Недоліки: недозрілі авокадо можна сильно отруїтися
Я полюбила авокадо, порівняно недавно) Десь рік назад ми вирішили додати його в роли. До цього пару років назад я його пробувала і мені зовсім не сподобалося. А ось роли в кафе з ним і рибою дуже навіть сподобалися).
Ціна може бути різною, нам траплялися і за 30, і за 80 (залежить і від пори року і від магазину). Купити можна в тому ж Магніт. але тоді вибирати дуже прискіпливо - часто фрукти там або недозрілі, або вже псуються.
Ну ось поки мій хлопець їх крутив, я нарізала фрукти, рибу, сир і т.д. Ну і коли маленькі шматочки від чого б то не було залишаються, то я їх зазвичай доїдаю. тут до мене поступово дійшло, що авокадо треба їсти маленькими шматочками) - воно тоді набагато смачніше і не здається таким жирним)
З чим ще можна їсти, щоб було смачно:
Ну і пішло поїхало, по чуть-чуть, а потім вже і не для ролів авокадо собі брала, а є с. хлібом) Виходять дуже смачні бутерброди)) Так само подруга говорила, що його так замість масла можна мазати, але мені подобаються саме відрізані шматочки (приблизно 2-3 мм завтовшки). Ще дуже смачно виходить бутерброд з хлібом, авокадо і з тієї ж слабосоленої рибою, яку ми теж кладемо в роли. Я іноді і без нічого його їм, просто нарізаю маленькими шматочками, як шинку)
Це було з'ясовано шляхом "проб і помилок"))) Вибирати фрукт треба м'який, щоб шкірка на ньому злегка продавлюється і при натисканні пальцем злегка їздила (складно описати)). Якщо фрукт стиглий то частина шкірки буде дуже легко від'єднуватися від м'якоті, а м'якоть в свою чергу буде дуже м'якою). Колір шкірки буде темно-зеленого кольору і щоб ніяких жовтуватих плям - це може означати, що він уже переспів і, можливо, почав псується. Якщо раптом Ви купили ще недозрілий фрукт, то можна залишити його полежати днів на 5, за цей час якщо і не встигне, то все одно буде смачніше і зрізати з нього шкірки треба буде менше.
До речі, будьте обережні з недозрілі, якщо Ви вже розрізали авокадо, але виявилося, що він ще не встиг, то краще його не їсти. Я якось з'їла такий. половина була стиглої, а друга твердої і ще з якимсь не дуже приємним смаком, але мене це не зупинило. Загалом, я дуже сильно отруїлася. Кілька днів мені було погано, ледве стримувала напади нудоти, живіт крутило. Навіть через тиждень, мене пересмикувало і нудило при одній згадці - немає сумнівів, що отруїлася ім.
Ножем розрізаємо навпіл доходячи до кісточки (її не треба навіть намагатися розрізати)). Пальцями відокремлюємо одну половинку від іншої. В одній з них залишиться кісточка - вона дуже масивна). Потім можна одну половинку запакувати в поліетиленовий пакет і зберігати в холодильнику пару днів. А другу почистити і порізати шматочками 2-5 мм, в залежності від того скільки Вам особисто подобається)) Я чищу його ножем, так як шкірка не завжди на всьому фрукті відходить однаково, іноді треба зрізати. Шкірку краще зрізати разом з прилеглим до шкірці темно-зеленим шаром м'якоті - вона може бути гіркою. Тут як з огірком - краще кожен перевіряти)) Буває, що темна частина смачна, а буває, що гірка хоч і м'яка))
1. Стиглий авокадо) Коли брали переживала, що може виявитися зіпсованого (зазвичай беремо все-таки трохи світліше)), але виявився в самий раз)). Правда невелику темну пляму всередині я зрізала на всякий випадок))
2. Ось такі в ньому кісточки)).
