Для чого рибу обов'язково збризкувати лимоном? Розкриваємо секрети приготування «королеви моря».
Захотіли поласувати смачною рибкою? На цей раз ми вирішили поділитися найстарішим і корисним рецептом. Спробуйте приготувати бродет з судака і Лешо з дорадо, а в центр столу поставте долму з палтуса. Отже, записуйте рекомендації кухаря!
Рецепт приготування рибної долми:
Палтус, Рис, Ріпчасту цибулю, Оливкова олія, Виноградне листя, Біле вино, Часник, Зелень, Спеції.
1. Скропити філе палтуса соком лимона, посолити.
2. Дрібно нарізати рибу, зелень, цибулю і часник;
3. Відварити рис і додати до рибного фаршу;
4. Загорнути отриману масу в виноградне листя;
5. Укласти рулетики в каструлю, додати води і вина;
6. Дочекатися, коли блюдо закипить і готувати близько 30 хвилин на слабкому вогні.
Простіше треба бути-панове.
Ролик не дивився, текст прочитав.
Ця страва мого далекого дитинства. У тексті не все сказано, так би мовити, рубль пишемо - два в умі.
Цей шеф-кухар від Бога.
Серж Маркович-кухар від Бога. За його рецептами хочеться обов'язково приготувати. Він вміє донести, що все про що він говорить дуже смачно.
Але він до кінця не договорює!
Дуже подобається коли чоловік кухар! Вони дуже смачно готують!