Дієта при раку шлунка і після видалення

Рак шлунка є одним з частих видів онкології

Рак шлунка - це один з найбільш частих видів онкології. На жаль, пацієнти з цим діагнозом потрапляють на прийом до лікаря, коли вже присутні неприємні відчуття в шлунку. А це відбувається, коли рак вже в 3 або 4 ступеня. Дієта при раку шлунка не здатна змінити становище, по після операції харчування має бути щадним.

гастректомія

Після операції лікар прописує дієту

При раку шлунка передбачається операція, яка називається гастректомія. Це хірургічний метод, перед яким пацієнта потрібно готувати. Підготовка полягає і в відповідному харчуванні. Стадія хвороби передбачає видалення шлунка повністю або частину його.

Підготовка включає в себе період лікування, яке покликане зміцнювати організм загалом. Пацієнт у високому дозуванні отримує поживні елементи, вітаміни, засоби тонізуючі. В цей трезок часу важливий прийом їжі, яка багата на білки, достатнє вживання рідини. Підготовка потрібна, щоб зміцнити сили організму, незалежно від стадії хвороби.

При раку шлунка неважливо якої міри дієту хворому прописує його лікуючий лікар, враховуючи всі супутні моменти. Однак виділяються загальні правила в харчуванні хворого на рак шлунка в різному ступені.

Що не можна їсти?

Смажену їжу доведеться повністю виключити

Приблизний список продуктів, які виключає дієта при раку шлунка:

Жилаве м'ясо.
Копченості, солоні продукти. Це відноситься до риби, м'яса, соління з овочів.
Соуси на основі грибів, підливи з-під м'яса, риби, соус з томатів.
Бульйони, приготовані на м'ясі.
Незрілі фрукти і ягоди.
Напої, в яких присутня вуглекислота.
Смажена їжа.
Консерви, маринади.
Міцно заварені кава і чай.
Алкоголь.

Всі ці продукти створюють зайве навантажують травну систему.

Що можна їсти?

Хворому можна їсти омлети

Приблизний список того, що можна їсти хворому при раку шлунка:

Супи, приготовані на овочевих бульйонах в перетертої вигляді.
Крупи, зварені в розварену кашу.
Риба і м'ясо дієтичних сортів, з них потрібно готувати котлети на пару, галушки, м'ясо повинно бути провернути на фарш.
Протерті пюре з овочів.
Крем-супи з розвареними кашами.
Омлети, сготвленние на пару, яйця, відварені некруто.
Некислий сирок, перетертий.
Хліб, але не першої свіжості.
Супи, приготовані на молоці з розвареними крупами.
Кисіль, пюре, приготовані з зрілих і солодких фруктів.
Мінеральна вода, де присутня луг без газу.
Слабо заварений чай в нього бажано додавати молоко.
В обмежених дозах споживається рослинна і вершкове масло.

Як готувати страви?

Варка на пару є найкращим способом приготування їжі

Як видно меню хворого з раком шлунка складається переважно з їжі рідкого характеру, пюреобразного виду і желейного. Найкращий спосіб приготування твердих страв в даному випадку, це приготування на пару. Їжа також вариться. Про сковорідці в цьому випадку потрібно забути.

Блюдо, якій подається хворому має бути відповідної температури. Їжа не повинна бути гарячою чи холодною. Важливо стежити за тим, щоб хворий харчувався дрібно, тобто 4-5 разів на день.

Якщо це пізня стадія раку шлунка, то цей орган видаляється повністю. У цьому випадку хворий перетравлює їжу за допомогою тільки тонкого кишечника. У цьому випадку теж дотримується щадне харчування.

Меню після хіругіческого втручання

Після операції можна пити відвар шипшини

Дієта відразу після операції раку шлунка, тобто після резекції шлунка, коли хворому видаляють частину шлунка або весь орган потрібно допомогу в прийомі їжі, відразу після хірургічного втручання чоловік не може обслуговувати себе сам. У цей період харчування організму відбувається через розчини, які насичені поживними речовинами. Лікуючий лікар індивідуально для кожного хворого визначає речовини, в яких той потребує найбільше.