Гігієна утримання сільськогосподарської птиці

Попередня ↔ Наступна

При будівництві птахофабрик і птахоферм суворо дотримуються вимог з охорони господарств від занесення інфекції. З урахуванням цього територію птахівничого господарства підрозділяють на сектори: виробничий (приміщення для утримання птиці, інкубації яєць) і адміністративно-господарський. На спеціалізованих комплексах птицю розміщують по зонах: маточне стадо, інкубаторій і ремонтний молодняк; промислове стадо (кури-несучки або молодняк, що вирощується на м'ясо).
Зони, призначені для утримання маточного стада та ремонтного молодняку, огороджують сіткою.
При в'їзді в господарство для дезінфекції транспорту на всю ширину воріт влаштовують кювет з дезрозчином, а також ветсанпропускників, в прохідній дезковрікі.
Територія господарства повинна бути обнесена суцільний огорожею висотою не менше 2 м.
Системи утримання птиці. У птахівництві застосовують підлогову і клітинну системи змісту, в літній час - табірну.
При підлоги системі птицю утримують у приміщеннях на підлозі і використанням глибокої підстилки, а також на сітчастих або планчатий підлогах. Клітинну систему змісту застосовують на великих птахофермах і птахофабриках. У літню пору практикують і табірну систему змісту. Велику увагу приділяють контролю за інкубацією яєць і вирощуванням молодняка, в тому числі м'ясних курчат - бройлерів.
При всіх системах змісту звільняються приміщення періодично очищають і дезінфікують.
Особливості утримання птиці. Приміщення для птиці повинні бути досить просторими. Світлими, теплими, сухими і чистими, з безперебійно вентиляціею, а також добре обладнаними гніздами, годівницями, поїлками, сідала та ін.
Перед комплектуванням стада проводять ветеринарно-санітарну обробку птиці. У стадо відбирають добре розвинену і здорову птицю.
При утриманні курей на глибокій підстилці її змінюють 1-2 рази на рік. Вологість підстилки не повинна перевищувати 20-25%. При більш високій вологості в ній сповільнюються мікробіологічні процеси, самонагрівання стає слабкішим і підвищується вологість повітря в приміщенні. Щоб запобігти цьому, підстилку рихлять на всю глибину і додають в неї вапно-гідратного з розрахунку 0,3-0,5 кг на 1м2 статі. При роботі з вапном птицю видаляють з приміщення.
При клітинному змісті курей-несучок використовують металеві клітки, встановлені в 4-5 ярусів і обладнані желобкового поїлками (по ним безперервно протікає свіжа вода) і годівницями (їх наповнюють сумішшю кормів з кормових бункерів). Для годівлі птиці готують спеціальні кормосмеси з 12-18 компонентів, що задовольняють потребу продуктивної птиці в енергії, білку, мінеральних речовинах і вітамінах.
Послід курей провалюється через сітчастий підлогу клітки на пометной майданчик під кожним ярусом або на постійно рухається транспортерну стрічку. Послід періодично видаляють з-під клітин і збирають в приймачах за межами приміщення.
Знесені курми яйця викочуються по похилому підлозі за межі клітин в особливий жолоб, звідки їх забирають оператори.
При клітинному змісті термін господарського використання курей становить 12 міс.
На птахофабриках промислового напрямку, де отримують харчові яйця, курей можна утримувати без півнів. На племінних же фермах, де отримують яйця для інкубації, слід мати одного півня на 9-10 курей.
Гігієна інкубації. Інкубатори (різних систем) обладнані лотками для розміщення інкубіруемих яєць, вентиляторами і пристроєм для регулювання повітрообміну і температурно-вологісного режиму.
Для інкубації придатні яйця правильної форми, чисті, гладкі і з досить міцною шкаралупою, масою (для курячих яєць) 56-58 р
Вибраковують яйця неправильної форми, з дефектами шкаралупи (бій, насічка, шкаралупа дуже тонка або з вапняними наростами), з рухомою або зміщеною повітряною камерою, кров'яними включеннями, старі, а тим більше насиджені.
В процесі інкубації контроль за станом розвитку зародків ведуть шляхом просвічування яєць за допомогою спеціального приладу-овоскопа. На вивідні лотки курячі яйця перекладають на 19-20-й день. Тривалість інкубації яєць курей становить 21 день.
Режим інкубації передбачає наступні нормативи мікроклімату: в інкубаційних шафах температура повітря повинна бути в межах від 37,4 до 37,5 ºС при повному завантаженні і від 37,7 до 37,8 ºС - при неповному завантаженні, відносна вологість - 55%; в вивідних шафах температура при перекладі на висновок - 37,5 ºС, під час виведення - знижується до 36,9 ° С; відносна вологість - 55 і 75-80% відповідно. У приміщенні інкубаторію необхідно підтримувати виняткову чистоту підлоги, стелі, стін, вікон і інкубаторів, стежити за роботою припливно-витяжної вентиляції.
Перед початком інкубації і в перервах після кожної партії виведення обладнання та приміщення ретельно чистять і дезінфікують. Стіни і стелі білять 3 рази 20% -ної суспензією свіжогашеного вапна з інтервалами між побілка 2 ч. Вікна, двері і підлога дезінфікують, як правило, теплим (40 ° С) розчином КОН або NaON. Інкубаційні лотки, механічно очищені і вимиті, дезінфікують зануренням їх в зазначені розчини.
Інкубатори попередньо промивають 0,5% -ним розчином кальцинованої соди, а потім дезінфікують формальдегідом. Входити в приміщення інкубаторію дозволяється тільки після дезінфекції взуття та в чистих, пропрасовану гарячою праскою халатах.
Гігієна вирощування молодняку. У перші 2 міс курчат вирощують або в типовому пташнику (циплятніке), коли застосовується підлоговий спосіб, або в цехах кліткового утримання.
Типові циплятнікі є широкогабаритних приміщення, розділені огорожами по підлозі на секції. Всередині огорожі розміщують годівниці, поїлки, підвішують електричні обігрівачі (брудери). Під кожним брудером збирається до 500 курчат. У міру їх підростання обігрівач піднімають вище або використовують реле для поступового зниження температури повітря з 35-34 ºС в першу добу і до 22-20 ºС до кінця першого місяця.
Місткість широкогабаритних пташника не повинна перевищувати 20 тис. Гол. в перший місяць вирощування на 1м2 статі припадає 26, у другій - 16 курчат.
Дорощування молодняку для поповнення промислового стада курей-несучок з 2-місячного віку ведуть на глибокій підстилці, сітчастих, планчатий підлогах або в клітинах. При цьому щільність посадки молодняку на 1 м2 підлоги становить: у віці 61-150 днів - 9 гол, 151-180 днів - 5,5 гол. Для ремонтного молодняку старше 60 днів рекомендується влаштовувати сідала на висоті 50-60 см від підлоги. Температура повітря в приміщеннях для ремонтного молодняку при підлоговому і клітинному змісті повинна бути в межах від 16 до 18 ºС.
Для вирощування курчат в клітинах використовують клітинні батареї (до 5 ярусів). Вони мають електрообігрів, систему водопостачання, годування, прибирання посліду. Для кожного віку курчат клітини роблять певних розмірів.
При вирощуванні молодняку повинна бути спокійна обстановка (відсутні шум, що не дозволяється входити в цех стороннім особам). Годування і напування повинні бути безперебійним, відповідно до зоотехническими нормами.
Між перекладом партії молодняку в основне стадо і посадкою чергової партії курчат в клітини роблять профілактичний (санітарний) перерву не менше 10 днів, а при підлоговому утриманні - не менше 14 днів.
Гігієна вирощування курчат-бройлерів. М'ясні курчата (бройлери) у віці 56-63 днів важать 1,5 кг і більше. Вирощують їх як при підлогової, так і при клітинної системах змісту. У бройлерниках підтримують певний температурно-вологісний режим.
Табл. Оптимальний режим температури і вологості
повітря в бройлерниках

;
background-color: transparent; border-top: solid windowtext 0,5pt; border-right: solid windowtext 0,5pt; border-bottom: solid windowtext 0,5pt; border-left: solid windowtext 0,5pt; border-top: solid windowtext 0,5pt; border-right: solid windowtext 0,5pt; border-bottom: solid windowtext 0,5pt; border-left: solid windowtext 0,5pt; "> Вік курчат бройлерів (тижнів)

Так, у віці курчат від 30 до 57 днів потрібно цілодобова робота примусової вентиляції, яка забезпечує в середньому 14-кратний повітрообмін при подачі 2,6м3 повітря в 1 год на 1 кг маси птиці.
При вирощуванні бройлерів підтримують певний світловий режим: в перші 20 днів - освітлення цілодобове, у віці 21-40 днів до закінчення періоду відгодівлі - на рівні 17 ч. Ступінь освітленості в зоні годівниць і поїлок - 10-15 лк.
Згодовують бройлерам тільки сухі корми, що містять поживні речовини, необхідні для швидкого росту і розвитку курчат.
Після вирощування кожної партії бройлерів з приміщення прибирають підстилку і інвентар, підлогу і стіни очищають від посліду, миють і дезінфікують 2-3% -ним розчином формальдегіду за допомогою дезінфекційних установок. На 1 м2 підлоги витрачають 1 л розчину, а на 1м2 стін і стелі - 0,5 л. Під час очищення та дезінфекції приміщення годівниці, поїлки та брудери не розрізняють. Після дезінфекції його провітрюють і просушують протягом двох діб (відкривають вікна, двері, включають вентиляцію).
Крім дезінфекції в разі необхідності проводять дезінсекцію. Біля входу в кожен пташник встановлюють дезбарьер.

Цей твір є за ліцензією Creative Commons «Attribution» ( «Атрибуція») 4.0 Всесвітня.

Лекція, реферат. Гігієна утримання сільськогосподарської птиці - поняття і види. Класифікація, суть і особливості.

Зміст книги відкрити закрити

1. Значення і завдання дисципліни зоогигиена І ВЕТЕРИНАРНА САНИТАРИЯ
2. Коротка історія розвитку зоогігієни
3. Вплив факторів повітряного середовища на організм тварин, мікроклімат тваринницьких і птахівничих приміщень
4. Вплив грунту на здоров'я і продуктивність сільськогосподарських тварин
5. Гігієна водопостачання і напування сільськогосподарських тварин і птиці
6. Гігієна кормів і годівлі сільськогосподарських тварин
7. Санітарно-гігієнічні вимоги до тваринницьких і птицеводческим приміщень
8. Гігієна пасовищного утримання тварин
9. Гігієна транспортування тварин
10. Гігієна догляду за тваринами
11. Особиста гігієна працівників тваринництва
12. Гігієна утримання великої рогатої худоби
13. Гігієна утримання свиней
14. Гігієна утримання овець
15. Гігієна утримання коней
16. Гігієна змісту сільськогосподарської птиці
17. Санітарно-гігієнічні вимоги до ділянки для будівництва тваринницьких ферм і комплексів.

# 0 "назад Зміст вперед # 0 "
15. Гігієна утримання коней # 0171 | # 0187 17. Санітарно-гігієнічні вимоги до ділянки для будівництва тваринницьких ферм і комплексів.

Гігієна утримання сільськогосподарської птиці

Зміст книги відкрити закрити

Схожі статті