Вирощуючи на вікні або балконі овочі, ми вирощуємо і ліки, адже всі вони мають лікувальний ефект.
Город на підвіконні взимку, а на балконі - влітку
Якщо немає городу, можна вирощувати овочі на підвіконні або на балконі
Забезпечивши взимку досветку, круглий рік можна вирощувати в кімнаті, а влітку на балконі - салат. Найбільш підходящі для цього сорту: Одеський кучерявець, Московський парниковий, Крупнокочанний. Насіння висівають рядами через 3-4 см. Догляд нескладний: полив через один - два дні і вже на 20-25-й день після посіву можна знімати урожай. Листя салату містять мікроелементи - йод, бор, мідь, молібден; органічні кислоти: яблучну, янтарну, лимонну, щавлеву.
У лікувальному харчуванні салат використовують при гастритах, виразковій хворобі, діабеті. У народній медицині водний настій салату застосовують при органічному гастриті, розладах нервової системи, безсонні, підвищеному кров'яному тиску. 1 ст. л. листя салату беруть на склянку окропу, настоюють 2 години і випивають по півсклянки 2 рази на день. Самі насіння можна застосовувати в якості молокогонним кошти.
САМА скоростиглих КУЛЬТУРА
Кресс-салат - сама скоростигла овочева культура, його можна вирощувати в неосвітленій сонцем частині вікна, збирання врожаю починають на 12-й день після сходів. У народній медицині крес-салат використовують як ефективний засіб при недокрів'ї, авітамінозі, для зниження кров'яного тиску.
Кресс-салат - одне з небагатьох рослин, яке містить достатню кількість йоду, що дуже позитивно позначається при лікуванні хворих із захворюваннями щитовидної залози.
НЕ ТІЛЬКИ прянощі
Чабер однорічний - пряна рослина, листя використовують в салати і для консервування. Молоде листя і стебла містять вітамін С, каротин, рутин. У кімнатних умовах він може жити до двох-трьох років. Збирання починають через 25-30 днів після появи сходів.
ХОРОШ для вигонки
Мелісу можна вирощувати як на грядці, балконі, так і в кімнаті. Це багаторічна рослина може рости на одному місці до 10 років. Коли рослини досягають висоти 20 см, їх прищипують для кращого кущіння. Листя і молоді пагони, зрізані до цвітіння, придатні як приправа в салатах, супах, м'ясних і рибних стравах, з ними заварюють чай. Настій меліси застосовують для збудження апетиту і діяльності шлунково-кишкового тракту, при нудоті, блювоті, неврозі серця. 4 ст. л. сушеної трави настоюють 4 год в двох склянках гарячої води і п'ють по півсклянки 4 рази на день до їди. Настоєм полощуть рот при зубному болі і запаленні ясен. Компреси з обварений трави меліси служать хорошим болезаспокійливим засобом при ревматизмі і ударах.
ЗНАЙДЕТЬСЯ МІСЦЕ редис і перцем
Редис можна вирощувати і на балконі, і на вікні. Тут більше підійдуть скоростиглі сорти. Посіви прикривають плівкою, проріджують, залишаючи між рослинами 5 см. Поливають теплою водою у міру підсихання грунту, розпушують, підгортають.
У кімнатних умовах можна вирощувати сорти солодкого перцю Вінні-Пух, Подарунок Молдови та інші. Перець висівають в квітковий горщик ємністю 3 л і вирощують в кімнатних умовах як багаторічну культуру. На дні ємності роблять дренаж з битої червоної цегли або гравію, щебеню висотою близько 3 см. Особливо ефектно на вікні виглядає перець гострий Аладдін з безліччю конічних, спрямованих вгору плодів зеленого, кремового, фіолетового, червоного кольору.
Я описав тут лише невелику частину культур, які можна вирощувати на балконі або в кімнаті.