Останнім часом неймовірно популярним у дачників стає вирощування дрібноплідних сортів томатів, широко застосовуваних як у створенні святкових, так і повсякденних страв і в консервуванні цих овочів. Всім відомі невеликі розміри дрібноплідних помідорів (на кшталт черрі), з їх неповторним смаком і ароматом, що мають привабливий зовнішній вигляд, пружну, щільну шкірку, стійких до транспортування і дозволяють тривале зберігання.
Особливості сортів дрібноплідних томатів
Відмінності сортів за зовнішнім виглядом
- Кущ з товстим стеблом, з гофрованим листям,
- кущ не потребує надання форми,
- рослина не потребує підв'язки, видаленні пасинків,
- зростаючі бічні пагони так само, як і основне стебло, здатні давати плоди,
- невибагливі в догляді і посухостійкі.
Особливості посадки і догляду за дрібноплідних томатами
Всі сорти дрібноплідних помідорів діляться на дві великі групи: високорослі і низькорослі. Від цього і виходимо, який буде початковий догляд.
Для високорослих сортів дрібноплідних помідорів (Вагнер Мірабель, Гартен Фройд) прийнята посадка насіння ранньою весною в окремі невеликі посудинки (горщики, стаканчики, ящички), після сходів насіння і зміцнення розсади саджанці пересаджуємо на відкритий грунт на грядки на відстані півметра один від одного, витримуючи близько метра між рядами. Після того, як саджанці підростуть, овочі необхідно підв'язати в три рівня на шпалеру. Пасинкувати немає необхідності. Якщо є шанс настання весняних заморозків, плівку можна накинути на них прямо зверху, не боячись поламати.
Для низькорослих сортів дрібноплідних томатів (Флорида Петіт, Мінібел, Тайні Тім) характерні наступні догляд і посадка: ранньою весною насіння висівають у спеціально підготовлений торф'яний грунт. У міру появи сходів, зростаючу розсаду регулярно поливаємо і рихлимо. З настанням холодів саджанці пересаджуємо у відкритий грунт або теплицю, на квадрат не більше 4-5 кущів. Низькорослі сорти не потребують підв'язки і пасинкуванні.
До настання холодів багато і високорослі і низькорослі дрібноплідні помідори успішно плодоносять, зав'язуючи все нові і нові плоди, а з настанням перших осінніх заморозків кущі вириваєм з корінням і розвішуємо на мотузці вгору коренем, продовжуючи отримувати урожай. Важливо не просто обірвати помідори і розкласти їх на горизонтальній поверхні, як завжди роблять дачники-городники, а зберегти цілим кущ з плодами. Дрібноплідні овочі мають щільну шкірку і якщо обірвати плоди з куща, то вони стануть млявими і зморщеними.
Різноманітні низькорослі сорти дрібноплідних томатів
Такий сорт помідорів, середній ріст рослини яких зазвичай від 20 до 25 сантиметрів і не перевищує 40.
Флорида Петіт
На рівні інших низькорослих рослин цей дрібноплідний сорт овочів вважається найвищим, так як його саджанці досягають зростання до 40 сантиметрів. Це не тільки рослий сорт, а й рясно плодоносить, з одного куща дачник збирає від 2 кілограм червоних помідорів і більше. Плід, правда, важать зовсім мало - макс. 15 гр. Сорт менш компактний, ніж перші два і більше примхливий: на 1 квадраті можна посадити не більше 6 кущів, сорт вимагає попередньої посадки і тривалої витримки сіянців на теплому підвіконні. Сорт стійкий до хвороб і невеликим заморозків.
Сорти високорослих томатів з дрібними плодами
Такі томати, кущ яких, в більшості своїй, досягає у висоту від 1,2 метра і більше.
Гартен Фройд
Перший за популярністю сорт серед високорослих томатів, «видають» невеликі плоди. Такі овочі славляться рясним врожаєм на кожному кущі. Середня висота одного куща - 2 метри, плоди пружні і дуже солодкі з реальною масою не більше 25 гр.
Вагнер Мірабель
Перераховані вище дрібноплідні томати були отримані працями селекціонування західних вчених. У Росії відомі й інші сорти овочів, такі як Вишня, Медова крапля, Козачка, Шоколадний зайчик, Здорове життя.
Сорт томатів, що дає урожай дрібних, округлої форми, помідорів трьох кольорів (жовтого, червоного і рожевого). «Вишні» вагою 12-25 гр. славляться солодким смаком і багатим урожаєм. Кущ рослини досягає 1,4 метра з урожаєм до 2 кг з куща. Вимагає підв'язки під третьою пензлем від кореня, плоди сорту дозрівають досить рано, консервувати плоди можна, не відриваючи їх від кисті.
Медова крапля
Дрібноплідний томат, плід жовтого, медового кольору, вагою 20-35 гр. має довгасту, злегка видовжену форму (звідси і назва «крапля»). Кущ, який має висоту близько 1,5-2 м, вимагає підв'язки між 3 і 4 суцвіттями, рослина невибаглива, не вимагає особливих умов догляду і висадки. Плоди солодкі й ароматні, вживаємо в свіжому вигляді і в консервації.
Високорослий сорт помідорів, зростанням до 2 м, який має дрібні плоди темно-вишневого кольору бочковідной форми і вагою 30-45 гр. Сам овоч має щільну шкірку і жилаву м'якоть, тому такий сорт годиться більше для консервації. Рослина виростає високим, з довгими китицями, на яких, немов гірлянди, ростуть помідори.
Світ Черрі
Гібридний дрібноплідний сорт томатів, придатний для посадки в парниках і теплицях, має головну особливість - ультраскоростиглий (перший урожай отримують на початку травня). Кущ виростає більше метра, вимагає підв'язки на шпалеру, врожайність середня, плоди яскраво-червоного кольору, що вирощується масою 25-30 гр. солодкі, круглої форми, стійкий до хвороб.
Черрі Бусинка
Сорт дрібноплідних томатів з високим, кучерявим стеблом, практично не мають листя. Середня вага плоду 10-15 гр. плоди червоного кольору, солодкі й ароматні, з щільною шкіркою. Урожайність сорту середня - з однієї кисті до 20 плодів. Рослина стійка до хвороб, але боїться холодів, тому вирощують його виключно в тепличних умовах. Після сходів насіння, після 3,5 місяців отримуємо перші стиглі помідори.
шоколадний зайчик
Здорове життя
Гібридний томат, що дає урожай дрібних солодких помідорів вагою 15-25 гр. червоного кольору. Плоди ростуть на розлогих кистях куща, на одній пензлику до 20 одиниць плода. Рослина стійка до хвороб і засух.
рожевий родзинки
Дрібноплідний томат з маленькими рожевими плодами вагою не більше 45 гр. Сорт відноситься до скоростиглим, перший урожай дачники отримують місяці через два з половиною, як з'явилися сходи. Рослина вкрай невибагливо, дає велику кількість зав'язей при будь-яких умовах вирощування. Висота досягає 1,3 метра.
Урожайний сорт надранніх міні-томатів, на низькому кущі (не більше півметра), вільно розташовуються півтори сотні НЕ великих червоних помідорів масою до 20-25 гр. Плодоносить рослина близько 2 місяців, плоди міцні, хрусткі і солодкі.
Гібридний дрібноплідний томат, плоди оранжевого і червоного кольору (маса кожного не перевищує 15 гр), що мають солодкий смак і насиченими корисними речовинами і вітамінами. Кущ представляє собою рослина до 1,5 метрів з розлогими гілками, які усіяні помаранчевими красунями (урожаєм до 2 кг). Томат не капризний, стійкий до засух, невеликим заморозків і основним фітоболезням (тут про фітофтори на помідорах).
Сорт низькорослих помідорів, добре дивиться в горщику на підвіконні і дачній грядці (клумбі). Врожайність до 90 плодів, овочі солодкі і дрібні, вагою не більше 20-25 гр. червоного кольору.
Дрібноплідні помідори радують не тільки привабливий зовнішній вигляд і незвичайними квітами від зелено-коричневого до вишневого, але і тим, що є справжнім сховищем корисних речовин, вітамінів, мінералів і каротинів. Антиоксидантів, сухих речовин, цукрів в цих міні-томатах більше, ніж в великоплідних овочах. Ще одна перевага таких сортів - тривале зберігання, зі збереженням первісного вигляду. Вони відмінно виглядають при маринуванні, консервуванні та засолюванні в цілісному вигляді. Чудово такі томати в якості прикраси блюд.
Поради щодо вибору сортів дрібноплідних томатів і догляду за ними
Якщо вирішили вирощувати дрібноплідні томати, то до їх вибору підходимо з відповідальністю, вивчивши особливості кожного сорту, варіанти посадки, правила догляду за рослиною.
1. Визначтеся, для яких цілей ви збираєтеся вирощувати дрібноплідні помідори. Якщо основна мета декорування, то вибирайте тільки низькорослі сорти (Иришка, Мінібел, Лапочка), які без праці будуть прикрасою клумби серед інших рослин і квітів. Якщо збираємося вирощувати такий овоч для консервування, то вибираємо високоврожайний сорт з міцними «жилавими» плодами, які не будуть пошкоджуватися при тепловій обробці (Шоколадний зайчик, Козачка, Медова крапля). На салати і в свіжому вигляді потрібні соковиті помідори з м'ясистої м'якоттю, до таких можна віднести Здорову життя, Черрі Брусницю, Рожевий родзинки, Киш-миш, Світ Черрі і інші.
2. Деякі сорти міні-томатів можна садити без попереднього висівання насіння в горщики, але буде краще, якщо розсада буде вирощена в сприятливих умовах, тоді вона буде міцніше і більш стійка до хвороб.
3. Хоча дрібноплідні сорти томатів не вимагають підв'язування і пасинкування, зробити це все ж необхідно для того, щоб надати кущу форму і простимулювати цвітіння і зав'язь плодів.
4. Помідори черрі потребують краплинному поливі, тобто лити воду потрібно не зверху рослини, а під корінь, поступово, малими обсягами. Для цього краще подбати про спеціальну системі крапельного зрошення.
5. Після поливу, коли грунт злегка просохне, необхідно розпушування грунту.
Таким чином, сортів дрібноплідних томатів - сила-силенна, кожен дачник може вибрати з різноманіття саме той сорт, який буде до душі йому і його близьким. Балкон, відкритий грунт, парники, теплиці - всюди вирощуємо дрібноплідні помідори. Від того, де будуть рости ці овочі, залежать правила догляду, поливу і посадки. Якщо насіння сіємо в горщики для декоративного цвітіння, то пора року не важливо, головне дотримуватися температурного режиму, ставити горщик на сонячну сторону будинку і помірно поливати.