Компанія BAK International зібрала приклади додатків, які допомагають утримувати клієнтів ресторанам і кав'ярнях.
Криза - головний демотиватор для відвідувачів і співробітників закладів. Ситуацію погіршує слабкий менеджмент і втратив мотивацію персонал через падіння зарплати. Різні ресторани стикаються з різними проблемами: столи простоюють, черги накопичуються, погіршується обслуговування.
Згідно з даними дослідницького центру 2GIS, за пару років ринок ресторанного та кавового бізнесу скоротився на 14%. Серед інших причин закриття ресторанів і кав'ярень експерти центру відзначили неможливість новачків покрити повною мірою всі витрати. Що призводить до закриття їх закладів протягом 1-2 років.
Ми вважаємо, що інтерес до закладів падає в тому числі з-за їх слабкої технічної оснащеності. Через це вони не утримують клієнтів: немає швидкого безготівкового розрахунку, замовлення, спрощеного способу бронювання, онлайн-програми лояльності.
Значиму роль зіграло якість продуктів і їх ціна. Багато ресторанів замінили подорожчали продукти на більш дешеві, що в значній мірі позначилося і на самих стравах. А закладу, які продовжили закуповувати імпортні продукти, підвищили ціни.
Сервіси для ресторанів
Приклад перший. Open Table
Додаток бронювання Open Table. Додаток набуло популярності на тлі руху за здорове харчування в США. Через популярність ЗСЖ-руху в закладах зі здоровим харчуванням почали з'являтися затори. Щоб вирішити проблему черг, сервіс запропонував заздалегідь бронювати місця через мобільний додаток.
Приклад другий. iBeacon
iBeacon від Apple. Хоча сама компанія вперше скористалася технологіями iBeacon з метою інформування відвідувачів своїх магазинів про всі можливості продукції Apple, поле для застосування виявився більше, ніж планувалося.
Скористався технологіями iBeacon і французький бренд Sephora, який застосував iBeacon в кампанії з підвищення лояльності клієнтів. Як просування системи лояльності для користувачів додатку компанія встановила в своїх магазинах bluetooth-маячки (пристрої iBeacon), за допомогою яких всім власникам додатки відправлялися push-повідомлення з кращими знижками і акціями на продукцію.
Таким чином, компанія проявила лояльність до клієнтів і підвищила продажі за допомогою адаптації нових розробок.
Якщо говорити про технології iBeacon, smart-рішення підходить для будь-якого 4P-маркетингу, так як сприяє оперативному ненав'язливого інформування про кращі пропозиції закладів або магазинів. При плануванні будь-якої маркетингової кампанії з використанням технологій iBeacon необхідно врахувати кілька особливостей ринку:
- відмінності в потребах російського споживача;
- відсутність необхідної системи для повноцінної роботи подібних технологій;
- неготовність закладів перейти на нові технології;
- відсутність коштів для основи функціонування технологій.
Приклад третій. Order Food on Facebook
Приклад четвертий. Потреби російського ринку
Що стосується запитів російського споживача, ми провели дослідження відвідувачів ресторанів Росії і Казахстану. В ході опитування з'ясували:
- 58% опитаних незадоволені якістю обслуговування;
- 80% опитаних поскаржилися на тривале проведення оплати;
- 75% бажають отримувати більше цікавих пропозицій і акцій від улюблених закладів.
Чи можливе застосування iBeacon-системи в умовах недосконалих IoT-систем?
Як правило, вітчизняні розробники звикли брати за основу іноземну платформу для розробки своїх власних рішень. На базі південнокорейського коду і платформи «Аксон» (Axon) наша компанія BAK створила поле для функціонування IoT-систем.
Проблеми, з якими зіткнулися російські IT-фахівці, показали, що південнокорейська платформа Axon виявилася досить складною системою для синхронізації з іншими пристроями і не тільки.
«Найскладнішим в освоєнні коду, переданого корейськими розробниками, було вивчити, як буде" здрастуйте "по-корейськи.
Це не Hi, що не Hey і навіть не Hola. "Здрастуйте" по-корейськи буде 안녕하세요, тобто "Аніоасео".
Після цієї непередбаченої труднощі ми перейшли до труднощів вивчення коду, написаного корейськими програмістами.
Виявилося, що відмінності в написанні коду приблизно такі ж, як відмінності між нашими мовами », - каже Костянтин Давидов, головний розробник BAK International.
Існує ряд перешкод для впровадження в роботу iBeacon-маячків, передають push-повідомлення на пристрої користувачів за допомогою bluetooth:
- недовіру користувачів до bluetooth як до бездротовому каналу передачі інформації;
- неготовність закладів до переходу на нові технології;
- міф про те, що включений bluetooth на пристрої користувача сильно розряджає батарею гаджета.
iBeacon використовує стандарт Bluetooth BLE (Bluetooth Low Energy), який витрачає в 10 разів менше енергії, ніж Wi-Fi. Що стосується вартості впровадження маячків в закладі - розробники Eliot працюють над удосконаленням безкоштовного клієнтського сервісу.
В кінцевому підсумку подальше застосування додатки Eliot буде залежати від:
- зростання попиту на iBeacon-системи;
- від потреби ринку в формуванні індивідуальних програм лояльності через безпечну обробку даних з використанням технології Big Data.