Сучасний продовольчий магазин важко уявити без холодильних вітрин. Ці апарати мають закриту конструкцію і виконують відразу три функції - доохолодження, зберігання і демонстрування готових страв, продуктів харчування і напівфабрикатів.
Холодильні вітрини останніх кількох поколінь оснащуються опцією автоматичного відтаювання. Процес відтаювання регулюється программатором. Температурний режим в холодильних вітринах можна регулювати відповідно до поточних вимог. Як правило, межі температур від мінус 12 ° С (у блоці доохолодження) до +6 ° С.
Огляд пристрою холодильної вітрини
Холодильні вітрини мають два сегмента - демонстраційне відділення (видима покупцеві конструкція короб + скло) і машинний блок. Корпус вітрин, як правило, виготовляється з листової сталі. Внутрішня і зовнішня облицювання ізоліруютстя один від одного теплоізоляційним матеріалом (у вітчизняних пристроях найчастіше використовується пінополіуретан).
Камера доохолодження (продавці і майстри по ремонту холодильних вітрин називаються її «запасник») розміщується з боку продавця і оснащується дверцятами з ущільнювачем, подібно побутових холодильників. Холодильні вітрини висвітлюються зсередини автономної лампочкою.
- Демонстраційне відділення.
- Машинний блок.
- Випарник.
- Стулки для доступу продавця.
- Дверцята.
- Запасник.
Генерація холоду здійснюється завдяки компресора і випарника.
- Випарник.
- Капілярна трубка.
- Термодатчик.
- Регулятор температур.
- Нагнітає всмоктуючий трубопровід.
- Компресор.
Принцип роботи холодильної вітрини
Пари холодоагенту надходять в компресор з випарника. Компресор нагнітає їх в конденсатор, в якому холодоагент переходить в рідкий стан і перетікає в випарник по «капіллярке». У випарнику холодоагент перетворюється в пар, віднімаючи тепло від стін випарника. Для підтримки температури компресор періодично включається і запускає новий цикл.
Робота холодильної вітрини заснована на тих же принципах, що і функціонування побутового холодильника. Однак обслуговування і ремонт холодильних вітрин відрізняється від побутового сервісу. Пам'ятайте про це, і допускайте до ХЛАДОТЕХНІКА досвідчених майстрів.
Додаткова інформація:
Морозильні бонети: правила установки і попередження несправностей
Працюйте з морозильні бонети правильно, і обладнання прослужить Вам довгі роки.
Морозильна скриня: очищення і рекомендації з експлуатації
Регулярне чищення і коректна експлуатація морозильної скрині - запорука безперебійної роботи пристрою.
Поширені несправності комерційного холодильного обладнання. частина I
Пробіжить по популярним «болячок» комерційної ХЛАДОТЕХНІКА.
Морозильна скриня: пристрій і правила установки
Як влаштований морозильну скриню і що потрібно зробити для його правильної установки? Пізнаєте їх цього матеріалу!
Пристрій і принцип роботи морозильної шафи
З чого складається і як працює морозильна шафа? Дізнайтеся з нашого огляду!
Перестав відключатися компресорів в холодильнику, викликала майстра. Залишилася задоволена його роботою. Всім рекомендую цього майстра Олексія, грамотний фахівець, людина дуже доброзичливий.
Багато писати не буду. Відгук однозачно позитивний. Вийшло дешевше ніж припускав. Рекомендую цей сервіс.
Спасибо большое молодому фахівцеві за те що полагодив наш холодильник йому вже було 10 років, я викликала майстра з іншої фірми і він сказав що холодильник доведеться викинути, але після цього я викликала фірму "Домашній Холод". Приїхав молодий майстер на ім'я Олександр сказав що усуне проблему протягом двох трьох годин. Минуло 6 місяців і мій холодильник працював як новий. А три дні тому він запищав і я знову зателефонувала Олександру, він приїхав і заспокоїв, сказав що не до кінця закрили дверцята хо.
Сталося так, що в будинку необхідно було відразу відремонтувати всю побутову техніку. Пральна машина виконувала програми в довільному порядку, посудомийна машина залишала наліт на посуді, а холодильник просто перестав включаться. Щоб не заморачіватся писком майстрів окремо за порадою знайомого звернувся в цей сервіс. Хотілося б звичайно, щоб приїхали вони одночасно, але у них у кожного свій графік роботи. Причому майстер по пральним виявився ж і майстром по посудомийних. Ремо.
Подзвонив дізнатися, чи можна придбати з / ч (ущільнювальну гумку) на морозильну скриню. Яке то хамських істота, на вельми примітивному прикладі повідомило, що з / ч не торгують. Вчіться спілкуватися з потенційними клієнтами.