В медицині
Гарцинія камбоджійська не є фармакопейним рослиною, не числиться в Реєстрі лікарських засобів РФ і не використовується в офіційній медицині. На початку XXI століття рослина набула розголосу в якості ефективного жиросжигающего кошти і на його основі стали випускатися численні БАДи, однак подальші наукові дослідження показали, що позитивні результати при прийомі гарцинии камбоджійської нестабільні, ефективність препаратів на основі рослини низька, а часто і зовсім відсутня.
Протипоказання і побічні дії
Гарциния не має протипоказань, однак деякі БАДи з нею були заборонені через гепатотоксичності. Вчені пояснюють негативний вплив вилучених з продажу добавок тим, що деякі їх компоненти, взаємодіючи один з одним, викликають негативні побічні ефекти. На даний момент відсутні прямі докази шкідливості гарцинии камбоджійської, проте, приймати її слід лише після консультації з лікарем.
У кулінарії
Плоди гарцинии камбоджійської їстівні. Їх широко використовують в кулінарії в Індії, Таїланді, Малайзії, Бірмі та інших країнах Південно-Східної Азії. Висушена і перемелена в порошок шкірка гарцинии використовується в якості спеції, що надає стравам кислуватий присмак і помаранчевий відтінок. Порошок гарцинии камбоджійської входить до складу одного з варіантів суміші спецій каррі. У Південній Індії і на Шрі-Ланці порошок гарцинии використовують при заготівлі рибного філе.
У косметології
У гарцинии камбоджійської міститься гідроксілімонная кислота. Як і всі фруктові кислоти, вона ефективна в якості пілінгу кошти і тому входить до складу масок і гелів для обличчя і тіла. Косметологи рекомендують пілінги з гидроксилимонной кислотою для очищення й омолодження шкіри, також вона бореться з акне.
Класифікація
Гарцинія камбоджійська (лат. Garcinia gummi-gutta) - вид вічнозелених дерев, що відносяться до роду Гарциния (лат. Garcinia), за різними даними налічує від 50 до 300 інших представників. Найвідомішими видами гарцинія є також Гарциния мангостан (лат. Garcinia mangostana) вона ж просто мангостан або мангустін, знаменита своїми плодами зі смачною, свіжою, ароматної, трохи кислому м'якоттю і Гарциния індійська (лат. Garcinia indica) широко використовувана в харчовій, косметичній та фармацевтичної промисловості. Рід Гарциния входить в сімейство Клузіевие (лат. Clusiaceae) або Гуммігутовие (лат. Guttiferae).
Ботанічний опис
Вічнозелена тропічна дерево, гарцинія камбоджійська, має пірамідальну крону і чорно-буру кору. Листя гарцинии овально-довгасті, глянцеві, зверху темно-зелені, знизу можуть бути жовтуватими. У довжину вони можуть досягати 25 сантиметрів, а в ширину - 10. Двостатеві квітки гарцинии камбоджійської м'ясисті, зелені, з червоними плямами. Плоди гарцинии досягають в діаметрі 8 сантиметрів, на їх зовнішній поверхні пролягає від 6 до 8 неглибоких борозенок, роблячи плоди схожими на невеликі тиковкі. Дозріваючи, вони набувають жовту або темно-оранжеве забарвлення. Під шкіркою гарцинии знаходиться від 4 до 8 сегментів м'якоті з прилеглими насінням.
поширення
Гарцинія камбоджійська процвітає у вологих тропічних лісах. Її можна зустріти на території Центральної та Західної Африки, в Південно-Східній Азії, в Індії, особливо в штатах Карнатака і Керала, розташованих на довгому і вузькому Малабарском березі.
заготівля сировини
Гарцинія камбоджійська - тропічне дерево, плодоносить круглий рік, даючи за цей час до двох врожаїв. Стиглі плоди знімають з дерева і сушать разом з шкіркою, або на сонці, або в спеціальних сушарках. Сухі плоди стають коричневими або чорними, їх перемелюють і отриманий порошок використовують в якості харчової добавки.
Хімічний склад
Хімічний склад гарцинии камбоджійської вважається маловивченим, але плоди рослини стали предметом наукових досліджень. У них знайдена лимонна кислота, складова до 30% від сухої ваги плоду. У свою чергу, ця кислота складається здебільшого з гидроксилимонной кислоти. Також в плодах знайдено гуммігутін, гуттіферон, ксангутамол і пектин.
Фармакологічні властивості
Передбачувана ефективність гарцинии камбоджійської як засіб для схуднення була заснована на тому факті, що в рослині міститься значна доза гидроксилимонной кислоти (ГКЛ). Проведені на щурах дослідження показали, що пероральне споживання даної кислоти призводить до придушення апетиту і, як наслідок, зниження ваги. Однак, при проведенні експерименту на групі добровольців було доведено, що майже у 90% пацієнтів, що приймали екстракт гарцинии камбоджійської, не спостерігалося ні зниження апетиту, ні зменшення ваги. При низькокалорійної дієти і підвищеної фізичної активності пацієнти, які приймали препарати гарцинии, в середньому втрачали стільки ж ваги, скільки і контрольна група, яка приймала плацебо. Кращі результати, отримані при інших незалежних дослідженнях, показали, що при тривалому прийомі гарцинии камбоджійської пацієнти втрачали максимум 2-3 додаткових кілограма.
Застосування в народній медицині
У народній медицині гарцинію камбоджійську застосовують як проносний засіб. Передбачається, що вона має легкий протизапальну, антибактеріальну і антисептичним ефектом. Порошок з кірок плодів застосовують як профілактичний засіб для підтримки роботи серцево-судинної системи.
Історична довідка
Сплеск інтересу до препаратів гарцинии стався після того як відомий американський телеведучий доктор Оз оголосив привселюдно, що знайдений новий «чарівний препарат», здійснений «захоплюючий прорив в області природної втрати ваги». Незважаючи на те, що доктор Оз, який є адептом альтернативної медицини, не раз піддавався критиці з боку наукового співтовариства і практикуючих лікарів, його ток-шоу привертає велику кількість глядачів. British Medical Journal провів спеціальне дослідження, яке довело, що в 51% випадків медичні рекомендації доктора-телеведучого не мають під собою наукових обґрунтувань, а часом і просто суперечать науковим даним.
Однак, варто сказати, що в індійській Аювердіческій медицині протягом багатьох століть гарцинія камбоджійська застосовується як засіб активізує травлення, рятує від шлаків і токсинів. Плоди рослини брали при ревматизмі, водянці і затримках менструації. Також народи, на території проживання яких зростає гарцинія, використовують настоянки і відвари внеплодніков гарцинии як м'який проносний засіб.