Історія і походження груші Вільямс
Сорт груші Вільямс був отриманий в Південній Англії (графство Бекшір) приблизно в 1796 році Вілером. Він був створений на основі виду груші звичайної, але які точно рослини були використані в якості батьків невідоме, тому походження груші «Вільямс» вважається невизначеним.
Цікаво, що він був названий на честь Роберта Вільямса, який вперше показав його в організації по вирощуванню різних фруктових і садових культур (Лондон) в 1816 році і витратив багато сил на його популяризацію. Наступною країною, де стали інтенсивно культивувати цей сорт груші є Франція (1828 рік). А трохи пізніше він з'явився і в інших європейських країнах.
У фруктових садах південній частині Росії Вільямс з'явився приблизно в 1860 році з приватного кримського розплідника. належить садівникові Н.П. Макухін. Цей сорт називають по-різному: Барлет, Дюшес річний, Вільямс літній, червоний і Вільямс Бон-Кретьєн.
Варто відзначити, що існує груша, яку називають Вільямс зимовий. Це теж дуже старий сорт (1760 роки) і більше відомий як Кюре.
Регіон зростання річного сорти
У 1947 році гібрид пройшов державні сортовипробування, і був визнаний придатним для вирощування (районованих) для регіону Північного Кавказу (Північна Осетія, Карачаєво-Черкесія, Краснодарський край, Кабардино-Балкарія, Адигея, Ставропольський край, Чечня і Інгушетія).
Він активно культивується також в Ростовській області і в багатьох колишніх республіках Радянського Союзу (Молдавія, Грузія, Україна, Таджикистан, Киргизія і так далі).
Опис і характеристики
Крона дерева має форму широкої або округлої піраміди і часто буває несиметричною. Молоді екземпляри ростуть досить швидко, але коли дерева досягають віку 10-12 років, швидкість росту значно знижується. Також однією з причин уповільнення зростання у сорту Вільямс є великі врожаї і ранній початок плодоношення. Темпи щорічного приросту можуть змінюватися від середнього до слабкого.
Прямі або трохи відхилені товсті гілки покриті світло-жовтої корою з невеликою кількістю чечевичек. Основні скелетні гілки і стовбур пофарбовані в сірий відтінок.
Досить великі листи за формою нагадують яйце мають гладеньку поверхню. За піднесеним краях листової пластинки розташовуються дрібні зубчики. Світло-зелені прожилки трохи видаються над поверхнею.
Білувато-кремові квітки зібрані в суцвіття по 6-7 штук. Вони починають розпускатися до того, як з'являться листя. Рясне цвітіння триває довго.
Плоди в суцвіттях в основному зав'язуються по 2 або 3 штуки і міцно триматися на гілках. Вага однієї груші становить 170 грам, але на молодих екземплярах він може досягати 180 грам.
Великі або середні по величині плоди зі злегка горбистою поверхнею покриті тонкуватої запашної шкіркою, забарвленою в світло-зелений колір (під час знімною зрілості). При повному дозріванні вона стає красивого жовтуватого відтінку з сірими цяточками. Іноді на боці, зверненому до сонця, виявляється ніжне рожеве пляма. Плоди прикріплюються до втеч за допомогою трохи зігнутих товстих плодоніжок. Темно-коричневі задрібні насіння мають яйцеподібну форму і гострий кінчик.
Соковита і ніжна м'якоть з привабливим десертним смаком, мускатним ароматом і невеликою кислинкою, пофарбована в жовто-білий колір.
У складі плодів виявлено багато цукрів, катехінів, аскорбінової кислоти і сухих розчинних речовин.
Сорт Вільямс може використовуватися в свіжому вигляді, для приготування компотів, варення, маринадів, а також для сушіння (універсальний).
Вільямс літній, щеплений на груші, починає плодоносити у віці 5-6 років, якщо ж він щеплений на айві, то перший урожай можна збирати вже на 3-4 рік. Але варто пам'ятати, що такі дерева живуть недовго.
Урожайність безпосередньо залежить від умов зростання. Наприклад, середня врожайність дерева у віці від 12 до 18 років в Краснодарському краї становить 100-200 центнерів з гектара, а в Криму - від 80 до 150 кг з одного дерева.
Це сорт відноситься до самобесплодним і для отримання рясних врожаїв потрібно висаджувати поруч сорти-запилювачі. Кращими запилювачами для груші Вільямс вважаються Олександрівка, Улюблениця Клаппа, Бере Боск, Олів'є де Серра.
Переваги та недоліки червоної груші
Цей гібрид привертає до себе увагу:
- раннім плодоношенням;
- постійним великим урожаєм;
- великими красивими плодами;
- невибагливістю до ґрунтових умов.
До недоліків можна віднести:
- погану зимостійкість;
- самобесплодни і низький рівень посухостійкості;
- сильно уражується паршею, мідяницею і попелиць.
Також вас можуть зацікавити наступні сорти груш: