Кури породи «Андалузька блакитна»
Га Донг Тао (слонові або в'єтнамські кури) - рідкісна і дивовижна порода домашніх птахів живе у В'єтнамі.
Га Донг Тао є бійцівської породою курей. Дана порода курей спортивного призначення, досі розлучається ізольовано у в'єтнамських селах і практично не зустрічається за межами країни. В даний час порода більшою мірою має призначення м'ясної і декоративної.
В'єтнамські кури розлучаються вже більше 600 років. Це одна з безлічі порід, виведених спеціально для півнячих боїв і мають багату історію і дуже обмежену популярність в Європі. Назва вказує на місце походження породи, Га - це курка, Донг Тао - велика в'єтнамська село, де з покон віків займалися боями півнів.
Крім основного у в'єтнамських курей є і більш прикладне призначення - дивно товсті ноги вважаються делікатесом, так що породу можна вважати частково м'ясної, а в наш час і декоративної.
Своєю незвичайною зовнішністю в'єтнамські кури привертають багато уваги, але довгий час перенести породу в Європу не вдавалося. Зараз в деяких колекціях європейських птахівників є в'єтнамські кури.
Вага півня 6-7 кг, курей 4,5-5,5 кг. Гребінь у слонової курей сильно переразвіт ореховідний. Забарвлення пшеничний. Але головна особливість курей Га Донг Тао, це дуже товсті лускаті ноги, і це не хвороба.
Ніякого незручності через свою незвичайної зовнішності кури не відчувають. Ніжка дорослого півня може досягати в обхваті товщини зап'ястя дитини.
У природі все не просто так. Раз цих курей нагородили такими потужними ногами, значить, для чогось це потрібно. По-перше, такі ніжки допомагають їм міцно стояти на землі, що дуже важливо для них самих, оскільки Га Донг Тао - бійцівські кури. По-друге, ці кури - рідкісний і дуже дорогий делікатес, причому особливим ласощами є не тільки м'ясо цих птахів, а й лапи. А чим більше куряча лапка, тим вона цінніша і дорожче.
Багато років тому Га Донг Тао були доступні лише членам королівської сім'ї і наближеним до двору.
В наші дні одна така курка - варто більше однієї тисячі доларів. Покуштувати їх можна в деяких дуже дорогих ресторанах, причому ніжки - окреме і дуже дороге блюдо.
У їжу вживають тільки лапи молодих птахів (4-6 місяців).
При спільному утриманні в'єтнамські кури не проявляють агресії до себе подібним, це пояснюється в першу чергу тим, що в'єтнамські селяни не створюють якихось спеціальних умов для своїх вихованців, а порода завжди використовувалася і як бійцівська, і як м'ясна. Тому в'єтнамських курей не можна назвати занадто агресивних. Але в характері в'єтнамських курей, як і багатьох азіатських древніх порід, мало дружелюбності і довіри по відношенню до людини. Ці птахи відрізняються боязкістю, лякливістю і небажанням йти на контакт з людьми.
1. Особливості змісту виведення. Температура і вологість в інкубаторі повинні бути виставлені зовсім не так, як при виведенні курчат європейських порід;
2. Хвороби. Аборигенні породи добре пристосовані до більшості інфекцій, що вражають європейську птицю. Азіатські кури вкрай схильні до незнайомим для їх імунітету до хвороб. Цю проблему найчастіше вирішують за допомогою щеплень (хоча від багатьох безпечних для місцевого поголів'я інфекцій їх просто немає), поступової гарту і тривалого карантину;
3. Клімат. Жаркий і вологий клімат В'єтнаму мало схожий на європейський. Зі зрозумілих причин азіатським курям необхідний утеплений курник, підсвічування і додатковий корм в холодні сезони;
4. Мале генетичну різноманітність також створює проблему, якщо Ви вирішили придбати птахів у європейських птахівників. Перевезення яйця з В'єтнаму до Європи - складне завдання, відсоток виживання вкрай низький, тому представників рідкісних азіатських порід в Європі дуже небагато.
Всі ці складності не є непереборними, але ще до покупки яйця або молодняка в'єтнамських курей, необхідно продумати питання змісту до дрібниць.
Несучість вкрай невелика - 60 яєць на рік. Шкаралупа має кремовий колір.
В'єтнамські кури, як і всі азіатські породи, погано пристосована до змісту в суворих російських умовах, але досвід успішного розведення є у відносно близьких нам по клімату європейських країнах: Польщі та Німеччини.
