На перший погляд, в дворядних кухнях (їх ще називають паралельними, коридорними або кухнями-галереями або камбуз) присутні більше проблем, ніж переваг, в порівнянні з п-образними, наприклад. Однак, спрощення конструкції виводить процес приготування їжі до витоків, ошелушівая все наносне, вивільняючи потужний творчий імпульс. Саме тому кухні професіоналів часто саме паралельні.
У житлових приміщеннях дворядні кухні розташовуються в вузьких кімнатах, де меблі розміщується вздовж стін по обидві сторони від проходу. Незважаючи на вузькість, такі кухня часто довгі, через що мають велику кількість функціонального простору.
Невеликі і ефективні
Найголовніша перевага дворядної кухні полягає в тому, що, зберігаючи ергономічну ефективність, вони залишають більше місця для інших кімнат у будинку або квартирі. Корисний простір збільшується завдяки максимальному використанню вертикальних поверхонь, іноді маючи навіть вбудовуються полки над дверима.
Ціна і економія
Невеликий розмір паралельної кухні означає виготовлення меншої кількості кухонних модулів. Крім того, шафи часто робляться неглибокими, через що обмежують власників від покупки непотрібної техніки, посуду, начиння, що економить бюджет протягом тривалого часу. При цьому, невеликий розмір стільниць дозволяє виготовити їх з більш якісного матеріалу, який довше прослужить. Техніка невеликих розмірів, як правило, дешевше ніж повнорозмірні версії.
Стимулювання порядку і творчих почав
Дворядні кухні стимулюють містити шафи в порядку, так як захаращеність дуже «краде» корисну площу. При цьому кухню можна забезпечити сучасними органайзерами для зберігання, які зараз можуть бути не тільки функціональними, але і стильними аксесуарами, які не зменшуючи корисність.
Це також стимулює творчий підхід до складних рецептами, в прагненні спростити їх без втрати смаку. Це дійсно вимагає неформального підходу і креативної кмітливості, а також економить час.
Можна розглянути дизайн дворядної кухні, в якій одна сторона буде тільки сховищем начиння, таким чином, вся волога, жир і жар будуть знаходитися тільки на одній стороні, а це спрощує догляд.
Робочий трикутник кухаря, а саме простір між холодильником, плитою і раковиною, в кухнях галереях дуже компактне. що дозволяє швидше справлятися на кухні. На жаль, ця компактність тільки для одного, тому що більше кухарів будуть один одному заважати.
Ідеальне розташування в квадратних кухнях теж одна з переваг дворядних кухонь. Квадрат, здавалося б, ідеальна форма будь-якої кімнати. Однак паралельна кухня може інакше розкрити потенціал такого приміщення, так як дасть можливість розташувати великий обідній стіл з хорошим відстанню для стільців, за умови збереження невеликої глибини шаф і економії на виготовленні та монтажі.
У такі кухні нескладно вписати острів. при цьому зменшивши його функціонал на користь декоративності. Для цього в підставі острова досить поєднувати шафки або відкриті полиці для красивих речей з місцями для сидіння.
Дворядні кухні відкритих просторах показують себе більш ніж переконливо. У цьому випадку робиться дизайн як на фото, де острів використовується як один з рядів. Внутрішня його сторона - робоча зона, а зовнішня - снек-бар для вітальні або їдальні.
Кухню-галерею можна розмістити в будь-якому просторі. наприклад, в коридорі, вбиральні і навіть в коморі, що буває важливо для заміських котеджів. Наприклад, кухня, розташована на виході з дачі у внутрішній дворик, на терасу або веранду. Ідеальне рішення для приватних будинків, багато з яких мають нестандартну планування.
Багато хто відзначає, що паралельні кухні більше пристосовані для готування, ніж для прийому їжі, але ж так часто необхідно десь швидко поснідати або перекусити. Для цього існують конструктивні рішення в вигляді висуваються півостровів. До речі, такий півострів може розширити робочу зону.
Мобільний острів також може бути рішенням: виготовлений разом з іншим гарнітуром, з передбаченим уздовж однієї із стін, невеликий мобільний острів може стати і обіднім столом, і робочим місцем для ще одного кухаря, при цьому будучи гарним акцентом дизайн-концепції.
