Пропонуємо рецепт домашнього печива для немовлят, за яким ви зможете приготувати ласощі для вашого малюка вдома. У магазинах такий десерт коштує нечуваних грошей, причому за 100-200 г, тому краще і корисніше за все приготувати його в домашніх умовах з підручних засобів. Саме в цьому випадку ви точно будете знати, що саме входить до складу цих ласощів, виключаючи барвники, згущувачі, пальмова олія і інші шкідливі добавки!
Готується дитяче печиво грудничку всього лише за 30-35 хвилин. Деякі кулінари рекомендують з курячого яйця додавати тільки жовток, але білок нічим не поступається йому по корисності, а найчастіше - навіть менше аллергичен, тому скидати його з рахунків при приготуванні печива не варто!
Коли можна давати печиво грудничку
Коли ви, як мама, побачите, що малюк до цього готовий. Печиво в раціон грудничка вводиться вже після введення основного прикорму - овочів і каш. Вік введення печива в раціон дитини залежить від того, чи був малюк перед цим на грудному вигодовуванні або на штучному, так як терміни введення прикорму при цьому варіюються.
Також важливим показником введення в прикорм печива та інших продуктів є наявність у малюка зубів. Але не для того, щоб гризти печиво, на початковому етапі грудничку краще розмочувати печиво молоком або сумішшю, а тому що вважається, що поява зубок є одним з показників того, що ваш малюк готовий до введення прикорму.
Приблизний вік введення в раціон печива для немовлят становить 8 місяців.
Інгредієнти на 15-18 шт .:
куряче яйце -1 шт.
вершкове масло - 50 г
розпушувач - 0,5 ч.л.
пшеничне борошно - 1 ст.
цукровий пісок - 3 ст.л.
сіль - 2 щіпки
Дитяче печиво для немовлят, рецепт:
Вершкове масло розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані, але не до кипіння. Воно повинно стати кімнатної температури, щоб введене в нього куряче яйце не згорнулося.
Всипати в масло цукровий пісок і сіль.
Додати куряче яйце. Збити все за допомогою вилки до пишної піни.
Всипати в яєчну масу розпушувач і перемішати. Не варто замінювати розпушувач содою, гашеної оцтом - діткам ні до чого зайва кислота в десерті.
Додати пшеничну муку порціями і замісити щільне пісочне тісто.
Воно повинно бути пластичним і не клеїтися до рук. Дати тісту злегка відпочити, помістивши його на 20-30 хвилин в холодильник.
Потім дістати і, відщипуючи невеликі шматочки від колобка тесту, скачати їх в невеликі округлі джгути. Можна тісто пропустити через м'ясорубку з насадкою для печива, можна просто розкачати тісто і вирізати з нього фігурки формочками, але найлегше і зручніше для дитини створюються саме невеликі джгутики. Вони без праці поміщаються в дитячу долоньку. Викласти заготовки на пергаментний папір і помістити в духовку на 15-20 хвилин при 180С. Папір змащувати не потрібно, так як в тесті вже присутній жир.
Завдяки доданому розпушувача, печиво при випіканні збільшиться в два рази і стане повітряним, рум'яним і хрустким.
Дістати з духовки десерт і дати йому злегка охолонути, перш ніж давати печиво грудничку.
Ось таке просте і смачне печиво для грудничка у нас вийшло. Смачно їсти, зручно тримати, і ніяких шкідливих добавок!