Виноградарство - складне, але дуже захоплююче заняття. Для багатьох воно навіть стає справою всього життя. Якщо ви вирішили закласти свій перший виноградник, треба освоїти технологію посадки і основні форміровкі куща, які потрібні для підтримки здорових, продуктивних рослин, наприклад, форміровку на двухплоскостной шпалері.
Перший сезон: посадка і догляд за виноградом
Оскільки саджанці для посадки викопують восени і тримають в підвалі до весни, за зиму вони втрачають більшу частину накопичених поживних речовин. Тому перед посадкою їх замочують на 24-48 год в розчині стимулюючого препарату (гумату натрію, гетероауксину, Гумісол і т. П.) Або меду (1 ст. Ложку меду на 10 л води). Кінчики коренів підрізають на 3-5 мм і занурюють в розчин стимулятора.
Є й інші способи відновлення саджанців після зберігання. Наприклад, за три тижні до посадки їх пророщують в стерильних (проварених в окропі) вологих тирсі або висаджують в поліетиленовий контейнер з живильним почвосмесью з чорнозему, піску і перегною.
Ємності для пророщування тримають в добре освітленому місці (наприклад, на підвіконні), якщо потрібно. переміщаючи їх у міру пересування сонця. Коли набухнуть бруньки, саджанці пересаджують на постійне місце у відкритий грунт.
Підготовлені саджанці розміщують в посадковій ямі таким чином. щоб п'ята залишалася нижчою за рівень грунту на 45-50 см. а верхня нирка приросту - на 7-10 см (рис. 1). Якщо п'яту поглибити більше, коріння влітку будуть погано прогріватися, а менше - підмерзати взимку. Після посадки саджанця над лункою встановлюють мікропарнік з плівки на металевому дугообразном каркасі, залишають його до кінця травня. У похмуру погоду каркас на час знімають або притеняют пагони на 3-4 дні аркушами паперу або тканиною, щоб рослини поступово перейшли від тепличного клімату до звичайного. Якщо все пройде благополучно, до осені на кожному молодому рослині сформується один або два втечі.
Досвідчені виноградарі після посадки накривають молоді рослини перевернутими відрами без дна таким чином, щоб верхня брунька саджанця розташовувалася в центрі конуса. Краї відер на 5-8 см вдавлюють в грунт. Такі пристрої захищають пагони від замулювання під час поливу. Чіпати молоді пагони в цей період небезпечно, оскільки вони ще дуже крихкі і можуть зламатися від найменшого дотику.
дві основні і третя для заміни (рис. 26). Через два тижні після обрізки місце зрізу підсохне, і кущі потрібно буде вкрити на зиму, засипавши обрізані пагони піском. Зазвичай витрачається два відра на кущ: одне висипають в ємність без дна, а інше - в посадкову лунку навколо ємності. Цього достатньо, щоб рослини нормально перезимували.
Другий сезон: розвиток куща
Кущі формують для двухплоскостной шпалери. Припустимо, на ділянці вже встановлені стовпи з натягнутою на них дротом. Нижня дріт шпалери розміщується на рівні 40-50 см від ґрунту. Знадобляться ще чотири дротяних відрізка довжиною 1.3-1,4 м і діаметром 6-8 мм. Дріт повинна бути гладкою, ребристі прути Якщо на кущі з одним втечею все п'ять нирок почнуть рости, п'яту потрібно обламати.
Кущі формують для двухплоскостной шпалери.
Припустимо, на ділянці вже встановлені стовпи з натягнутою на них дротом. Нижня дріт шпалери розміщується на рівні 40-50 см від ґрунту. Знадобляться ще чотири дротяних відрізка довжиною 1.3-1,4 м і діаметром 6-8 мм. Дріт повинна бути гладкою, ребристі прути небажано використовувати, вони можуть травмувати молоді пагони. Кожен відрізок одним кінцем на 10-15 см акуратно (щоб неповре-діть'корні) заглиблюють в грунт біля куща під нахилом 30 40 ° від центру. Верхній кінець дроту натягують і закріплюють на нижній шпалері - по два відрізки з лівого і правого боку. За цим проволокам в міру зростання направляють і підв'язують зелені пагони - по одному на кожну опору (рис. 4). Коли довжина пагонів перевищить довжину направляючих опор, рукава підв'язують вертикально вгору.
Завдання третього сезону: плодові ланки
Завдання виноградаря на третій рік після посадки - сформувати плодове ланка на кожному рукаві. Плодове ланка складається з сучка заміщення та сучка плодоношення. Після «сухого» підв'язки на кожному з чотирьох рукавів на початку травня почнуть рости молоді зелені пагони. На кожному рукаві залишають 3-4 найкращих з них, інші обламують. На третій рік життя кущі можуть викинути кисті. На сильних рукавах (діаметром більше 7 мм) залишають по одній кисті на втечу, інші обривають (рис. 6>.
Весь сезон підв'язують зелені пагони і видаляють пасинки, щоб правильно розподілити харчування від коренів до надземної частини куща. Від своєчасності пасинкування залежать сила зростання і потужність зелених пагонів.
Четвертий сезон: підсумки форміровкі
У другій половині травня, коли зелені пагони досягнуть 10-15 см в довжину і з'являться суцвіття, починають регулювати навантаження на кущ: обламують і вищипують все зайве. На сучку заміщення з 3-4 зелених пагонів залишають два кращих, кисті на них обривають (якщо є). На лозі плодоношення з 7 і більше пагонів залишають 3-4 найкращих, з китицями. На зеленому втечу утворюється від одного до трьох суцвіть - з них залишають одне. Зазвичай це нижня кисть, якою дістається більше поживних речовин від коренів. При вирощуванні великоплідних сортів досвідчені виноградарі дотримуються правила: на кожен зелений пагін - # одна кисть (рис. 8J. Якщо сорт в силу своїх біологічних особливостей формує дрібні грона, по 200 400 м залишають по дві кисті на втечу.
Припустимо, на кущі сорту Аркадія сучки заміщення без кистей. На чотирьох рукавах - чотири сучка плодоношення, на кожній лозі плодоношення - чотири зелених втечі з однією кистю, всього 16 кистей. Аркадія - потужний сорт, у нього бувають кисті більш 1.5 кг, т. Е. Один кущ дає близько
20 кг ягід. Для четвертого року життя це дуже велике навантаження, хоча кущ такого віку вже вважається дорослим. З 16 кистей обривають найгірші, залишають 9-10 на кущ, розподіляючи їх рівномірно (наприклад, на двох рукавах - по дві кисті, а на інших двох - по три]. На наступний рік вже можна буде залишити 10-12 кистей на кущ ? але контролювати їх якість. Збільшувати навантаження до нескінченності не можна. Для дорослих рослин сорту Аркадія оптимальне навантаження, яка дозволяє щорічно збирати хороший урожай, становить 15-16 кг на кущ.
Формування винограду своїми руками - схеми
