Дієтичні яловичі котлети на пару
Дієтичні курячі котлети на пару
Цей рецепт дієтичних котлет на пару обов'язково сподобається тим, хто стежить за здоров'ям і за фігурою. Почистіть овочі (4 моркви, 2-3 цибулини, 3 зубчики часнику). Подрібніть їх разом з 1 кг курячого філе (використовуйте блендер або м'ясорубку). Додайте мелені вівсяні пластівці (5 ст.л.), сіль, перець. Вимішуючи фарш, підлити трохи молока, щоб вийшла потрібна консистенція. У чашу мультиварки налийте 3-4 чашечки води, поставте тарілку для приготування на пару (на підставці). Мокрими руками сформуйте невеликі котлети, викладіть їх на змащену маслом тарілку, виберіть продукт / режим (м'ясо / пар). Готуйте 30 хвилин.
Дієтичні рибні котлети на пару
Рибу звільните від кісток і шкірки (вам потрібно отримати близько 600 г філе). Овочі (картопля - 3 шт. Цибуля - 1 шт.) Почистіть і разом з рибою подрібніть за допомогою м'ясорубки (повторіть процедуру 2-3 рази). Фарш перекладіть в миску, додайте сире яйце, дрібно посічену свіжу зелень, щіпку морської солі, мелений перець, пряні сухі трави. Рибну масу перемішайте. Котлети, сформовані мокрими руками, готуйте 20 хвилин в пароварці або в мультиварці.
Дієтичні овочеві котлети на пару
Для приготування овочевих парових котлет Очистіть овочі: морква, цибуля, буряк (по 1 шт.). Морква і буряк натріть на тертці, відіжміть сік, цибулю дрібно поріжте. 2 бульби картоплі запечіть в духовці або зваріть в шкірці, остудіть, Очистіть, перетворите в пюре. 5 ягід чорносливу замочіть на деякий час у воді, потім обсушити і дрібно наріжте. Всі інгредієнти з'єднайте, додайте по щіпці солі і меленого перцю, а також 2 ст.л. манної крупи. Перемішайте масу, залиште на 20 хвилин. Мокрими руками сформуйте округлі котлетки, покладіть їх на змащену маслом грати пароварки і готуйте 25-30 хвилин.
Дієтичні котлети на пару приготувати нескладно - процес займає мінімум часу. Готову страву зберігає більшу частину корисних елементів, присутніх у вихідних продуктах.