Визначаєте ви самі, а підставою віднесення точки до організації громадського харчування є власне здійснення діяльності з надання послуг громадського харчування.
Чинне законодавство не передбачає будь-якого спеціального порядку реєстрації підприємств громадського харчування.
Згідно Федерального закону «Про захист прав юридичних осіб і індивідуальних підприємців при здійсненні державного контролю (нагляду) і муніципального контролю», повідомлення про початок здійснення окремих видів підприємницької діяльності видається юридичними особами, індивідуальними підприємцями, що здійснюють виконання робіт і послуг відповідно до затвердженого Урядом Російської Федерації переліком робіт і послуг, в тому числі, діяльності з надання послуг громадського питан я організаціями громадського харчування.
- послуги харчування ресторану,
- послуги харчування кафе, - послуги харчування їдальні,
- послуги харчування закусочної,
- послуги харчування бару,
- послуги харчування підприємств інших типів.
Зазначене повідомлення має бути подано до уповноваженого органу - Федеральну службу з нагляду у сфері захисту прав споживачів і благополуччя людини (її територіальний орган) до початку надання відповідних послуг.
У повідомленні про початок здійснення діяльності в галузі громадського харчування вказується про дотримання юридичною особою, індивідуальним підприємцем обов'язкових вимог, а також про відповідність їх працівників, здійснюваної ними підприємницької діяльності та призначених для використання в процесі здійснення ними підприємницької діяльності територій, будівель, споруд, будівель, приміщень, обладнання, подібних об'єктів, транспортних засобів обов'язковим вимогам і вимогам, встановленим уніціпальнимі правовими актами.
Повідомлення подається в 2 примірниках в уповноважений орган безпосередньо (або через багатофункціональний центр надання державних і муніципальних послуг) або надсилається рекомендованим поштовим відправленням з описом вкладення з повідомленням про вручення, або у вигляді електронного документа, підписаного електронним цифровим підписом заявника.
У разі подання відповідного повідомлення безпосередньо в уповноважений орган днем його подання вважається день реєстрації повідомлення в уповноваженому органі. При направленні повідомлення поштою днем її подання вважається день відправлення поштового відправлення. При направленні повідомлення у вигляді електронного документа днем його подання вважається день реєстрації цього документа в системі електронного документообігу уповноваженого органу.
Зареєстроване повідомлення є підставою для включення відомостей про що подав його особі до реєстру повідомлень, що являє відкритим і загальнодоступним.
За реєстрацію повідомлень, внесення записів до реєстру повідомлень і надання відомостей, що містяться в реєстрі, плата не стягується.
При цьому особа, яка надає послуги громадського харчування, несе відповідальність як за неподання такого повідомлення, так і за дотримання при здійсненні діяльності всіх необхідних (вельми і вельми жорстких і розлогих) вимог - починаючи з наявності ліцензій (наприклад, щодо роздрібної торгівлі «міцним» алкоголем ), і закінчуючи відповідністю об'єктів громадського харчування, виробничих процесів, продукції, що виробляється, персоналу і т.д. нормам санітарно-епідеміологічного та іншого законодавства.