Варіант № 1:
Л юди, які ведуть здоровий спосіб життя, НЕ їдять попкорн. Йдуть в кіно з пляшкою води. І нехай все навколо хрумтять, нехай дитина з сумом дивиться на інших дітей з відрами солодкого попкорну. Той, хто стежить за своєю фігурою, купувати ЦЕ не буде. І правильно робить. Адже покупної попкорн смажиться на олії, повному канцерогенів. А все добавки до нього не завжди натуральні.
Але якщо ви все ж любите похрумтіти і в таємниці мрієте про жменьці теплого, смачного попкорну, то вам знадобляться наші рецепти.
Якщо попкорн готувати вдома, без масла на антипригарной сковороді, то на 100 грамів в ньому міститься всього 4 грами жиру. А 100 грамів попкорну - це дуже багато, адже продукт об'ємний, але легкий. А ще правильно приготований домашній попкорн багатий калієм і магнієм.
Тому велике цебро домашнього попкорну раз в тиждень на вашій фігурі це ніяк не відіб'ється. А ваші домашні будуть в захваті.
З нашими рецептами, ваш попкорн стане витвором мистецтва.
Варіант № 2:
Попкорн люблять все - це факт. Особливо він подобається дітям. А що робити, якщо ви стежите і за фігурою, і за здоров'ям сімейства? Постійно відмовляючи собі в вкусностях, ви їх хочете все частіше і частіше. Заборонений плід ох як солодкий. А для дітей тим більше.
Приготуйте попкорн будинку. Ви точно будете знати, в яких умовах був приготований продукт. Ви вкладете в нього вашу любов, турботу, а також за допомогою наших рецептів - творчість, креатив і завзяте настрій. Та й ваші домашні з радістю "похрустіте".
Калорійність попкорна 367 калорій на 100 грам. Залежно від добавок вона досягає 480. "Оооооо!" - здивуєтеся ви. Не поспішайте робити висновки, адже у величезній відрі попкорну всього 130 грамів. А 100 гр містить калій (274 мг), магній (123 мг) та інші корисні елементи, а жирів всього 4 грами. Тому приготувати попкорн будинку - і смачно, і поле зно.
Як зробити попкорн справжнім витвором мистецтва? Ось вам 6 простих рецептів, де використані смачні і корисні продукти.
Отже, поїхали! Приємно вам "похрумтіти".
Почнемо з того, як приготувати сам попкорн будинку без масла:
Візьміть сковороду з антипригарним покриттям з товстими стінками.
Розігрійте сковороду
Насипте в сковороду зернятка кукурудзи одним шаром
закрийте кришкою
Вимкніть газ, коли почнуться сильні удари
Решта зернятка розкриються самі під дією тепла
Час приготування від 7 до 10 хвилин
А тепер ви дізнаєтеся, як зробити домашній попкорн ще смачніше ...
1. Попкорн з корицею і шоколадом
Час приготування: 5 хвилин
готовий попкорн (1 упаковка)
2 столових ложки коричневого цукру
1 чайна ложка кориці
1/4 склянки шоколадної стружки 80% какао
Перемішайте цукор і корицю. Готовий попкорн помістіть в харчовій пластиковий пакет або в закриту ємність і посипте готової сумішшю з цукру і кориці. Струсіть пакет (ємність) так, щоб кожен шматочок попкорну покрився сумішшю. Шоколадну стружку розтопіть в мікрохвильовій печі. Викладіть попкорн з пакету в чашку. Полийте розтопленим шоколадом. Готово!
2. Пікантний попкорн
Час приготування: 5 хвилин
готовий попкорн (1 упаковка)
3 столові ложки вершкового масла
1 столова ложка з гіркою соусу Шрірача (можна замінити будь-яким гострим чилі - соусом)
1,5 столові ложки кленового сиропу
Заздалегідь на лист для випічки викладіть лист пергаменту і змастіть його маслом. Заваріть чайні пакетики, і дайте чаю настоятися. Отриманий чай вилийте в каструлю, і додайте цукор, масло, корицю. На повільному вогні перемішуйте до отримання однорідної маси.
Доведіть до кипіння (під час кипіння заважати не можна!). Приблизно через 5 хвилин опустіть вилку в карамель, а потім в холодну воду. Поторкайте карамель на кінчику вилки - якщо вона м'яка, значить ще не готова. Карамель повинна укріпляти на кінчиках вилки під потоком холодної води.
Робіть тест кожну хвилину, і в момент готовності вимикайте газ. Далі додайте соду в карамель і заважайте дерев'яною ложкою близько 30 секунд (поки карамель піниться). Потім швидко, але обережно полийте попкорн карамеллю. Використовуйте рукавиці - від карамелі йде сильний жар. Перемішуйте дерев'яною ложкою. І швидко викладайте попкорн на раніше підготовлений лист. Ложкою розподіліть попкорн по всій площі, інакше він сліпнется. Зверху за бажанням можна посипати сіллю і корицею. Готово!
6. «Веселий попкорн»
Цей домашній попкорн дуже сподобається вашим дітям.
Час приготування: 5 хвилин