Незважаючи на те, що виноград вирощувати відносно просто, рослина досить часто піддається гниттю, що приводить в непридатність не тільки вибіркові грона, а й навіть цілу лозу, що негативно позначається на врожаї. Якщо не розібратися в питанні, чому гниють ягоди винограду в найкоротші терміни, ви ризикуєте погубити не тільки весь виноград, але і всі інші рослини, які ростуть на вашій ділянці. Дізнаємося, як можна запобігти хворобам винограду, що їх викликає і які профілактичні заходи існують.
Гниють ягоди на винограді
Збудник гниття виноградників
У переважній більшості випадків процес гниття ягід винограду викликає гниль. Варто сказати, що збудником може бути одна з різновидів гнилі, яка змушує ягоди винограду гнити:
- Біла гниль винограду
- сіра
- Чорна
- аспергиллезна
Залежно від того, який тип гнилі вразив ваше садове господарство, зовнішні ознаки будуть різнитися. І, природно, різними будуть і методи вирішення проблеми, про які й піде мова далі.
Виноградна чорна гниль
Чорна гниль - це особливий вид грибка, який активно розмножується в кінці весни і початку літа, коли показники вологості максимальні. Якщо звернутися до метеорологічними даними, то для існування чорної гнилі винограду повинна побут температура не нижче 20 градусів, вологість же повинна знаходитися в межах від 90 до 100 відсотків.
Таким чином, якщо дощовий сезон затягнувся, ви з великою часткою ймовірності, можете очікувати чорну гниль на своїй ділянці, адже створилися ідеальні умови для її появи і успішного закріплення на пагонах молодого зеленого винограду. Ви можете спостерігати характерний чорний наліт на:
Найбільш схильні до зараження ті виноградники, які розташовуються недалеко від джерела води, тобто озера, річки, моря або водойми.
Найчастіше пік захворюваності припадає на той період, коли виноградники тільки починають плодоносити, тобто з'являються молоді ягоди. Вони досить швидко змінюють своє зелене забарвлення на темно фіолетову, змінюючи колір у міру зараження на більш темний, що доходить іноді до чорного. Це відбувається тоді, коли вологість залишається високою. Однак при настанні більш посушливого періоду, виноград зсихається, при цьому, не опадаючи з грона і продовжуючи заражати ще здорові ягоди.
Серед особливостей даного виду грибкового ураження винограду потрібно відзначити те, що чорна гниль винограду не виживає при температурі від 30 градусів і вище. Тобто, як тільки відновиться нормальна літня погода, дане захворювання відступить, чого потрібно просто чекати.
Що таке біла гниль
Якщо ваше виноградне господарство вразила грибкова виноградна біла гниль, ви ризикуєте втратити ½ врожаю. Все це може статися, якщо кліматичні умови будуть сприяти розмноженню даного виду грибка, а саме:
- Сезон дощів
- Град під час опадів
- Сонячні плями на ягодах
- Поразка плодів паразитами
- Недостатній догляд за господарством
- Висока вологість при високій температурі
Зазвичай, біла гниль поширюється швидко, переходячи від уражених ягід, які не встигли впасти з гронами або ж не були вчасно прибрані з землі. Якщо суперечки білої гнилі винограду потрапила в ягоду, з даною проблемою розпрощатися швидко не доведеться, адже дана гниль зберігає активність до 5 років.
Як запідозрити розвиток захворювання і від чого гниють ягоди винограду? Ягода змінює відтінок: спочатку до зеленого кольору додається жовтизна, потім додається синій колір, виноград стає м'яким, на поверхні з'являється характерний білий наліт. Крім того, якщо ви помітили відшарування шкірки від м'якоті, не сумнівайтеся - виноградник вражений білою гниллю.
Що таке сіра гниль
Даний тип грибкового ураження зустрічається на кущах виноградника найчастіше і вражає абсолютно всі садові рослини. Що відбувається?
- Зменшується кількість листя
- Різко скорочується урожай
- Великої шкоди наноситься черешкам, що ставить під питання наступний урожай
- Щеплення практично не приживаються
Вражений виноград неможливо перевозити і зберігати, таким чином, втрати становлять, в середньому, від 70 до 80% від загального числа зібраних ягід.
Які умови необхідні для того, щоб розвинулася сіра гниль і як боротися з гниллю на винограді? Як і в двох попередніх випадках, даний вид грибка потребує високої вологості, що в цілому характерно для розвитку суперечка, а також для нього сприятлива температура від 18 до 23 градусів, щоб активно розвиватися і розмножуватися. Хоча в деяких випадках, грибок настільки пристосовується в навколишньому середовищі, що активно розвивається вже тільки при плюсовій температурі. Однак літню спеку даний паразит пережити не в змозі, вже при температурі від 40 градусів, суперечки перестає життю
Як виглядає ягода, уражена сірою гниллю та чому гниє виноград? По-перше, ураження сірою гниллю найбільш схильні ті плоди, які піддалися пошкодження внаслідок несприятливих погодних умов - вітру або граду. Що стосується зовнішніх проявів, ви можете помітити, як зелена раніше ягода набуває фіолетового кольору, який з блискавичною швидкістю перебирається на раніше здорові ягоди. Потім ягода починає втрачати шкірку, обростаючи ледве помітним сіруватим пушком, який називають грибкової пилом.
Головна особливість сірої гнилі в тому, що вона не відразу вбиває плоди, а досить тривалий час навпаки, створює умови, які нібито поліпшують якість врожаю. Більш того, якщо не будуть створені кліматичні умови для активізації хвороби, виноград не втратить своїх якостей, а навпаки, буде солодшим і смачним.
Що являє собою аспергиллезна гниль
Ще недавно, даний підвид грибка не виділяли, як окрему хворобу, що вражає кущі виноградника. Однак коли таке безтурботне ставлення до хвороби призвело не раз до того, що садівник позбавлявся 100% свого врожаю, Рослинники переглянули свою думку. Тепер аспергиллезна гниль вважається одним їх найбільш небезпечних захворювань, яке вражає виноградні грона. Фактором появи аспергіллёзной гнилі є попереднє ураження пагонів винограду іншими, менш серйозними видами грибка. Уражена ягода або кисть стає місцем розмноження мушок дрозофіл, а також різко змінює свій зовнішній вигляд, проходячи такі етапи:
- Поява білуватий наліт, який часто залишається непоміченим (уважно вивчіть на фото)
- Наявність плям з вм'ятинами
- Зморщування шкурки, поява тріщин, ягода тріскається і лопається
- Видозміна м'якоті ягоди внаслідок розвитку личинок мухи-дрозофіли, вона загниває.
Як боротися з грибками
Ще недавно, поява перших ознак гнили на ягодах винограду приводило в шок садівників, тому що не були відомі ефективні методи боротьби з гнилями на винограді. Уже зараз, ситуація змінилася в кращу сторону, і були розроблені профілактичні методи боротьби зі спорами грибка.
Природно, найкращим лікуванням є недопущення розвиток хвороби, тобто профілактика. Але що робити, якщо процес вже запущено? У таких випадках потрібно звернутися до сучасних протигрибкових препаратів, які можна придбати в спеціалізованому магазині для садівників. Такі речовини направлені на те, щоб зупинитися процес розмноження міцелію, а також призупинити вже запущені гнильні процеси.
Ви повинні розуміти, що єдиного препарату для боротьби з кожним з описаних видів грибів немає. Більш того, кошти можуть не підходити для різних сортів винограду, адже кожен з них має свої унікальні особливості.
Як боротися з чорною гниллю
Якщо мова йде про профілактику, то ви повинні вжити всіх необхідних заходів, щоб грибок не завівся в господарстві. Якщо такі умови створити не представляється можливим, потрібно обрізати уражені пагони і негайно утилізувати. Те ж саме треба зробити і з хворими ягодами, ні в якому разі не залишайте їх на гронах і лозі. Крім того, ретельно стежите за тим, щоб на плантаціях не залишалися старі кущі виноградника, адже в них з великою ймовірністю є грибок.
Що стосується хімічних препаратів, можна застосовувати аерозоль для обприскування, в складі якого міститься мідь, фунгіцид, а також активний протигрибковий компонент. Добрі відгуки отримали такі препарати, як Оїдіум і мілдью, обприскувати потрібно тільки в той час, який передбачено інструкцією.
Що робити щоб позбутися від білої гнилі
Щоб побороти білу гниль, вам потрібно:
- Прополоти виноградники і видалити старі кущі
- Утилізувати хворі ягоди, а також пагони
- Забезпечити достатній світло і провітрювання
- Забезпечити більш високу підв'язку лози
- Слідкуйте за тим, щоб при посадці відбиралися тільки здорові паростки
- Декілька разів на сезон потрібно обробити виноградники протигрибковими засобами як профілактика
Добре зарекомендували себе препарати, в складі яких знаходиться фенгексамід, фолпет, а також тіофонат - метил. Якщо лікування було розпочато вчасно, на початковому етапі, з великою болів ймовірністю, ви зможете повністю позбутися від грибка.
Як перебороти сіру гниль
На жаль, даний тип грибкового ураження перебороти не так просто. Крім того, що вам доведеться регулярно обробляти урожай протигрибковими засобами і виконувати всі перераховані вище заходи, описані раніше, доведеться подбати ще й додатковому провітрюванні і освітленні. Ці заходи передбачають те, що масу листя доведеться значно скоротити. Крім того, вам доведеться відмовитися від добрив, адже вони сприятливо позначаються на розвитку грибка.
Обробка протигрибковими аерозолями строго обов'язково, проте проводити такі заходи потрібно перед цвітінням перший раз, потім не частіше чотирьох разів на сезон. Якщо ви вважаєте, що виноградники знаходяться в зоні ризику через погодні умови (тобто вологість повітря максимальна протягом тривалого часу), можна збільшувати кількість обприскувань.
В даний час з сірою гниллю борються такими препаратами: Каптан, триадимефон, Фолпет і так далі. Але при повторних обробках варто врахувати, що даний грибок відмінно пристосовується до навколишнього середовища, тому є сенс змінити протигрибковий препарат.
Розпізнаємо хвороби винограду в самому зародку і учімс