Ви любите гриби? Але не завжди є можливість їх зібрати в лісі або купити в магазині? Ви вирішили, що було б непогано мати їх у себе на грядці - тоді наші поради по вирощуванню грибів гливи Вам обов'язково знадобляться.
Для вирощування гливи потрібна деревина м'яколистяних порід - осики, верби, тополі, липи. Гірше - дуб, ясен. Хвойні непридатні через високий вміст смолистих речовин. Не потрібні великі колоди, цілком достатньо відходів за відпилювання стовбурів довжиною 30-35 см і діаметром не менше 15 см. Краще використовувати недавно зрубану деревину з високою вологістю. В іншому випадку її треба замочувати у воді 2-4 дні.
вносимо грибницю
На ділянці викопайте траншею глибиною близько 100 см. У неї насипте шар піску товщиною 10-15 см і полийте його водою. Підготуйте відрізки деревини, розкрийте пакет з грибницею і намажте торці відрізків.
Витрата грибниці на відрізок діаметром 20 см і довжиною 30-35 см становить близько 100 г. Перший відрізок встановлюють на "підлогу" і за допомогою чистої дерев'яної палички або лопатки: намазують на верхній торець грибницю, рівномірно розподіляючи її шаром близько 1 см по всьому діаметру .
Наступний відрізок встановлюють на перший так, щоб грибниця знаходилася між торцями відрізків, і намазують грибницею верхній торець другого відрізка і так далі, поки в колонії не буде 3-6 відрізків, кожен з яких заввишки 30-35 см.
Закінчивши одну колону, поруч починають наступну. Встановивши останню колону, верхні кінці, чи не намазали грибницею, накривають товстої дошкою і присипають соломою або сумішшю тирси із землею, щоб зберегти вологість деревини всередині колони і забезпечити доступ повітря, необхідного для росту грибниці.
Верхні торці верхніх відрізків намазувати не варто, треба накрити їх і всю траншею дошками і засипати соломою або сумішшю тирси із землею.
пристрій грядок
Грядки для вирощування гливи слід влаштовувати в затінених місцях, під деревами з ажурною, пропускає достатню кількість світла кроною (слива, груша і т.п.). Небажано розташовувати грядки під яблунями, крона яких пропускає мало світла.
При влаштуванні грядок слід пам'ятати, що прикопані на грядках відрізки деревини не повинні піддаватися механічним впливам. Їх не слід пересувати або ходити по ним, так як грибниця гливи розростається в грунт, звідки вона бере воду і частина поживних речовин.
Під відрізки деревини готують лунки глибиною близько 10-15 см на відстані 25-30 см одна від одної. Глива любить багатий ґрунт, варто додати на дно лунки невелику кількість перегною або лісової землі.
Дно лунки необхідно зволожити. Після цього відрізок довжиною 30-35 см, оброслий грибницею, слід закопати до 1/3 або 1/2 і злегка ущільнити навколо нього грунт.
Якщо грибниця добре проросла в деревині, то вже через пару тижнів можуть утворитися плодові тіла. Можна влаштувати грядки, "посадивши" грибницю прямо в лунки під нижні торці відрізків деревини. В цьому випадку грядки слід накрити соломою або опалим листям і сумішшю тирси із землею. Розкрити їх можна тільки через 2-3 місяці після проростання грибниці, якщо ви зробили їх навесні, або навесні наступного року, якщо грядки були зроблені восени.
У суху погоду грядки з гливи слід поливати щотижня з розрахунку 5 л на 1 кв. м. Не рекомендується лити воду безпосередньо на грядки, досить зволожувати грунт поруч.
Коли і як збирати урожай
Сростки гливи не слід зрізати рано, оскільки в цьому випадку можна знизити врожай. Якщо ж запізнитися зі зрізанням гливи, то це погіршить якість грибів.
Зазвичай урожай починають збирати приблизно через тиждень після появи зачатків грибів. Якщо краї капелюшки піднялися вгору, то цей гриб утворив суперечки і його не слід вживати в їжу алергікам.
Пам'ятайте, що грибні грядки будуть давати вам урожай 3-5 років, тому намагайтеся не пересувати відрізки при зборі врожаю. В середньому з одного відрізка в рік можна зібрати 0,5-1 кг грибів. Оскільки гриби ростуть цілим зростків, в якому є різні за величиною екземпляри, то зрізають його цілком, коли частина капелюшків досягне діаметра 5-10 см. Зібрані гриби укладайте в щільні кошика або повітропроникні ємності по 8-10 кг.