті ж: менше цукру, менше солі, виключити кондитерські вироби. Контроль за харчуванням. З дівчатками це до певної міри легше, оскільки вони стурбовані фігурою, вони можуть самі обмежувати себе, але не доходити до ідіотизму, коли деякі дівчатка доводять себе до виснаження.
А можна повернутися до молодої людини? Я чула, що допомагає набрати вагу такий засіб як горіхи і мед.
Можна рекомендувати в тому числі горіхи і мед, але гарантувати, що він відразу додасть 5 кг, не можна. Я кажу, що харчування має бути різноманітним. Якщо йому подобається мед і горіхи, то дуже непогане поєднання. Мед містить вуглеводи, амінокислоти, горіхи - білки, жири. Це хороше поєднання, тільки якщо не силою заштовхувати.