Подібного режиму харчування рекомендується дотримуватися протягом мінімум трьох днів. В подальшому допустимо додавати в раціон додаткові продукти і страви, але тільки в тому випадку, якщо дитина не проявляє скарг на болі або дискомфорт в області шлунка.
Приготування страв і напоїв
У перші дні після отруєння слід готувати каші на воді
Особливе значення при харчовому отруєнні має не тільки якість, але і способи приготування страв. Слід виключити з раціону дитини їжу, приготовлену за допомогою обсмажування на маслі, запікання. Також не слід пропонувати малюкові напівфабрикати, консерви, ковбаси тощо.
У процесі приготування їжі слід дотримуватися таких правил:
- Каші. Готувати дитині каші випливає з круп, попередньо перемелених за допомогою кавомолки. Варити слід до утворення густої і однорідної маси. На третій день після отруєння можна готувати кашу на цілісному коров'ячому молоці, попередньо розбавленому водою.
- Супи. У перші дні після отруєння рекомендується готувати дитині легкі супи - пюре на основі овочевого бульйону. На третій день після інтоксикації можна варити бульйони з пісного м'яса або риби.
- Другі страви. Другі страви рекомендується готувати тільки за допомогою таких способів, як варіння на пару і гасіння. Оптимальний варіант - приготування других страв в мультиварці.
- Напої. У перші кілька днів після отруєння рекомендується пропонувати дитині в якості рідини компоти, приготовані з сухофруктів, морси зі свіжих ягід, свіжовичавлені соки, розбавлені водою.
- Курячий бульйон. Більшість батьків пропонує дитині в перші дні після отруєння свіжоприготований курячий бульйон з сухариками. Бульйон дійсно допомагає швидко набратися сил і відновити організм, але готувати його слід відповідно до деякими правилами. Наприклад, використовувати для варіння слід тільки курячі стегна, які є найбільш поживними. Солити блюдо не слід, цілком можна замінити будь-які приправи свіжою зеленню.
Курячий бульйон зі свіжою зеленню (на фото) - відмінний засіб при харчових отруєннях
В першу чергу батькам дитини слід пам'ятати про те, що не варто надмірно годувати малюка. Як правило, більшість дітей протягом декількох діб після харчового отруєння страждають відсутністю апетиту і вживають будь-яку їжу в незначних кількостях. Цього цілком достатньо для підтримки сил і відновлення організму.
Замислюючись про те, чим годувати дитину при отруєнні, слід пам'ятати, що для приготування будь-яких страв слід вибирати тільки якісні та свіжі продукти. Важливо виключити можливий рецидив отруєння, а також виключити навантаження на органи травного тракту.
Для відновлення організму дитини рекомендується дотримуватися щадний режим харчування протягом мінімум семи днів, після зазначеного кількості часу можна поступово повертатися до звичного меню.