Гриби валуї. Що потрібно знати про них?
Для вживання в їжу придатні тільки молоді екземпляри середнього розміру. Великі капелюшки щільні на дотик і практично всі червиві. Відразу ж після збору валуї потрібно замочити в чистій воді і витримати так не менше трьох діб. Після закінчення цього часу грибочки промивають під проточною водою, а вже потім готують з них страви.
Закуска з валуїв до святкового столу
Мариновані грибочки - це саме те, що потрібно під горілочку і картопельку. Тому ми вам пропонуємо навчитися робити мариновані гриби валуї. Як готувати їх? Підготовлені гриби в кількості 1 кілограма варіть в підсоленій воді протягом 20 хвилин. Бульйон зливанн. В окремій каструлі готуєте маринад з 2 літрів води, 4 ст. л. солі, 30 мл оцту. Приготуйте спеції на свій смак: запашний перець, лавровий лист, гвоздику. Залийте грибочки гарячим розсолом, додайте прянощі і варіть заготовку 25 хвилин. Потім розфасуйте її по стерильним баночках і залиште, щоб охолола. Зберігайте закуску в холодильнику або погребі.
Як приготувати гриби валуї солоні?
Для того щоб зробити подібне блюдо, знадобляться такі продукти:
Солоні гриби валуї. Як готувати пікантну закуску?
Варіть грибочки в чистій воді близько 10 хвилин. Далі рідина зливанн. У посудину викладаєте шарами валуї, посипаючи їх сіллю. Між кожним ярусом кладіть подрібнені парасольки кропу і листя вишні та хрону. Зверху заготовку накрийте чистою марлею і притисніть гнітом. Залиште закуску солитися протягом сорока днів. І тільки після закінчення цього часу гриби можна вживати в їжу. Перекладіть їх у банки і зберігайте в холодильнику.
Котлети, в складі яких є гриби валуї
Як готувати такі котлетки? Візьміть необхідні для приготування цієї страви інгредієнти:
- яловичина - 200 грам;
- Валуєв солоні - 6 штук середнього розміру;
- картопля - 5 штук;
- сухарі пшеничні;
- зелень кропу, петрушки;
- масло рослинне.
Гриби валуї, рецепти страв з яких ви дізналися, дуже поживні. Вони буквально з перших секунд підкорять вас своїм ароматом і смаком. Не обходить стороною в лісі цей грибочок! Спробуйте приготувати його і переконайтеся, що цей продукт гідний вашої уваги.
Перевірте, чи не робите ви цих помилок, приймаючи вітаміни Зустрітися з деякими поширеними помилками, що здійснюються людьми при прийомі тих чи інших вітамінів.
Таблетки або мазь. Що вибрати для чистої шкіри? Багатьом молодим людям знайома ситуація, коли відображення в дзеркалі викликає незадоволення. Всьому виною злощасні прищі, які на медичному мовою.
