Емпанадас з куркою
Тісто для емпанадас слід розкачати як можна тонше. Вирізати з нього кола діаметром 10 см і викласти на них начинку. За бажанням можна додати невелику кількість родзинок або зварені круто і дрібно нарубані яйця. Краї пиріжків добре закріпити. Перед випічкою бажано виставити їх в холодне місце. Пекти пиріжки в киплячому жирі. Можна також попередньо змастити їх яйцем і запекти в духовці протягом 20-30 хв. Подавати в гарячому вигляді.
масло вершкове - 200 г;
молоко тепле - 0,5 склянки;
розпушувач (вуглекислий амоній) - 0,5 ч. ложки.
Для начинки: курячі обрізки - 1 тарілка;
часник - 1-3 часточки;
каперси - 1 ст. ложка;
анчоуси - 80 г або паштет анчоусного - 1 ст. ложка;
масло рослинне - 40 г;
борошно - 1 ст. ложка;
бульйон курячий - 0,5 склянки;
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
З куркою Рагу з куркою, гострої ковбасою, перцем-асорті, часником, цибулею, рисом і зеленою цибулею «Гамбо по-Луїзіанська»? 1 кг курятини? 300 г гострої ковбаси? 900 г вареного рису? 1 шт. солодкого зеленого перцю? 1 цибулина? 3-4 зубчики часнику? 1 л гарячої води? 6 ст. ложок борошна? 6 ст. ложок
Пиріжки з листкового тіста з фаршем, оливками, родзинками і гострим перцем по-аргентинськи «Емпанадас» • 500 г листкового тіста • 500 г будь-якого фаршу • 2 зварених круто яйця • 2 цибулини • 1 яйце • ½ склянки родзинок • ½ склянки нарізаних оливок без кісточок • 2 ч. ложки солодкої
Манти з куркою КомпонентиДля тестаМука - 2,5 склянки Яйце - 1 шт. Вода - 0,5 склянки Сіль - по вкусуДля фаршаМякоть курки - 400 г Цибуля ріпчаста - 1 шт. Морква - 1 шт. Масло вершкове - 1-2 столові ложки Городня зелень - 1 маленький пучок Сіль і мелений перець - за
Окрошка з куркою Кисляк. 1 лКуріца. 300 гМарінованние гриби. 150 гКартофель. 2 шт.Огурци. 2 шт.Морковь. 1 шт.Яблоко. 1 шт.Яйца
Розсольник з куркою Інгредієнти: 400 г філе курки (вареної), 2 л курячого бульйону, 4 огірки (солоних), 2 картоплини, 1 морквина, 100 г сметани, 1 пучок петрушки і кропу, 3-5 горошин чорного перцю, лавровий лист, сіль.Спосіб приготування: Картоплю і моркву вимити, очистити,
Суп з куркою Інгредіенти500 г курки, 50 г зелені петрушки, 70 г сметани, 4 бульби картоплі, по 1 голівці ріпчастої цибулі, моркви, 60 мл рослинного масла, по 1 ст. л. 3% -ного оцту, борошна, чорний мелений перець, сіль, 2,5 л води.Способ пріготовленіяОвощі очистіть, вимийте,
Юшка з куркою Невеликий шматок курки або курчати дрібно порубати, промити, залити холодною водою, швидко довести до кипіння, варити 5-6 хвилин. Потім настояти 30-40 хвилин із закритою кришкой.После цього курку потрібно вийняти, а в бульйон покласти шматочки риби, довести його до
Пиріжки з листкового тіста з фаршем, оливками, родзинками і гострим перцем по-аргентинськи «Емпанадас» Інгредіенти500 г листкового тіста, 500 г будь-якого фаршу, 2 зварених круто яйця, 2 цибулини, 1 яйце. склянки родзинок. склянки нарізаних оливок без кісточок, 2 ч. л. солодкої паприки. ч.
Перемячі з куркою КомпонентиДля тестаМука пшеничне - 4 склянки Молоко - 1 стакан Дріжджі - 30 г Масло топлене - 150 г Яйця - 3 шт. Цукор - 1 столова ложка Сіль - 0,5 чайної ложкіДля начінкіКуріное м'ясо відварне - 300 г Рис - 75 г Цибуля ріпчаста - 1-2 шт. Масло вершкове - 2
Суп з куркою і кокосом ПРОДУКТИ • 3. склянки кокосового молока • 120 г курячої грудки, нарізаною смужками • 2 втечі лимонного сорго • зелена цибуля • 3 стручка перцю чилі • сік 1. лайма • 1 ст. ложка рибного соусу • 1 ст. ложка подрібненої кінзиПРІГОТОВЛЕНІЕНагреть
З куркою Потрібно: 700 г борошна, яйце, 1 стакан води, солі.Для начинки: 300 г білого м'яса курки, 50 г курячого жиру, 1-2 цибулини, сіль, перец.Способ приготування. Замісити круте тісто, для цього змішайте яйце з підсоленою водою і поступово додайте туди борошно, ретельно
Суп з куркою Оброблену і промиту курку заливають водою, додають очищені цілі цибулини, морква, подрібнену часточками, і варять до готовності. Зварений бульйон проціджують і ставлять на вогонь. У киплячий курячий бульйон закладають капусту, нарізану дрібно
СУП з куркою Потрібно: на 2 л бульйону 500 г курки (з кістками), 1 морква, 1 цибулина, корінь петрушки, 1 варене яйце, спеції за смаком, 2 ст. л. рослинного масла.Способ приготування. Приготуйте бульйон з курки. Окремо спассеруйте на маслі моркву, цибулю, злегка посоліть і
Щи з куркою Зварили бульйон в МВ (4,5 л. Води, капуста, курка (6 крил + курячі обрізки): на режимі "швидкий" вода закипіла, потім режим "суп", через 20 хв. Додали порізану картоплю і готували до кінця програми (загальне протягом 1 година) .Потім обсмажили цибулю, моркву, перець з