Печінка помийте під проточною водою, видаліть плівку і судини. Після обсушити паперовою серветкою і наріжте середніми шматочками.
Морква очистіть від шкірки, помийте і наріжте соломкою.
Ріпчасту цибулю очистіть, промийте і наріжте півкільцями.
Очищені зубчики часнику наріжте соломкою. Вимиті помідори також наріжте, дотримуючись подовженої форми. Зелень дрібно наріжте.
У сковороді на рослинній олії обсмажте печінку близько 5-7 хвилин.
В іншій сковороді на рослинному маслі покладіть смажитися морква з цибулею, які доведіть до прозорості.
У сковороду в печінку відправте пасеровану цибулю з морквою, часник, помідори і зелень.
Добре перемішайте продукти.
Влийте 150 мл питної води і закип'ятіть. Потім зменшіть температуру до мінімуму і тушкуйте під закопаної кришкою 20 хвилин.
Подавайте гуляш з курячої печінки з підливою в гарячому вигляді з будь-яким гарніром.
- Курячий паштет з яблуком і айвою
- Гуляш зі свинини з підливою
- Паштет з яловичої печінки по-до ...
- Печінковий торт зі свинячої печінки
- Смачний гуляш з яловичини з пров ...
- Печінковий торт з яловичої печ ...
