Хто такий завпіт?
За харчування в поході відповідає одна людина - завпіт. Він становить меню на кожен день походу, і пише список і кількість продуктів, які потрібно купити. Основну роботу він виконує до походу, однак і на маршруті йому є, чим зайнятися. Перед походом корисно скласти не тільки список продуктів, але і записати, хто які продукти несе. Це дозволяє вже на маршруті більш рівномірно розвантажувати учасників. Так само завпіт на маршруті каже, що учасники будуть їсти на сніданок, обід, вечеря допомагає черговим оперативно знайти потрібні продукти по учасниках.
Трохи про розкладці.
Розкладка - це список продуктів, які учасники беруть з собою в похід. Як правило, розкладка складається загальна - єдина для всіх учасників походу. Однак бувають варіанти. Так деякі ходять в походи на індивідуальній розкладці, коли кожен учасник походу бере продукти в розрахунку на себе, свої потреби та смаки. У такій організації харчування є як свої позитивні, так і негативні сторони. Великий мінус такої розкладки - це неможливість готувати їжу разом, в одному кане. Вирішує цей недолік, при цьому дозволяючи зберегти плюси індивідуальної розкладки - індивідуально-колективна розкладка. При цьому основний раціон загальний (крупи, супи та інше готуються на всіх), а от інші продукти беруться на розсуд учасників.
Принципи організації харчування в поході.
Вам буде цікаво почитати
- Що взяти з собою в піший похід
- Які продукти взяти з собою в похід.
- Сушимо продукти в похід
- Словник гірського туриста
- Посади в туристичному поході
- Снігоступи на кішки (А. Лебедєв). Покроковий фото рецепт.
