Взагалі-то це варіація на тему, так би мовити :) Бо класична димляма готується так: в казан шарами викладається м'ясо (будь-яке), цибуля, морква, картопля, будь-які овочі, які любите. Включаємо нормальний вогонь, як зашкворчіт - зменшуємо до самого маленького і тушкуємо приблизно годину. У будь-якому випадку блюдо виходить легким, смачним, ситним. Мій варіант нижче.
Спосіб приготування
- 1. Всі інгредієнти краще помити і нарізати заздалегідь. Розміри твердих овочів (картопля, морква) потрібно робити такими, щоб поміщалися в рот. Решта ріжемо трохи крупніше. Можна скласти в чашку, наповнену злегка підсоленій водою, поки смажимо м'ясо.
