Гастрит - захворювання шлунка, яке характеризується запаленням його слизової оболонки. Існують гостра і хронічна форми гастриту.
Гострий гастрит виникає через неправильне, нерегулярного харчування, а також внаслідок вживання гострої, смаженої або недоброякісної їжі, яка викликає різке подразнення слизової оболонки шлунка. Як правило, гострий гастрит супроводжується болями і вагою в шлунку, нудотою і блювотою. Симптоми гострого гастриту розвиваються через 2-3 години після їжі і нерідко супроводжуються слабкістю і головним болем. Гострий гастрит може розвинутися внаслідок отруєння неякісною або несвіжої злиденній або хімічними речовинами.
При наявності всіх перерахованих вище симптомів необхідно терміново звернутися до лікаря, терапевта або гастроентеролога, який направить вас на обстеження і, виходячи з його результатів, призначить лікування.
Обов'язковою умовою для страждає на гастрит є дотримання постільного режиму і найсуворішої дієти. При нудоті і блювоті (особливо повторної блювоті) рекомендується рясне тепле питво. Сиру воду з раціону необхідно виключити. Денний раціон хворого гострим гастритом повинен включати в себе рідку, теплу, нежирну їжу:
- пісні (краще овочеві) супи без пережарку,
- рідкі каші, зварені на воді,
- картопляне пюре,
- фруктовий кисіль,
- одно- і дводенний кефір,
- парові котлети (з яловичини або курячого філе),
- замість свіжого хліба - сухарики і нездобне печиво,
- молоко і молочнокислі,
- нежирні продукти,
- салати зі свіжих овочів на рослинній (оливковій, кукурудзяній, соняшниковій) олії.
Кефір (слабкий або середній) необхідно вживати мінімум три рази на день. вранці за півгодини до сніданку, для того щоб пробудити апетит і змусити шлунок працювати; за півгодини - годину до обіду; за годину до вечері. Хворим на гастрит рекомендується приймати їжу за 5-6 годин до сну. Спочатку подібне "голодування" буде кілька болісно, тому за 1-2 години до сну можна випити ще склянку кефіру з 2-3 сухариками. Крім огортає, лікувальної дії кефір здатний поступово відновити природну мікрофлору в шлунку.
Кефір (слабкий або середній) рекомендується людям з нормальною або зниженою секреторною функцією шлунка. Для хворих з підвищеною кислотністю шлунка рекомендується одноденна кисле молоко або слабкий кефір.
Інший різновид гастриту - хронічний - нерідко виникає внаслідок систематичного порушення режиму харчування, зловживання алкоголем і курінням, а також в результаті загострення різних захворювань шлунково-кишкового тракту.
Особливостями перебігу цієї форми захворювання є постійні болі, що тягнуть в області шлунка, поколювання, нудота і блювота. Лікування хронічного гастриту вимагає найсуворішого дотримання дієти, регулярного прийому злиденні в один і той же час, своєчасного прийняття запропонованих лікарем лікарських препаратів і фізіотерапевтичних процедур.
При хронічному гастриті слід розпрощатися з:
- смаженими стравами,
- соліннями і маринадами,
- копченостями,
- гострими і кислими стравами,
- сирими овочами та фруктами,
- свіжим хлібом і печивом із здобного тіста,
- прянощами,
- м'ясними, рибними і грибними бульйонами,
- консервами,
- ягідними і фруктовими соками.
Вибірково потрібно підходити до вживання молочних і кисломолочних продуктів. Не рекомендуються жирна сметана і сир, вершкове масло, незбиране (сире) молоко, сир. Замість цього слід віддати перевагу одноденної знежиреної кисляку (для хворих з підвищеною секреторною функцією шлунка) і слабкого або знежиреному кефіру (для хворих з нормальною або зниженою кислотністю шлунка).
Кефір (або кисле молоко) слід приймати за півгодини - годину до їжі. З урахуванням того, що страждають хронічною формою гастриту слід харчуватися часто, але в малих дозах, кількість кефіру збільшується від 3-4 склянок на день до 5-6. Останній стакан кефіру можна випити за 1-2 години до сну, щоб вгамувати голод. Якщо 5-6 склянок кефіру в день ви вважаєте надмірною дозою, то випивайте НЕ але цілому склянці перед їдою, а по половині.
Деякі лікарі рекомендують "кефірний голодування". Подібне лікування призначають в період загострення і пропонують поголодувати протягом 3-5 днів. Загальна кількість випитого в день кефіру в період "кефіру голодування" може коливатися від 1 до 5 л. Пропонуємо вам зразкове меню лікувального раціону в період загострення хронічного гастриту.
- стакан слабкого (одноденного) кефіру;
- 5-6 білих пшеничних сухариків.
- стакан слабкого (одноденного) або середнього (дводенного) кефіру;
- шматочок круп'яного пудингу (крім пшеничного і перлового).
- стакан середнього (дводенного) кефіру;
- 3-4 білих пшеничних сухарика або 2-3 печива з несдобного тесту.
Як проміжних прийомів їжі (другого сніданку, полудня і пізньої вечері) слід випивати по склянці слабкого кефіру.
Якщо строго дотримуватися дієти кефіру протягом 3-5 днів, то настане суттєве полегшення. Після подібних "кефірних" днів можна поступово вводити в щоденний раціон овочеві супи, овочеві пюре, страви, приготовані з яловичини або м'яса птиці па пару, яйця всмятку і омлети. Але як і раніше останній прийом їжі повинен відбуватися за 5-6 годин до сну, так як активна робота шлунково-кишкового тракту доводиться на 10-12 годин вечора. І з'їдаючи за годину до сну булочку з солодким чаєм, ви лише додаєте роботи власним травному апарату.
Ви надасте велику допомогу своєму шлунку, якщо після вечері зробите годинну прогулянку, яка допоможе прискорити і стабілізувати ваше травлення. Причому ваша прогулянка повинна бути пішої, пішохідної, а не вилитися в пасивне сидіння на лавочці біля будинку. Прогулянка пішки прискорить і поліпшить ваші травні процеси, нормалізує роботу серцево-судинної системи, тонізує і заспокоїть нервову систему, зміцнить опорно-руховий апарат і збагатить кров киснем.
Не варто відмовлятися від кефіру, навіть якщо "відлягло" і "отболело". Продовжуйте випивати по склянці перед сніданком і перед сном. Це допоможе зберегти природну флору шлунка і кишечника і позбутися від проносів і запорів, які нерідко супроводжують загострення хронічного гастриту. І оскільки хронічний гастрит може супроводжувати вас як на протязі 2-3 років, так і всього вашого життя, то, щоб не провокувати часті напади і загострення, влаштовуйте собі "кефірний голодування" раз на місяць, та виконуйте визначену лікарем дієту.
div> .uk-panel '> "data-uk-grid-margin =" ">
Гастрит - симптоми і лікування
Гастрит (рецепти Ванги)