Складові:
- борошно - 300 грам;
- рослинне масло - 40 мл .;
- «Швидкі» дріжджі (сухі) - 1 ч. Ложка;
- цукровий пісок - 0,5 ч. ложки;
- сіль - 1 ч. ложка;
- картопля великий - 1 бульба
- зварені круто яйця - 2 штуки;
- сире яйце - 1штука;
- сметана - 3 ст. ложки;
- підкопчені сосиски - 2 штуки;
- ріпчасту або зелену цибулю - за смаком і бажанням.
Як приготувати дріжджовий пиріг в мультиварці:
1. З'єднати борошно з половиною солі, цукровим піском і дріжджами.
2. Додати до продуктів рослинне масло і близько 150 мл. теплої води (її точний обсяг залежить від якості борошна).
3. Вимісити м'яке тісто, помістити його в промазану маслом чашу мультиварки і залишити расстаіваться на програмі «мультіповар» на 60 хвилин при температурі 35 градусів.
4. Картоплю нарізати дрібними кубиками. Цибулю подрібнити середнім кубиком. Варені яйця і сосиски порізати середнім кубиком.
5. В окремій ємності змішати сметану з сирим яйцем і сіллю, що залишилася, збити масу виделкою до однорідності.
6. З'єднати нарізані овочі і яйця з сосисками, вилити в продукти сметанний соус і все ретельно перемішати.
7. Коли закінчиться час роботи програми, дістати тісто і злегка вимісити його, воно повинно вийти пружним, м'яким, дуже податливим.
8. Поділити тісто на 2 частини, одна повинна бути трохи менше іншого.
9. Більшу частину розподілити по дну підготовленої чаші і розмістити на ній начинку.
10. Другою частиною тіста накрити начинку. Акуратно скріпити краю пирога.
11. Виставити пиріг випікатися на програмі «випічка» на 40 хвилин, після закінчення роботи режиму перевернути пиріг за допомогою ємності для пара і випікати на другій стороні ще 30 хвилин на тому ж режимі.
12. Готовому пирога дати постояти у вимкненій мультиварці ще 15 хвилин і можна подавати красиве, апетитне блюдо до столу.
Мультиварка Redmond RMC-M4500. Потужність Потужність 700 Вт.
З повагою, Катерина радарів.
Інші рецепти з сайту:
