Серед різноманітних методів отримання цієї речовини найбільш часто застосовується електроліз хлориду калію. Зовні це тверді кристали без кольору і запаху. Вони добре розчиняються у воді, трохи гірше - в спиртах. При зіткненні з повітрям Гідроксид калію поглинає воду і вуглекислий газ, а при контакті з водою виділяє тепло.
У російській харчової промисловості добавка Е525 відноситься до дозволеним і може входити до складу продуктів з какао і шоколаду, продуктів прикорму для дітей до 3-х років і в деяких продуктах згідно їх технології виготовлення. Гранично допустима кількість для неї не визначено. Але при впливі концентрованих розчинів на шкіру та слизові оболонки виникають серйозні опіки. А папір, тканини та інші матеріали органічного походження цим з'єднанням руйнуються.
Застосування Гідроксиду калію в інших областях виробництва теж вельми широко. Він використовується для виготовлення добрив, барвників, мила, отримання різноманітних хімічних речовин, очищення виробів з нержавіючої сталі і багато іншого.