Починаючи свою діяльність з 1954 року, Бургер Кінг займає за величиною активів друге місце в світі серед закладів fast food, які спеціалізуються на приготуванні і продажу гамбургерів. Фірмовий гамбургер «Воппер», оригінальний дизайн, унікальна концепція, сервіс на вищому рівні, приємна домашня обстановка - саме це вже багато десятиліть цінують мільйони відвідувачів закладу. Бургер Кінг - справжня легенда, заснована не тільки на високій якості інгредієнтів, обслуговування, але і на вмінні створити незабутню обстановку, вибрати найкраще і надати своєму гостю неповторні смакові якості страв, почуття комфорту і гармонії з собою.
Всесвітньо відома торгова марка входить в число кращих франшиз в Росії. дозволяючи підприємцю відкрити власний ресторан швидкого харчування, використовуючи підтримку франчайзера і працюючи по налагодженій системі управління.
Бургер Кінг в Росії - це:
Історія розвитку
Д. Едгертон і Дж. МакЛамор почали свій бізнес з простої концепції: вони бажали залучити відвідувачів, які після закінчення другої світової війни вже могли дозволити собі невеликі розваги. У цей момент демографічна криза в Америці був подоланий, і точки швидкого харчування могли розраховувати на численну клієнтську базу.
У 1957 році асортимент страв був розширений, світ побачив відомий і на сьогодні бургер «Воппер», а ціни стали єдиними для всіх відкритих ресторанчиків. Примітно, що цінова політика Бургер Кінг була на порядок вище, ніж в закладі головного конкурента (Макдоналдс).
З 1959 року відбувається активний розвиток і розширення мережі, яка починає відкривати нові ресторани по франшизі. Це стало новим етапом в історії. Купити франшизу можуть і сьогодні підприємці в різних куточках світу.
Меню Burger King заснована на гамбургерах з соковитими яловичими котлетами. Також сьогодні в ньому представлені дієтичні салати, прохолодні напої, кілька десертів і дитяче меню. Основна відмінність від головного конкурента, а також закладів, відкритих по франшизі КФС. полягає в обробці на грилі, а не на відкритій сковорідці. Навіть булки для гамбургерів проходять через гриль.
Родзинкою компанії стали кільця цибулі, рибна котлета у фритюрі. Примітно, що це саме трудомістке блюдо. На його приготування потрібно близько 4 хвилин, тому котлета готується під замовлення і ніколи не зберігається на полиці в очікуванні клієнта.
Купуючи франшизу Бургер Кінг, не варто забувати про чергове перевагу - багатофункціональному сайті, який описує меню і ціни, акційні пропозиції, новини мережі та точки, відкриті в межах певного міста.
Завдяки функціоналу сайту, можна дізнатися про нові ресторанах Бургер Кінг, відкритих в конкретному регіоні, зв'язатися з представником компанії за допомогою зворотного зв'язку, прочитати історію розвитку бренду, а також взяти участь в опитуваннях, які покажуть розробникам задоволеність або незадоволеність сервісом в конкретному місті і якістю страв.
Розвиток в Росії
Щоб відкрити ресторан Burger King в Росії, потрібно придбати франшизу. Стати партнером компанії набагато простіше, ніж купити франшизу Starbucks. Сьогодні на території Росії діє майстер-франшиза в особі товариства з обмеженою відповідальністю «Бургер РУС».
Як купити франшизу Бургер Кінг?
Купуючи франшизу Бургер Кінг, франчайзі отримує всебічну підтримку в момент відкриття і подальшого функціонування ресторану, налагоджену схему роботи і можливість вести комерційну діяльність під всесвітньо відомою торговою маркою, яка користується гарною репутацією.
особливості партнерства
Франшиза Burger King має багато переваг для підприємців. Франчайзинговий пакет за стандартною ціною включає в себе:
Підтримка, яку включає в себе франшиза Бургер Кінг за встановленою ціною, мінімізує ризики, які чекають починаючого підприємця вже на старті.
- вигідні ціни;
- короткий період окупності в порівнянні з відкриттям своєї кав'ярні з нуля;
- можливість об'єднання декількох видів бізнесу;
- стовідсоткове постачання обладнання, необхідного для ефективної роботи ресторану швидкого харчування;
- наявність стабільного прибутку.
Вимоги до потенційного франчайзі
Підприємець, який бажає купити франшизу в Росії за встановленою ціною, повинен розуміти, що просто мати необхідний капіталом недостатньо. До кожного франчайзі висуваються певні вимоги, без яких співпраця за встановленими цінами неможливо. До них відноситься:
- досвід роботи (щонайменше 5 років в ресторанній сфері);
- надання листа рекомендаційного характеру від експертів ресторанного бізнесу;
- наявність площі (у власності або на правах оренди), яка відповідає встановленим параметрам мережі.
Як бачимо, купити франшизу Бургер Кінг за встановленою ціною непросто, але навіть виконання всіх перерахованих вище пунктів недостатньо для отримання угоди на співпрацю. До вибору приміщення франчайзер відноситься вимогливо:
- приміщення повинно знаходитись в окремому приміщенні або на першому поверсі торгового центру;
- загальна площа повинна бути не менше 350 м² при відкритті в окремій будівлі;
- при відкритті в торговому або розважальному центрі площа залу повинна бути не менше 120 м², а кухні - від 80 м²;
- при розміщенні в окремій будівлі висота фасаду повинна бути шість метрів;
- обов'язкове опалення, водо- і електропостачання, каналізація;
- висота стель - не менше ніж три метри;
- наявність системи вентиляції та витяжки.
відкриття ресторану
Пам'ятайте, що мережа Burger King - це не дешеві забігайлівки і не маленький бізнес на випічці на дому. Це повноцінні ресторани з багатим меню, це першокласний сервіс, використання дорогого обладнання, а також доступні ціни для відвідувачів.
Саме тому співробітництво за умовами франчайзингу - відповідальний крок, який заснований на проходженні ряду етапів:
- формування стартового капіталу (ціни на франшизу і організацію бізнесу високі);
- отримання рекомендацій від ресторанних експертів;
- підбір приміщення для майбутнього ресторану Burger King;
- переговори з представниками компанії;
- реєстрація у формі товариства з обмеженою відповідальністю;
- оформлення ліцензії на ведення діяльності;
- підготовка - ремонтно-будівельні роботи, дизайн за встановленими критеріями, покупка і установка меблів, обладнання;
- набір кадрів, навчання співробітників.
Для того щоб купити франшизу, необхідно підготувати наступний пакет документів (за даними асоціації франчайзингу в Росії):
- договір франшизи;
- ліцензійний договір;
- лізинговий договір;
- бізнес план;
- керівництво з проведення тренінгів;
- алгоритм прийняття управлінських рішень в компанії.
Франшиза Бургер Кінг: ціна
Визначаючи ціну франшизи Бургер Кінг, необхідно врахувати кілька статей витрат:
- паушальний (разовий) платіж - близько 2 000 000 рублів;
- роялті (оплачується щомісяця) - 5% від загального обороту;
- витрати на відкриття закладу швидкого харчування Burger King (витрати на оренду або купівлю місця, проведення ремонтно-будівельних робіт, придбання устаткування, витрати на розвиток кадрів та ін.).
Всі витрати можна поділити на постійні та разові. разові:
Номер статті витрат
Як видно з зразкових розрахунків, ціна відкриття ресторану Бургер Кінг варіюється в межах 30 млн. Рублів. Загальна сума може бути більшою при розташуванні в більш місткому приміщенні.
Порада. ціну можна зменшити при особистих переговорах з представником компанії, так як іноді вони знижують її розмір в якості акційних пропозицій.
Аналізуючи діяльність діючих ресторанів швидкого харчування Бургер Кінг, можна говорити про виручку розміром 3-5 млн. Рублів. Якщо взяти до уваги активний розвиток мережі і постійне відкриття нових ресторанів за умовами франчайзингу, навіть незважаючи на високу ціну проекту, можна сміливо говорити про рентабельність підприємства.
Burger King користується великою популярністю серед населення Росії і всього світу. Це дає впевненість у швидкому розвитку бізнесу при покупці франшизи. Для відкриття ресторану швидкого харчування Бургер Кінг в Росії необхідно інвестувати від 30 мільйонів рублів, а також мати досвід управління в сфері ресторанного бізнесу.
Збережіть статтю в 2 кліка:
Провідні експерти говорять про швидкої окупності даного проекту, який становить приблизно 1-2 роки. До потенційного франчайзі висуваються досить суворі вимоги, та й ціна входження висока. Але незважаючи на це, кількість ресторанів швидкого харчування Burger King постійно зростає, що свідчить і про вигідність проекту, і про велику підтримку партнера.