А ось тепер я розповім, що ж насправді привернуло мою увагу, які «вкусняшки» приготувала для своїх користувачів новенька мультіварочка.
Як я вже писала раніше, мультиварка Polaris 0527D близька родичка мультиварки PMC 0517AD, а тому істотних функціональних відмінностей в цих двох приладах я не знайшла. Однак парочка нововведень все ж є. Про них як раз і піде зараз мова. А також про деякі функції, які вже не зовсім новинка, але просто хочу звернути на них увагу.
Для початку скажу, що в моделі 0527 для користувача пропонується 20 режимів приготування. ВИПІЧКА, СУП, Гасіння, смаження, запікання, ПАСТА, йогурт, ВАРЕННЯ, ВАРКА НА ПАРУ, МОЛОЧНА КАША, КРУПА, ПІДІГРІВ, ПЛОВ, ПІЦА, томління, НАСТОЙКА, ХЛІБ, ЖАРКА В ОЛІЇ, СОТЕ, ВІВСЯНКА. Якщо порівнювати з моделлю 0517, то з'явилися п'ять нових режимів приготування: томління, НАСТОЙКА, ХЛІБ, ЖАРКА В ОЛІЇ, СОТЕ. Але пропав режим БОБИ.
Режим ХЛІБ мене відразу дуже зацікавив. Режим це двоетапний. Перший етап - расстойка, другий етап - випічка. Не потрібно включати спочатку режим підходить для вистоювання тіста, потім по сигналу вдаватися і включати режим для випічки. Все зібрано в один режим. Сподіваюся, буде зручно.
Режим ВАРЕННЯ теж привернув мою увагу. Літо на носі, очікую урожайчік різної смакоти зі свого фруктово-ягідного саду. Потрібно буде переробляти.
Режими томління і НАСТОЙКА по ідеї повинні готувати як в медленноварке. Подивимося, чим порадують.
З рештою будемо розбиратися по ходу справи. Але навіть при побіжному вивченні можу сказати, що мультиварка Polaris 0527D намагається поєднати в собі кілька відмінних кухонних приладів. Скоро дізнаємося вийшло це чи ні. )
Чи не обділена Поляріс 0527 і додатковими функціями. Є в мультиварці вже звичні всім: підтримання температури 24 години, таймер відстрочки до 24 годин, збереження програми при перебої в постачанні електроенергії. Також обіцяють, бажану всіма технологію 3D нагріву - перевіримо. )
З відносно новенького маємо скасування автоматичного підігріву. Не дивлячись на те, що частіше ця функція допомагає, все ж бувають ситуації, коли вона дуже навіть зайва. Наприклад, якщо мова йде про випічці - в цьому випадку автоматичний ПІДІГРІВ по завершенню режиму може зіпсувати результат. У моєму випадку - я люблю, щоб ранкова молочна каша встигла трохи охолонути перед їжею, так що ПІДІГРІВ теж буде зайвим. В Polaris 0527D передбачили можливість вручну відключити автоматичний ПІДІГРІВ - відразу після включення потрібного режиму повторно натискаємо сенсор СТАРТ і по завершенні приготування мультиварка просто вимкнеться і не буде підтримувати їжу теплою. До сих пір доводилося викручуватися зовнішніми таймерами, які в заданий час просто переставали подавати електрику до мультиварці.
Також до відносно новим, але приємним доповненням можна віднести відключення мультіварочних звуків. Багато користувачів мультіварок вже давно чекають прилад, в якому можна відключити всі звуковий супровід - звуки при виборі режиму і сигнал про завершення програми. Я часто чула скарги, що сигнал в мультиварці занадто гучний і при нічній готуванні може розбудити пол дома. ) Я не так чутливо сплю, і тим не менше іноді ці сигнали заважають навіть мені. Тому я відразу з радістю все відключила. На сьогоднішній день ця опція присутня у невеликої кількості мультіварок.
А ще є зручна опція - зміна часу і температури в процесі приготування. Особливо стане в нагоді вона, початківцям мультіварам, які тільки знайомляться з роботою приладу. Тепер, коли у мене вже є певний досвід, практично не буває ситуацій, при яких потрібне коригування часу або температури приготування. Однак на самому початку, часто траплялося включати режими повторно, так як не вистачило виставленого спочатку часу. Та й зараз, поки промацую новий прилад, користуюся цією опцією часто.
На завершення хочеться розповісти про мультіповаре. Мультіповар - це режим, який особисто я завжди ігнорувала. Насправді, я не бачила в ньому сенсу, при наявності 10-15-20 універсальних програм, на яких все відмінно готується. Але повз триповерхового ... ой, трьохетапну мультіповара я пройти не змогла. Мультиварка Polaris 0527D порадує своїх власників новим зручним режимом МУЛЬТІПОВАР. Суть полягає в тому, що приготування їжі можна запрограмувати трьома етапами.
Припустимо потрібно нам суп приготувати, ну ось захотіли ми випендритися і зварити суп на режимі МУЛЬТІПОВАР. Як ми зазвичай готуємо суп? Візьмемо для прикладу неледачий суп. Спочатку можна трошки засмажити мяско з овочами на сильному вогні, потім потрібно залити водою і довести до кипіння, і після цього перевести на маленький вогонь і потримати так ще близько підлозі годинки. Начебто так готуються супи на плиті ...
І тепер трансформує цей процес на мультиварку з трьохетапним мультіповаром. Перший етап: виставляємо температуру 150-160 градусів, і хвилин 15 напевно вистачить - для смаження м'яска і овочів. Другий етап: температура 100 градусів, хвилин на 30 напевно - щоб довести майбутній супчик до кипіння. Третій етап: температура 90-95 градусів, час ставимо 20-25 хвилин - дамо супчику злегка покипіти. Після установки потрібних часових відрізків і температурних режимів тиснемо сенсор СТАРТ і понеслась ... :)
Все це поки мої думки. Як виявиться на ділі ще не знаю, але дуже сподіваюся, що все буде класно. Суп - перше, що спало на думку. Думаю, є більш цікаві страви, на яких приготування в три етапи проявить себе в повній мірі.
Ну от і все. З теорією закінчили. Пора приступати до практики. Далі підуть смакоту.