Сік граната - дивовижний по насиченості вітамінами і мікроелементами продукт. З 15-ти амінокислот, що входять до складу соку з цього фрукта, шість можна назвати незамінними. Крім граната вони присутні ще в м'ясі і яйцях, які неприпустимі для вегетаріанців. Саме тому гранатовий напій обов'язково включається в їх раціон.
Звичайно, людей, які страждають від різних захворювань, в тому числі від гіпертонії і низького тиску. цікавить як користь, так і шкоду цього фрукта. Адже якщо гранат впливає на тиск і стан організму в цілому, пити його сік слід акуратно.
Користь соку з граната: ліки від усіх бід і гіпертонії в тому числі
Гранат містить такі вітаміни, як:
Що входять до складу соку мікроелементи і вітаміни допомагають роботі кровотворної та нервової систем, захисних функцій організму, серцево-судинної системи.
Гранат насичує клітини крові і органів йодом, залізом, кремнієм, кальцієм і калієм. Калорійність фрукта не перевищує 50-80 ккал. Його зерна містять не більше 1 грама білка і 11 г вуглеводів. У складі граната взагалі немає жирів.
Користь соку і самого фрукта полягає і в швидкому засвоєнні всіх речовин. Тому його призначають як ліки при нестачі заліза і гемоглобіну, анемії і станів, які є наслідком подібних станів.
Вхідні в гранатовий сік поліфеноли є природними антиоксидантами, що захищають організм від розвитку ракових пухлин. Ті ж самі речовини принесуть користь під час простудних і вірусних захворювань. Завдяки швидкому очищенню крові і судин шкоду від інфекцій мінімальний. Допоможе такий напій і при захворюваннях горла: цим напоєм можна полоскати рот.
Позитивно впливає гранат і на систему шлунково-кишкового тракту. Пектини, що містяться в цьому фрукті, знімають запалення, покращують апетит, допомагаючи швидше переварити і засвоїти їжу.
Шкода гранатового соку і протипоказання до його застосування
Як і у всіх інших активних речовин, у гранатового соку є деякі побічні ефекти.
- Його шкода полягає у великій кількості кислоти, яка негативно позначається на зубної емалі і стінках ШКТ. Цей фрукт підвищує кислотність, що слід враховувати при прийомі напою людям із захворюваннями шлунка.
- У зв'язку з настільки активним впливом на шлунково-кишкового тракту гранат може викликати загострення захворювань підшлункової залози. Тому не можна пити його сік при хронічному панкреатиті і холециститі.
- Напій з цього фрукта може пов'язувати калові маси, чим викликає запори. Але при цьому ніякої шкоди цей сік не завдасть тим, хто, навпаки, страждає від діареї.
- Не слід пити гранатовий напій і тим, у кого можливе виникнення алергічної реакції на його компоненти.
- Обережно потрібно вживати екстракт граната гіпотонікам, так як він знижує тиск. Цей напій рекомендується для лікування гіпертонії. при підвищеному артеріальному тиску крові.
Як пити сік граната, щоб не завдати шкоди організму
Так як соком з граната можна зруйнувати емаль зубів, краще вживати його через трубочку, скоротивши негативний вплив напою. З тією ж метою його розбавляють водою або іншим напоєм, наприклад морквяним соком.
При простудних захворюваннях або анемії лікарі рекомендують пити по три склянки розведеного напою в день. Але при низькому тиску організму можна завдати шкоди, тому гранат часто використовується при гіпертонії.
Якщо сік все ж здається занадто кислим, в нього можна додати мед. Зазвичай вистачає однієї столової ложки на склянку напою.
При нестачі заліза в організмі достатньо пити 50-60 мл гранатового напою в день. У такій кількості він буде нешкідливий і гіпотонікам.
Користь гранатового напою при лікуванні гіпертонії
Для позбавлення від гіпертонії лікарі радять щодня випивати по 300-400 мл соку з граната. Але тільки якщо у вас немає алергії на нього і ви не страждаєте від захворювань шлунка або кишечника. Якщо ж є проблеми з шлунково-кишкового тракту або підшлунковою залозою, можна скоротити дозу на кожен день до 50 мл. Але робити це потрібно регулярно. Тоді тиск стабілізується і, як правило, в середньому знижується на 5-20%.
Гранатовий сік має пролонговану дію на судини. Він блокує ангіотензин-перетворює фермент, здатний звужувати судини, в результаті чого і може піднятися тиск. Коли дія цієї речовини обмежена, судини залишаються розслабленими і еластичними, дозволяючи крові ефективно циркулювати по організму.
Вченими доведено, що при постійному вживанні гранатового соку активність АПФ знижується більш ніж на 35%, а це гарантує нормалізацію кров'яного тиску і стабільне утримання показника на хорошому рівні.