гірський чай Греції - одна користь без протипоказань
Предпочитался він бабусями і дідусями не як напій, який п'ють для задоволення, а як ліки, що володіє заспокійливими властивостями (неодноразово доведено вченими). На відміну від інших видів, він не має стимулюючого ефекту і його можна вживати ввечері і перед сном.
Походження гірського чаю йде від рослин Sidiritis SPP, які успадкували своє назва від грецького слова «залізо», завдяки своїм цілющим властивостям виліковувати рани, нанесені залізним зброєю.
На острові Крит його називають «Milotira», слово італійського походження (в перекладі «перетягувати хвороба»). Тому на венеціанському Криті в минулі часи його вважали панацеєю від застуди і респіраторних захворювань.
Росте в горах, кам'янистих місцях на великих висотах. Рід цієї рослини включає в себе безліч видів (до 150 рослин). Велика частина цих рослин через вживання місцевим населенням знаходиться на межі вимирання. Греція та Іспанія є країнами з високим споживанням оного напою.
У горах Греції росте близько 17 видів цієї рослини. Найбільш відомими є «Sidiritis Athoa» (Афон), «Sidiritis scardica» (Олімп), «Sidiritis raeseri» (Парнас), «Sidiritis syriaca» (Крит), «Sidiritis Euboea» (Евія).
при яких захворюваннях
Традиційно гірський чай вважають за краще в Греції при простудних захворюваннях, запаленнях верхніх дихальних шляхів, а також для боротьби з шлунково-кишковими розладами, вважається як спазмолітичну, знеболювальну та зцілює засіб. хороший антиоксидант. Всі ці властивості підтверджені лабораторними дослідженнями. Було встановлено, що гірський чай північних регіонів Греції містить ряд інгредієнтів з основними флавоніди, дітерпенов, фенілпропаном, монотерпенов.
Додаткові дослідження, проведені в Німеччині, будують припущення, що він може захистити від хвороби Альцгеймера.
Екстракти з завареного напою можуть сприяти профілактиці остеопорозу, а також захисту від втрати щільності кісткової тканини і підвищення механічної міцності кістки. Також корисні властивості рослини застосовують в індустрії краси, використовуючи в різної косметичної продукції (креми проти старіння, маски і шампуні для фарбованого волосся, захищають від вицвітання).
Щоб отримати найбільш корисний напій, зверніть увагу на спосіб приготування. Правильний шлях такий:
кип'ятимо воду, знімаємо з вогню, охолоджуємо до температури 80-90 градусів, додаємо 3-4 гілочки по 4-5 см на 1 чашку, залишаємо на 3-4 хвилини. Чай готовий!
Можна пити як гарячим, так і холодним, з медом, корицею, лимоном.
Доброго Вам здоров'ячка і приємного чаювання! 🙂
Поділіться записом з друзями!