Дитяча мастика і фігурки з неї

Дитяча мастика і фігурки з неї


Для будь-якої дитини День народження - це особливе свято, наповнений очікуванням дива. Важливим моментом в загальній атмосфері веселощів є торт. Купівля торта, як правило, лягає на плечі батьків, які досить успішно перекладають цю приємну обов'язок на кондитерів. Однак для того щоб отримати дійсно гарний, смачний і оригінальний торт доведеться витратити не одну тисячу рублів. У той час як можна проявити творчу ініціативу, і витративши зовсім небагато часу, приготувати дитячі торти з мастики самостійно або разом зі своєю дитиною.

Чому дитячий торт з мастики? Мастика - один з найдоступніших і безпечних способів, використовуваних для прикраси торта. За консистенцією вона нагадує пластилін, дозволяючи створювати найрізноманітніші фігурки, написи, візерунки і отримувати, по суті, ексклюзивні торти. Одним з рецептів такого кондитерського шедевра ми хочемо поділитися з вами. Тортик з незвичайною назвою і з ще більш незвичайним зовнішнім виглядом «Чеширський кіт» містить в своїй основі класичний ванільний бісквіт з масляним кремом.

необхідні інгредієнти

Для бісквіта:
  • борошно - 1 ½ ст. л.
  • розпушувач - 1 ½ ч. л.
  • сіль - ¼ ч. л.
  • масло - 200 г
  • цукор - 1 ст. л.
  • яйця - 2 шт.
  • ванільний екстракт - ½ ч. л.
  • молоко - ½ ст. л.

Дитяча мастика і фігурки з неї

Для крему:
  • масло - 250 г
  • цукрова пудра - 3 ст. л.
  • сіль - ¼ ч. л.
  • ванільний екстракт - 1 ч. ложка
  • молоко, або вершки - 4 ст. ложки.

Спосіб приготування

Дитяча мастика і фігурки з неї

Спочатку готуємо бісквіт.
  1. Духовку нагріваємо до 200 градусів. Форму для випічки діаметром 20 см змащуємо маслом і присипаємо борошном
  2. Борошно для бісквіта ретельно просіваємо і змішуємо з розпушувачем і сіллю у великій мисці
Дитяча мастика і фігурки з неї
  • На завершення в тісто додаються ваніль і молоко, після чого отриману для дитячого торта суміш ретельно збиваємо до утворення однорідної маси, виливаємо її в форму для випікання і відправляємо в духовку на 30-35 хвилин

    Дитяча мастика і фігурки з неї

  • Ми залишаємо бісквіт остигати при кімнатній температурі

    Дитяча мастика і фігурки з неї
    Дитячий торт з мастики "Чеширський кіт"

    Наступний етап - приготування крему.

    1. М'яке вершкове масло збиваємо з просіяного цукровою пудрою
    Дитяча мастика і фігурки з неї
  • Після чого додаємо екстракт ванілі, трохи солі і вершків

    • Дитяча мастика і фігурки з неї

    Тепер нам потрібно з'єднати обидві частини в єдине блюдо і прикрасити вийшов тортик.
    1. Верхівки вже охололи коржів за допомогою ножа разравниваем і ретельно промазуємо отриманим кремом з усіх боків
    2. Після чого покриваємо весь торт тонким шаром рожевою мастики. Дитячу мастику можна приготувати і самим з цукрової пудри і харчових барвників, але набагато легше купити її в магазині, коштує вона зовсім недорого
    3. Тепер, коли наш торт практично готовий, переходимо до його оформлення. Для чого беремо сіру або блакитну мастику і вирізаємо з неї коло з діаметром в 9 см. Це буде мордочкою нашого чарівного кота
    Дитяча мастика і фігурки з неї
    Дитячий торт з мастики "Чеширський кіт"
  • Ніс і рот можна намалювати, поки мастика ще м'яка, ножем або простий зубочисткою.
    Дитяча мастика і фігурки з неї
    Дитячий торт з мастики "Чеширський кіт"
  • Очі і ніс Чешира робимо у вигляді овалів з блакитною і рожевою мастики відповідно. Для того щоб очі блищали їх можна змастити цукровим сиропом. Можна змастити сиропом і повністю весь тортик.
  • З мастики сірого кольору вирізаємо два великих трикутника - вуха, і два маленьких рожевих трикутника - їх внутрішню частину. Поєднуємо їх один з одним і закріплюємо на торті, так як показано на фото.
  • Залишилася найголовніша частина Чеширського кота - посмішка. Її можна зробити також з білою мастики, вирізавши маленькі закруглені трикутники, або з крему, скориставшись кулінарним шприцом.
  • На рожевої мастиці шоколадом малюємо візерунки, з шоколаду можна також зробити і вуса для самого кота, а можна і знову скористатися білою мастикою.
    • Ваш дивно смачний і красивий дитячий торт з мастики готовий! Ми впевнені, що Чешир стане не тільки смачним десертом на святковому столі, але і чудовою прикрасою і подарунком для самого іменинника.

    Схожі статті