Грозний, збір фруктів в Чечні

Республіка веде активну роботу по реалізації програм імпортозаміщення в сільському господарстві.

Якщо в багатьох господарствах процес збору врожаю автоматизований, то до фруктів це точно не відноситься, тут все потрібно робити вручну і дуже акуратно. Адже від цього залежить і товарний вигляд продукції, і терміни її зберігання. Робітники працюють з ранку до пізнього вечора. Адже сезон збору яблук в самому розпалі. Всі інші фрукти і ягоди вже зібрали, малину, черешню персик, сліву.Предпріятіе сади Чечні спеціалізується в основному на розсадництва, тобто займаються вирощуванням саджанців, які крім усього іншого вивозяться і в різні регіони Росії. За словами головного агронома в планах компанії збільшення обсягів вирощуваної продукції та доведення їх до 1 мільйона саджанців і 10 тисяч тонн плодів на рік.

Частина зібраної продукції зберігатися на складі в спеціальних контейнерах і піде на зимівлю, інша на продаж. Але для початку їх необхідно перебрати відповідно до розмірів і наявністю дефектів, які практично не зустрічаються. Свіжі. солодкі, ароматні і екологічно чисті, місцеві яблука нарозхват не тільки на ринках Чеченської республіки.

Крім продажу в свіжому вигляді продукція з різних садівничих підприємств відправляється на переробку на агорокомбінат Центароевскій «Лідер А». Різні овочі, фрукти, ягоди закуповуються у великих кількостях, як у державних підприємств, так і приватних фермерських господарств. Однак сировину, що купується в республіці втім, як і його асортимент, поки не відповідає великому попиту на готову продукцію, як в Чечні, так і за її межами. Найбільш гострим це питання стане, за словами головного технолога виробництва, з запуском лінії дитячого харчування. Справжній дефіцит відчувають з айвою і вишнею. Гарбуз з цього ряду випала недавно зізнається Людмила Іванівна, оскільки вдалося домовиться з місцевим фермером. Через брак, багато фруктів поки доводиться завозити із сусідніх регіонів.

Весняні і літні фрукти і ягоди вже позакривали, попереду масова переробка яблук. За словами керівництва підприємства зерняткові плоди буде прийматися в необмежених кількостях, і якщо населення республіки прийме у цьому участь, то це стане великою підмогою для місцевого виробництва. Ну а для того щоб завозити фрукти з-за меж не було необхідності і зовсім планується збільшити площі під посадку саджанців.

Таким чином, Чечня, поряд з іншими регіонами веде активну роботу з імпортозаміщення. Крім фруктів, господарства республіки займаються і вирощуванням саджанців. Їх закуповують господарства не тільки самої Чечні, але і Дагестану, і Криму. В даний час мова йде про закупівлю саджанців іноземними компаніями Саудівської Аравії, ОАЕ та інших арабських країн.