Нещодавно я пройшла тест, щоб дізнатися, скільки в моєму тілі кісткової, м'язової та жирової тканини. Результати вразили: при нормальному ІМТ відсоток жиру виявився несподівано великим. Подруга теж була здивована: «А на вигляд ти така струнка ...»
ДИВІТЬСЯ, ХТО ПРИЙШОВ
М'язи худне дороги, тому що в них горить жир. Після 30 років їх маса починає зменшуватися, і це природний процес. Однак його можна пригальмувати, просто почавши більше рухатися. Якщо ж фізичним навантаженням знехтувати, то м'язи «підуть», а їх місце займе жирова тканина. Вага при цьому може і не зрости, адже жир легше.
Людина перебуває у впевненості, що з ним все в порядку - ваги надбавку не показують, однак жиру в організмі стає все більше. Щоб дізнатися, як змінився склад тіла, можна пройти спеціальний тест в клініці або фітнес-клубі, а можна просто роздягнутися перед дзеркалом. Якщо тіло недолуге, а складочки колишуться як желе, жирової тканини багато. І з нею треба щось робити.
Жінка втрачає м'язи не тільки з віком. Часто-густо це відбувається у любительок худнути швидко на екстремальних дієтах. Коли вага сгоняется швидко, йде не тільки жирова, а й м'язова маса. В середньому, як прийнято вважати, три чверті з скинутих кіло становить жир, іншу частину - м'язи. Але при швидкому схудненні м'язів втрачається тим більше, чим швидше жінка «робить це».
Інтенсивно схуднувши, вона повертається до колишнього харчування (жирному, 1-2 рази на день) і способу життя (малорухливого). І кілограми тягнуться назад. Але тепер всі вони - жирова тканина. Так на місце пішли м'язів приходить жир. «Топок калорій» стає менше, ніж до схуднення, а «небажаного елемента» більше.
НЕ ВИДНО І НЕ СОРОМНО
Але якщо в очах оточуючих ми як і раніше стрункі, то, може, не звертати на цей парадокс уваги? На жаль! Перевищення норми жиру в складі тіла підвищує ризик серцево-судинних захворювань, гіпертонії, інфаркту, інсульту, а також діабету 2-го типу і інших захворювань. Яка ця норма? Для жінок - 20-25% жиру, для чоловіків - 15-20%. Для людей старше середнього віку поріг трохи вище: для жінок - 25-28%, для чоловіків - 20-23%.
ЯК ПЕРЕСТАТИ БУТИ «струнка жирних»?
Для цього треба активно рухатися і правильно харчуватися. Фізична активність підійде будь-яка. Можна гуляти, танцювати, кататися на велосипеді, працювати в саду. Єдина і головна умова - робіть це регулярно.
Збільште частку їжі, багатої харчовими волокнами (крупи, овочі, фрукти), і нежирних білкових продуктів (м'ясо, курка, риба, молочні продукти, яйця, бобові). Кожен прийом їжі повинен містити щось білкове, адже наші м'язи будуються з протеїну. Людині зі звичайною фізичним навантаженням рекомендується в день 0,8-1,2 г білка на кожен кілограм маси тіла.
РАХУЄМО ВІДСОТОК ЖИРА В ОРГАНІЗМІ
Найпоширеніших способів два: каліперометрія (за допомогою спеціальних щипців - калипера) і біоімпедансний вимірювання. Каліпером защипують складки шкіри і по їх товщині судять про кількість жиру. Достовірність результату залежить від компетенції та досвіду вимірює, а також від кількості зайвого жиру: чим більше надлишків, тим імовірніше помилка.
Біоімпедансний метод заснований на властивості різних тканин по-різному проводити електричний струм. М'язи - хороший провідник, жир - поганий. Дані про швидкість проходження струму, плюс кілька формул - і прилад видає результат. На його точність можуть вплинути найрізноманітніші фактори: час доби, їжа або пиття, затримали рідина, фаза циклу у жінок, браслет на руці. Є дуже точні лабораторні дослідження - підводне зважування і вимір ультразвуком, але вони занадто дорогі. Та й навіщо вони потрібні? Просто порахуйте свій ІМТ і чесно відповідайте на питання: «Чи достатньо я рухаюся». Якщо відповідь негативна, а ІМТ і об'єм талії в межах норми, то ви, швидше за все, ставитеся до «струнким жирним».
Головні переваги системи - відсутність заборон і простота. Ви легко схуднете без дієт, не відмовляючись від улюблених страв. Для отримання повної інформації про систему досить вступити в Клуб «Худеем правильно».