Вироблення шкури починають з отмокі. надзвичайно міцно
засолену, висушену шкірку спочатку розмокають і прополіскують. Можливо, що пізніше запускають в спеціальний розчин
"Отмокі". Шкурка у воді повинна плавати вільно. Розмір
води, який вживається для отмокі, слід заміряти, оскільки таке ж
кількість розчинів необходімобудет
для майбутніх дій: пикелевание (квашення), дублення.
позбавлення від
мікробів при вироблення шкір
Будь рецепт вичинки шкір має на увазі і позбавлення від
мікробів, яких в шкірці тварини надзвичайно багато. Для їх усунення в
отмоченной розчин додають антисептики.
На літр води додають 50 г кухонної солі, 1 мл формаліну
або ж 1-2 пігулки сульфідину (фурациліну, норсульфазола або тетрацикліну). У воду
додатково додати можна відвар листя дуба, берези, верби або евкаліпта
(На відро води (10 літрів) 0,5 літра відвару). Як правило, традиційно
шкурка розмокає (стає «парної») за 12 годин. Можливо і те, що цього не
вийде, тоді її знову кладуть в «свіжий» розчин.
Мездрение при старому рецепті
вичинки шкір
Вивернула всередину волоссям і надіти на дерев'яну колодку (гладку
рамку з товстих жердин) шкірку тварини шкребуть тупим ножем (саме зворотною стороною
полотна (пиляльного) або металевої
щіткою), знімаючи залишки жиру, м'яса, видаляючи плівки. можливо напрямок
руху скребком - до голови від хвоста, а
при мездрении бічних частин напрямок
від хребта до живота. Варто згадати, що шкурку натягують щільно, але без
складок, сильно не розтягуючи. Якщо шкурка жирна, то її випрати можна після мездренія
в розчині з порошком, але краще в мильному розчині (господарське мило). Чи не
натирайте шкуру милом, щоб не залишилося не розчинилися шматків мила. після прання
добре промийте і прополощіть міздрю, хутро водою.
Наступний крок вичинки
шкур - квашення
Квашення (класичний спосіб вичинки), який раніше застосовувався
для різних видів хутрової сировини. Не всі знають, що бродильний розчин виготовляють
в скляній або емальованому посуді.
На літр гарячої води - 200 г житнього або
вівсяної муки, причому грубого помелу; 30
г солі; 0,5 грам соди (на кінчику ножа); коли розчин трохи охолоне до 30
градусів, додають 7 г дріжджів (саме запарених так само, як для дріжджового
тесту). Уже після приготування розчин слід поставити в тепле місце. добре робити
"Квас" заздалегідь, за день, щоб він "заграв".
Потім шкірку тварини занурюють в уже остиглий розчин приблизно
на дві доби. Як правило, на кілограм
маси парних шкурок необхідно 3 літри Квасильно розчину. При цьому шкурки слід
частіше крутити, "квас" - помішувати, щоб на поверхні його не з'являлася
плівка і він не загнивав.
Сам процес квашення (пикелевание) тривати може від 5 годин
до 4 днів і залежить, як правило, від властивостей сировини, віку тварини, його
статі, температури приміщення, умови знезараження, та ін. Чим тепліше
"Квас", тим швидше процес квашення. Не можна нагрівати «квас» вище 38
градусів.
Щоб визначити кінець процесу при перемішуванні в розчині
шкурки слід незначно розминати і начебто пробувати на "сушінку, щипок".
Вийняту шкурку необхідно зігнути близько паху міздрею вгору в чотири рази ( "свиняче
вухо "), кут щільно стиснути, провести нігтем по ребру, потім відпустити. Коли
на місці подряпини залишатися буде і пропадати рівномірно білосніжна смуга (сушінка), то
шкурка готова. З цією метою пробувати можна "на щипок": в зоні паху вищипують волоски. Якщо це робити
легко, то пора закінчувати квашення шкури. Для кожної шкури певний час
своє. Варто знати, що шкурку в розчині краще недодержати, ніж перетримати.
Пролежка при вичинки
шкур
Дозрілі в Пікель шкурки злегка віджимають, складають
волосом вгору стопкою, накривають товстої дошкою, а зверху кладуть вантаж (відро
води, камінь та ін.). Пролежка триває до двох діб, в цей період
шкурка дозріває. Головне в період пролежкі - це "видавити" з
шкурки надлишки води.
Після пролежкі потрібно також видалити залишилася кислоту на
волосяному покриві, яка може перешкодити таким діям. Тому пізніше
нейтралізують її протягом 30-60 хвилин. Кислоту видаляють розчином з харчової
содою (2,5 г на літр) або розчином гіпосульфіту (10 г на літр). після
нейтралізації найкраще шкурки прополоскати чистою водою.
Наступний крок -
дублення
Таніновими дублення проробляють у відварі кори верби. варто
згадати, що кора дубова стягує
шкіру, вона стає найбільш твердою, дубова кора трохи забарвлює міздрю,
волосся в жовтий колір. Тому старий рецепт має на увазі використання вербової
кори.
Щоб приготувати відвар кору верби разом з маленькими гілочками, що не утрамбовуючи, укладають
в посуд, заливають водою і кип'ятять півгодини. У злитий відвар
додають на кожен його літр 50-60 г солі і остуджують до кімнатної
температури.
Готують дубитель завчасно, тримають в ньому шкуру від 12 годин
до 4 діб. Його якість можна навіть зробити краще, додавши до вербових відвару (10
літрів) 2 літри відвару коренів кінського щавлю, виготовленого так, як описано
вище.
Перетримка шкурки під час дублення небажана, тому його
закінчення визначають наступним чином (в зоні паху): злегка віджавши, відрізають невеликий
шматок шкіри або ж роблять надріз. Також на зрізі під лупою розглядають,
наскільки глибоко дубитель просочився (він жовтуватого кольору) в шкіру. процес
закінчують при повній просочення шкурки.
Крайня стадія - це жирування, яке робить шкірку тварини
м'якшою, збільшує її водостійкість. Виготовити жіровочную емульсію
можна наступними методами. Змішайте в рівних
пропорціях яєчний жовток з гліцерином (добре збити).
Розчиніть 50 г мила в киплячій воді (0,5 літра) і влити,
помішуючи, 0,5 літрів тваринного або
риб'ячого жиру, розмішайте і додайте 10
мл нашатирного спирту.
На міздрю емульсію наносять пензлем або тампоном, після чого
курки розвішують і при кімнатній температурі сушать.
Коли почнуть підсихати шкурки, їх рекомендується розминати і
розтягувати в різних напрямках. Уже після повного висихання їх потрібно добре
отмять. Варто звернути увагу на те,
що після волосся розчісують, міздрю натирають крейдою або ж зубним порошком (вони
прекрасно вбирають зайвий жир і надають їй білосніжний колір), а також обробляють
наждачкою. В результаті шкурку вибивають, а також Домінал і добре розчісують весь волосяний
покрив.
Така ось нехитра, сибірська старовинна розробка. даним методом
чудово обробляються шкурки ондатр, лисиць, куниць і зайців. якість вироблення
шкур даним методом надзвичайно висока. Шкури виходять міцними і довготривалими.
Варто сказати, що зайців рекомендується проганяти швидко, так як
шкури у них тонше.
Секрети вдалої риболовлі: Шемая.