Гриби глива одні з найдешевших і продаються в багатьох магазинах. Їх так само називають устричними грибами.
Але не важливо, як зветься гриб. Важливий його смак і користь для нашого організму.
А користь від вживання цих грибів чимала. Не дарма ж китайці вже 3000 років тому робили з них лікувальні препарати для посилення імунітету. Все пояснюється просто.
Готуємо разом курку з грибами глива
У цих грибах дуже мало калорій, але багатющий біохімічний склад:
- дієтичні волокна
- цинк
- калій
- кальцій
- Залізо
- фосфор
- Фолієва кислота
- Вітаміни С, В1, В2, В5 і т.д.
- Ніацин, більш відомий як вітамін РР або В3 (навіть традиційною медициною він вважається найкращими ліками для нормалізації холестерину в крові)
- і інші мікроелементи
Сподіваюся, я переконала Вас, що варто включати в свій раціон харчування гриби глива? А тепер давайте разом готувати страву з куркою і такими корисними грибами.
Готуємо разом: Дуже смачне блюдо «Курка з грибами гливи
Готуємо страва «Курка з грибами глива»
Про це рецепті можна сміливо сказати «Швидко, дешево, смачно», а потрібні нам будуть:
- Курячі гомілки 10 шт
- Гливи 1 кг
- Часник 6-8 зубчиків
- Гіркий перець 1/3 стручка
- Сметана 15% жирності 1 баночка
- Сіль і чорний перець за смаком
- Вода 1 / 4стакана
Готуємо разом: Дуже смачне блюдо «Курка з грибами гливи»
Блюдо з куркою і грибами
Курячі гомілки кладемо в воду, доводимо до кипіння. Воду зливаємо.
Готуємо страва «Курка з грибами глива»
Гливи ріжемо на смужки, але у мене була дрібна глива, тому її я просто розібрала на окремі грибочки.
Корисна порада: Чим більше гриб глива, тим яскравіше і більш насиченим вийде смак будь-якої страви, а не тільки курки. Так що не бійтеся купувати великі устричні гриби.
Готуємо разом курку з грибами глива
У каструлі або сковороді наливаю рослинне масло і трохи обсмажую в ньому гомілки курки. Природно, все солимо і перчимо.
Нарізаємо часник, стручковий гіркий перець і додаємо всі до курочку.
Готуємо страва «Курка з грибами глива»
В ту ж ємність кладемо гриби і наливаємо воду.
Блюдо з куркою і грибами
Накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні хвилин 10-15.
За цей час гриби випустять свій сік і їх обсяг зменшиться.
Готуємо разом курку з грибами глива
Тепер додаємо банку сметани, перемішуємо і залишає гасити все блюдо ще на 30 хвилин до повної готовності.
Готуємо страва «Курка з грибами глива»
Для гарніру найбільше підходить ніжне картопляне пюре.
У Вас буде час приготувати його за той час, поки готується страва «Курка з грибами».
Смачне і низькокалорійне блюдо з куркою і грибами